Pourquoi les Mong vendent-ils rarement des cochons ?

(Baonghean.vn) -Les Hông de Nghe An élèvent rarement des porcs pour la vente. Ils croient que le porc est consommé lors des fêtes familiales importantes comme les mariages, les baptêmes et les services commémoratifs.

Un jour, alors que nous arrivions au village de Tham Hon (commune de Na Ngoi - Ky Son), à peine avions-nous atteint l'entrée du village que nous avons soudain entendu le son grave du Khen. Le jeune homme qui nous ouvrait la voie a dit : « La maison Xong Ba Thai organise une cérémonie de baptême. »

Voyant que nous étions curieux au sujet de la cérémonie de baptême du peuple Mong, un local nous a conduit avec joie à la maison de Ba Thai.

Les porcs élevés dans les maisons des Hômôngs à Nghe An sont principalement utilisés lors des fêtes familiales importantes. Photo : Dao Tho

Il était midi passé et tout le village s'était rassemblé pour assister à la cérémonie de baptême de Xong Ba Thai. Selon la tradition, après s'être marié, le marié doit inviter les parents de sa femme chez lui pour le renommer.

À cette occasion, les jeunes hommes se donnèrent la main pour abattre le cochon de plus de 100 kg que la famille de Ba Thai avait mis de côté pendant plusieurs années. Et dans cette grande fête, un seul mets était servi : le porc.

Un chaman célèbre une cérémonie avec un gros cochon dans une famille Mong. Photo : Dao Tho

Au milieu de la maison, un chaman accomplissait une cérémonie pour demander à ses descendants de changer de nom. La nourriture qu'il utilisait pour transmettre ses nouvelles aux ancêtres et aux dieux était un bol de porc précuit et quelques petites boulettes de riz.

Après un certain temps, le nom de Xong Ba Thai a été changé en Xong Rua Thai, tout le monde a joyeusement mangé et bu pour le célébrer jusqu'à la fin de l'après-midi.

Des jeunes Mong abattent un cochon en préparation de la cérémonie. Photo : Dao Tho

Après la cérémonie, le chaman Xong Va Tu expliqua que lors des cérémonies de baptême et des mariages, les Mong abattaient des cochons. Ce type de cochon doit être élevé par les Mong eux-mêmes. Les familles aisées peuvent préparer un gros cochon, tandis que celles qui sont trop pauvres peuvent préparer un petit cochon.

Sans cochon, les dieux et les ancêtres ne l'accepteraient certainement pas. Après chaque cérémonie, les chamans reçoivent une portion de viande du cochon de la part du propriétaire.

À ce propos, M. Lau Va Xo, du village de Son Ha (commune de Ta Ca - Ky Son), a également expliqué que les Mong vendaient rarement des cochons. Leur principal objectif était de les utiliser pour les cultes lors des fêtes importantes. Certains ménages doivent dépenser de l'argent pour acheter un cochon qui coûte le même prix qu'une vache. Maintenant que la vie est meilleure, certains ménages qui en élèvent beaucoup vendent aussi des cochons, mais toujours très peu.

Les offrandes des Hôngs sont composées d'un bol de porc et d'un bol de riz blanc. Photo : Dao Tho

On constate que l'utilisation du porc comme aliment principal pendant les fêtes témoigne de la culture unique de la communauté ethnique Mong des hautes terres de Nghe An. Cependant, l'élevage de bétail à des fins cultuelles, sans tenir compte des avantages économiques, doit également être combattu.

Dao Tho