Pourquoi les Mong vendent-ils rarement des cochons ?

(Baonghean.vn) -Les Hmongs de Nghe An élèvent rarement des porcs pour la vente. Ils croient que le porc est consommé lors des fêtes familiales importantes comme les mariages, les baptêmes et les services commémoratifs.

Un jour, en arrivant au village de Tham Hon (commune de Na Ngoi - Ky Son), à peine avions-nous atteint l'entrée du village que nous avons soudain entendu le son grave d'une flûte. Le jeune homme qui nous ouvrait la voie nous a dit : « La Maison Ba Thai Xong organise une cérémonie de baptême. »

Voyant que nous étions curieux au sujet de la cérémonie de baptême du peuple Mong, un local nous a conduit avec joie à la maison de Ba Thai.

Les porcs élevés chez les Hômôngs de Nghe An sont principalement utilisés lors des fêtes familiales importantes. Photo : Dao Tho

Il était midi passé et tout le village s'était rassemblé pour assister à la cérémonie de baptême de Xong Ba Thai. Selon la tradition, après le mariage, le marié doit inviter les parents de sa femme chez lui pour le renommer.

À cette époque, les jeunes hommes se donnèrent la main pour abattre le cochon de plus de 100 kg que la famille de Ba Thai avait mis de côté pendant plusieurs années. Et lors de cette grande fête, un seul mets était servi : le porc.

Un chaman exécute une cérémonie avec un gros cochon dans une famille Mong. Photo : Dao Tho

Au milieu de la maison, un chaman accomplissait une cérémonie pour demander à ses descendants de changer de nom. La nourriture qu'il utilisait pour transmettre ses nouvelles aux ancêtres et aux dieux était un bol de porc précuit et quelques petites boulettes de riz.

Au bout d'un moment, le nom de Xong Ba Thai fut changé en Xong Rua Thai. Tout le monde mangea et but joyeusement pour le célébrer jusqu'en fin d'après-midi.

Un jeune homme Mong tue un cochon en prévision de la cérémonie. Photo : Dao Tho

Après la cérémonie, le chaman Xong Va Tu expliqua que lors des cérémonies de baptême et des mariages, les Mong abattaient des cochons. Ce type de cochon doit être élevé par les Mong eux-mêmes. Les familles aisées devraient abattre un gros cochon, tandis que celles qui sont trop pauvres devraient préparer un petit cochon.

Sans cochon, les dieux et les ancêtres ne l'accepteraient certainement pas. Après chaque cérémonie, les chamans reçoivent une portion de viande du cochon de la part du propriétaire.

À ce propos, M. Lau Va Xo, du village de Son Ha (commune de Ta Ca, Ky Son), a également expliqué que les Mongs vendaient rarement des cochons. Leur principal objectif était de les utiliser pour les cultes lors des fêtes importantes. Certains ménages doivent dépenser de l'argent pour acheter un cochon qui coûte le même prix qu'une vache. Maintenant que la vie est meilleure, certains ménages qui en élèvent beaucoup vendent aussi des cochons, mais encore très peu.

Les offrandes des Hôngs sont composées d'un bol de porc et d'un bol de riz blanc. Photo : Dao Tho

On constate que l'utilisation du porc comme aliment principal pendant les fêtes témoigne de la culture unique de la communauté Mong des hautes terres de Nghe An. Cependant, l'élevage de bétail à des fins cultuelles, sans tenir compte des retombées économiques, doit également être combattu.

Dao Tho