Pourquoi les personnes âgées ont-elles besoin de manger du chocolat ?

Le chocolat peut améliorer les fonctions cognitives comme la mémoire, la vitesse de traitement visuel et lutter contre divers troubles mentaux, en particulier chez les personnes âgées.

Bienfaits du chocolat. Photo : Internet

Les bienfaits du chocolat proviennent de son ingrédient principal, les fèves de cacao. Celles-ci sont une source de flavanols, des composés naturels aux effets neuroprotecteurs.

Des études montrent que chez les personnes âgées, la consommation quotidienne de cacao peut améliorer la cognition générale, l’attention et la vitesse de traitement de la mémoire.

« L'étude démontre le potentiel des flavanols du cacao pour protéger les fonctions cognitives des personnes âgées en améliorant leurs fonctions cognitives », a déclaré Valentia Socci, de l'Université de L'Aquila, en Italie. « Les flavanols sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et augmentent le flux sanguin vers la région cérébrale responsable des fonctions cognitives, qui est vulnérable à la détérioration au fil du temps chez les personnes âgées. »

De plus, le cacao est bénéfique pour les femmes qui souffrent d’insomnie en raison du travail de nuit et pour celles qui travaillent avec une faible précision.

Dans la revue Frontiers Nutrition, des scientifiques affirment que les effets du cacao durent relativement longtemps, de 5 jours à 3 mois. Cependant, M. Michele Farrara, de l'Université de L'Aquila, a déclaré : « La consommation de ce produit entraîne néanmoins des effets secondaires. Ces substances sont très caloriques et contiennent des substances comme la caféine, la théobromine et une série d'autres substances addictives que nous ajoutons, comme le sucre et le lait. »

Selon Giaoducthoidai