Pourquoi les fruits sont-ils si bon marché mais toujours invendus ?

De nombreuses variétés de fruits comme la goyave, le fruit du dragon, la mangue, le ramboutan, le durian... sont vendues partout dans les rues de Ho Chi Minh Ville à des prix dérisoires, mais elles restent toujours invendues.

Selon les supermarchés, les consommateurs ne privilégient plus les prix bas mais se soucient davantage de l’origine et de la sécurité alimentaire des produits agricoles.

Vente de fruits sur des chariots mobiles dans les rues de Ho Chi Minh-Ville

Les jardiniers et les entrepreneurs sont tous confrontés à des difficultés.

Récemment, sur les trottoirs de nombreuses rues de Ho Chi Minh Ville telles que Tan Son, Pham Van Bach, Quang Trung (district de Go Vap), Cong Hoa (district de Tan Binh), Pham Van Dong (district de Thu Duc)..., les passants ont pu voir de nombreux types de fruits à des prix « bon marché » tels que le fruit du dragon, la goyave (moins de 10 000 VND/kg), le ramboutan, la pastèque (12 000 VND/kg), le pomelo (15 000 VND/deux fruits), l'avocat (20 000 VND/kg)... Cependant, selon de nombreux vendeurs, malgré les prix bas, la consommation reste très difficile.

« Le prix du pitaya n'a jamais été aussi bas. Le pitaya à chair rouge de Phan Thiet coûte moins de 10 000 VND/kg, mais chaque jour, peu de clients viennent en acheter, malgré un affichage clair des prix et une explication détaillée de la provenance », déplore M. NQH, propriétaire d'un stand de pitaya rue Tan Son (district de Go Vap).

M. D.V.D, propriétaire d'un chariot d'avocats Dak Lak dans la rue Pham Van Dong (district de Thu Duc), a également déclaré qu'il ne vendait que quelques kilos par jour, juste assez pour la nourriture et l'essence.

Parallèlement, de nombreux jardiniers se plaignent également de la difficulté de consommer des fruits, malgré une forte baisse de la production et des prix bas. Selon M. Doan Thanh Tuong (district de Can Gio), la chaleur prolongée et l'intrusion d'eau salée ont entraîné une baisse significative de la production de fruits par rapport aux années précédentes, à seulement 3 tonnes. Cependant, avec un prix de vente de 16 000 VND/kg au jardin, les revenus du jardin ont fortement chuté par rapport aux années précédentes.

M. Minh - commune de Nhuan Duc, district de Cu Chi, propriétaire d'un jardin de goyaves de 6 000 m2 - a également déclaré que non seulement le rendement a diminué en raison de la chaleur prolongée, mais que la qualité des goyaves a également diminué par rapport aux années précédentes, comme les défauts, les petits fruits... "Chaque jour, je ne vends qu'environ 100 kg de goyaves au jardin à un prix de 10 000 VND/kg pour la catégorie 1, moins de 8 000 VND/kg pour la goyave non mûre, mais les commerçants refusent toujours de l'acheter", a déclaré M. Minh.

De même, M. Nguyen Van Tai, propriétaire d'une plantation de mangoustans dans le district de Tra On, province de Vinh Long, a déclaré que son jardin regorgeait de feuilles, mais ne produisait pas de fruits. « Sur plus de 13 hectares, on ne récolte qu'une tonne, contre 3 à 4 tonnes par an. Les revenus ne suffisent pas à couvrir les frais d'entretien », s'est-il plaint. Selon lui, les mangoustans sont flétris, secs, moins sucrés et moins charnus que d'habitude, ce qui explique également les difficultés de consommation.

Inquiet d'être trompé sur la balance et d'acheter des fruits chinois

Mme Tran Thi Sang, qui habite rue Le Thi Hong, dans le district de Go Vap, explique qu'elle n'ose plus acheter de fruits vendus dans la rue, de peur de se fâcher davantage. Selon elle, de nombreux fruits sont très attrayants, mais ce n'est qu'en les achetant que je réalise que je me suis fait avoir. « L'autre jour, en rentrant du travail, j'ai vu un pitaya à 15 000 VND le kg. J'en avais assez de choisir. Je l'ai pesé et on m'a facturé 20 000 VND. J'ai redemandé et on m'a répondu que pour 15 000 VND, c'était juste des petits fruits fanés, alors je n'en ai définitivement plus acheté », a déclaré Mme Sang.

Des ménagères expérimentées ont confirmé que les produits vendus dans la rue ne sont que de qualité 3 et 4. Par exemple, il existe trois ou quatre variétés de goyaves différentes, avec des prix très différents, mais toutes sont affichées à 10 000 VND/kg. Au moment de payer, l'acheteur est surpris car le prix est de 20 000 VND/kg. « Je me suis fait piéger une fois. Voyant une belle goyave bon marché, je me suis arrêtée pour en acheter, mais le vendeur n'a gardé que la petite goyave abîmée… dans un coin et m'a dit que ces variétés ne coûtaient que 10 000 VND/kg, alors que la goyave de qualité 1 coûtait entre 20 000 et 25 000 VND/kg », s'est indignée Mme Le Thi Thuy (district de Binh Thanh).

De nombreuses personnes ayant acheté par erreur des fruits vendus au bord de la route sont mécontentes de leur pesée et de leur vente souvent inéquitables. Selon Mme Nguyen Thi Hoa, du quartier de Binh Tri Dong, district de Binh Tan, après avoir acheté 2 kg de mangues, dont le vendeur a confirmé qu'elles étaient du « sable Hoa Loc », elle les a ramenées chez elle pour les peser à nouveau et a constaté qu'elles ne pesaient que 1,5 kg et avaient un goût « aigre », bien différent du goût sucré des mangues « garanties » achetées sur une charrette sur la route provinciale 10. Mme Hoa affirme que de nombreux fruits sont attrayants, mais elle ignore s'il s'agit de produits chinois et n'ose plus les acheter sans réfléchir.

Expliquant la situation des fruits bon marché, mais le désintérêt des consommateurs, de nombreux détaillants ont expliqué qu'outre l'offre excessivement demandée en saison, les consommateurs ne privilégient plus les prix bas, mais privilégient les produits sûrs, d'origine et de marque reconnues. « Le pouvoir d'achat des fruits reste stable ; lorsque les détaillants collaborent avec les jardiniers pour promouvoir ces produits, les ventes explosent constamment », a déclaré un représentant de la coopérative de Saigon.

Selon de nombreux supermarchés, les fruits et légumes frais figurent parmi les produits les plus vendus, principalement les fruits locaux. Bien que reconnaissant que le manque de diversité et de qualité des fruits vietnamiens constitue la faiblesse de ces derniers, M. Ho Quoc Nguyen, directeur des affaires étrangères de Big C Vietnam, a déclaré que les consommateurs préfèrent de plus en plus acheter des fruits en supermarché en raison de leur origine claire, de leur qualité constante et de leur présentation attrayante.

Par ailleurs, afin de soutenir la consommation et de promouvoir les produits agricoles vietnamiens, de nombreux réseaux de distribution, tels que Saigon Co.op, Lotte et Big C, appliquent toujours des politiques d'achat de fruits et de produits agricoles à des prix stables tout au long de la saison. « Le prix des fruits et des produits agricoles pendant la saison des récoltes fluctue souvent de manière erratique, parfois très élevé, parfois presque gratuitement. Par souci d'équité, nous signons tous des contrats d'achat avec les jardiniers en amont, à des prix stables, afin d'éviter de nuire aux vendeurs, aux consommateurs et aux supermarchés », a déclaré un représentant d'un réseau de distribution.

Selon VOV