Vietnam Airlines sert du pho au bœuf sur ses vols 4 étoiles
Ce plat traditionnel est introduit par les compagnies aériennes nationales dans le cadre du programme visant à améliorer la qualité du service de restauration sur les vols aux normes 4 étoiles.
Depuis septembre 2015, les passagers de la classe Affaires des vols reliant Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville à Heathrow (Londres, Royaume-Uni) se voient proposer du pho au bœuf. Ce plat est l'un des trois plats principaux proposés au petit-déjeuner.
Ce changement s'inscrit dans le programme de Vietnam Airlines visant à améliorer la qualité de ses services de restauration à bord pour atteindre des standards 4 étoiles. Après la ligne vers le Royaume-Uni, le pho au bœuf continuera d'être servi sur les vols du Vietnam vers la France, l'Allemagne, l'Australie et le Japon. C'est également à cette date que les B787-9 et A350-900 seront mis en service sur ces lignes.
Le pho servi aux clients de Vietnam Airlines est préparé par des chefs expérimentés de Noi Bai Aviation Catering Joint Stock Company et de Vietnam Aviation Catering One Member Co., Ltd. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une préparation délicate et habile, la compagnie aérienne nationale espère apporter aux passagers de délicieux bols de pho comme ceux des célèbres restaurants de Hanoi.
Vietnam Airlines espère apporter aux passagers de délicieux bols de pho comme ceux des célèbres restaurants de Hanoi.
Par rapport à ses prédécesseurs, le menu de Vietnam Airlines est plus riche et plus varié. Le menu de chaque vol est conçu séparément, séparant clairement les vols aller et retour, et s'adapte aux horaires et aux saisons pour s'adapter aux goûts des passagers.
De plus, la nourriture, les boissons et les ustensiles ont été repensés sur les vols en classe économique et mis aux normes d'un restaurant d'hôtel sur les vols en classe affaires. L'offre de boissons est complétée par des jus de fruits frais, des cocktails, du café, de l'eau purifiée et de l'eau gazeuse.
Selon Zing.vn
