Pourquoi les fruits sont-ils si bon marché mais toujours invendus ?

De nombreux types de fruits tels que la goyave, le fruit du dragon, la mangue, le ramboutan, le durian... sont vendus partout dans les rues de Ho Chi Minh-Ville à des prix dérisoires, mais ils restent toujours invendus.

Selon les supermarchés, les consommateurs ne privilégient plus les prix bas mais sont davantage préoccupés par l’origine et la sécurité alimentaire des produits agricoles.

Vente de fruits sur des chariots mobiles dans les rues de Ho Chi Minh-Ville

Les jardiniers et les hommes d’affaires sont tous deux confrontés à des difficultés.

Récemment, sur les trottoirs de nombreuses rues de Ho Chi Minh Ville comme Tan Son, Pham Van Bach, Quang Trung (district de Go Vap), Cong Hoa (district de Tan Binh), Pham Van Dong (district de Thu Duc)..., les passants ont pu constater la présence de nombreux types de fruits à prix « gratuits » comme le fruit du dragon, la goyave (moins de 10 000 VND/kg), le ramboutan, la pastèque (12 000 VND/kg), le pomelo (15 000 VND/deux fruits), l'avocat (20 000 VND/kg)... Cependant, selon de nombreux vendeurs, malgré les prix bas, la consommation reste très difficile.

« Le prix du pitaya n'a jamais été aussi bas. Le pitaya à chair rouge de Phan Thiet coûte moins de 10 000 VND/kg, mais chaque jour, peu de clients viennent en acheter, malgré l'affichage clair des prix et l'explication détaillée de la provenance », déplore M. NQH, propriétaire d'un stand de pitayas rue Tan Son (district de Go Vap).

M. D.V.D - propriétaire d'un chariot d'avocats Dak Lak dans la rue Pham Van Dong (district de Thu Duc) - a également déclaré qu'il ne vendait que quelques kilos par jour, juste assez pour la nourriture et l'essence.

Parallèlement, de nombreux jardiniers se plaignent également des difficultés de vente de fruits, malgré une forte baisse de la production et des prix bas. Selon M. Doan Thanh Tuong (district de Can Gio), la chaleur prolongée et l'intrusion d'eau salée ont entraîné une baisse significative de la production de fruits par rapport aux années précédentes, à seulement 3 tonnes. Cependant, avec un prix de vente de 16 000 VND/kg au jardin, les revenus du jardin ont fortement chuté par rapport aux années précédentes.

M. Minh - commune de Nhuan Duc, district de Cu Chi, propriétaire d'un jardin de goyaves de 6 000 m2 - a également déclaré que non seulement le rendement a diminué en raison de la chaleur prolongée, mais que la qualité de la goyave a également diminué par rapport aux années précédentes, comme des taches brunes, des petits fruits... "Chaque jour, je ne vends qu'environ 100 kg de goyaves au jardin à 10 000 VND/kg pour la catégorie 1, moins de 8 000 VND/kg pour la goyave à la dérive, mais les commerçants refusent toujours de l'acheter", a déclaré M. Minh.

De même, M. Nguyen Van Tai, propriétaire d'un verger de mangoustans dans le district de Tra On, province de Vinh Long, a déclaré que son verger regorgeait de feuilles, mais ne produisait pas de fruits. « Sur plus de 13 hectares, on ne récolte qu'une tonne, contre 3 à 4 tonnes par an. Les revenus ne suffisent pas à couvrir les frais d'entretien », s'est-il plaint. Selon lui, les mangoustans sont flétris, secs, moins sucrés et moins charnus que d'habitude, ce qui explique également les difficultés de consommation.

Inquiet d'être trompé sur la balance et d'acheter des fruits chinois

Mme Tran Thi Sang, qui habite rue Le Thi Hong, dans le district de Go Vap, explique qu'elle n'ose plus acheter de fruits vendus dans la rue, de peur de « s'énerver davantage ». Selon elle, de nombreux fruits sont très attrayants, mais ce n'est qu'en les achetant que je réalise que je me suis fait avoir. « L'autre jour, en rentrant du travail, j'ai vu des pitayas à 15 000 VND le kg. Après en avoir choisi suffisamment, je les ai pesées et on m'a facturé 20 000 VND. Lorsque j'ai redemandé, on m'a répondu que 15 000 VND ne permettaient d'acheter que des petits fruits fanés, alors je n'en ai définitivement plus acheté », a déclaré Mme Sang.

Des ménagères expérimentées ont confirmé que les produits vendus dans la rue ne sont que de qualité 3 et 4. Par exemple, il existe trois ou quatre variétés de goyaves différentes, avec des prix très différents, mais toutes sont affichées à 10 000 VND/kg. Au moment de payer, l'acheteur est surpris car le prix est de 20 000 VND/kg. « Je me suis fait piéger une fois. Voyant la goyave belle et bon marché, je me suis arrêtée pour en acheter, mais à ma grande surprise, le vendeur n'a mis que les petites goyaves abîmées… dans un coin et m'a dit que ces variétés ne coûtaient que 10 000 VND/kg, alors que la goyave de qualité 1 coûtait entre 20 000 et 25 000 VND/kg », s'est indignée Mme Le Thi Thuy (district de Binh Thanh).

De nombreux acheteurs de fruits vendus dans la rue sont mécontents de leur pesage et de leur vente souvent inéquitables. Selon Mme Nguyen Thi Hoa, du quartier de Binh Tri Dong, district de Binh Tan, après avoir acheté 2 kg de mangues, dont le vendeur a confirmé qu'elles étaient des « Hoa Loc sand », elle les a ramenées chez elle pour les peser à nouveau et a constaté qu'elles ne pesaient que 1,5 kg et avaient un goût « aigre », bien différent du goût sucré des mangues « garanties » achetées sur une charrette sur la route provinciale 10. Mme Hoa affirme que de nombreux fruits sont très attrayants, mais elle ignore s'il s'agit de produits chinois et n'ose plus les acheter à la légère.

Expliquant la situation des fruits bon marché, mais le désintérêt des consommateurs, de nombreux détaillants ont expliqué qu'outre l'offre supérieure à la demande en saison, les consommateurs ne privilégient plus les prix bas, mais privilégient les produits sûrs, d'origine et de marque reconnues. « Le pouvoir d'achat des fruits reste stable ; lorsque les détaillants coordonnent leurs actions de promotion avec les jardiniers, les ventes explosent constamment », a déclaré un représentant de la coopérative de Saigon.

Selon de nombreux supermarchés, les fruits et légumes frais figurent parmi les produits les plus vendus, principalement les fruits locaux. Bien que reconnaissant le manque de variété et la qualité inégale des fruits vietnamiens, M. Ho Quoc Nguyen, directeur des affaires étrangères de Big C Vietnam, a déclaré que les consommateurs préfèrent de plus en plus acheter des fruits en supermarché en raison de leur origine claire, de leur qualité stable et de leur présentation attrayante.

Par ailleurs, afin de soutenir la consommation et de promouvoir les produits agricoles vietnamiens, de nombreux réseaux de distribution, tels que Saigon Co.op, Lotte et Big C, appliquent toujours des politiques d'achat de fruits et de produits agricoles à des prix stables tout au long de la saison. « Le prix des fruits et des produits agricoles pendant la saison des récoltes fluctue souvent de manière erratique, parfois très élevé, parfois presque gratuit. Par souci d'équité, nous signons toujours des contrats d'achat avec les jardiniers en amont, à des prix stables, afin d'éviter de nuire aux vendeurs, aux consommateurs et aux supermarchés », a déclaré un représentant d'un réseau de distribution.

Selon VOV