Vinamilk lance le premier produit laitier frais A2 au Vietnam

Avec un système de magasins d'introduction de produits répartis dans tout le pays, les consommateurs ont la possibilité d'acheter et de profiter des produits laitiers frais pasteurisés 100% A2 Vinamilk, l'une des dernières technologies de l'industrie laitière et qui n'est apparue que sur les marchés développés tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande, les États-Unis, etc. Ce produit est lancé par Vinamilk pour être proposé aux consommateurs vietnamiens, afin de répondre aux besoins plus divers en aliments de santé de haute qualité des familles vietnamiennes.

Les premiers produits laitiers frais 100 % A2 au Vietnam sont arrivés chez les consommateurs. Photo : PV

Le 28 juin 2018, le troupeau de vaches A2 de Vinamilk, importé de Nouvelle-Zélande, a produit son premier lot de lait frais 100 % A2. Les vaches A2 et le lait A2 ont une longue histoire. Le lait A2 provient de vaches A2 pure race et contient 100 % de protéine bêta-caséine A2, tandis que le lait actuel contient souvent deux types de protéines bêta-caséine A1 et bêta-caséine A2 en parallèle, en raison de l'évolution naturelle des vaches. Des études internationales montrent que la protéine bêta-caséine A2 est facilement assimilable, en particulier pour les personnes sensibles aux protéines du lait de vache, maximisant ainsi les bienfaits des nutriments contenus dans le lait. Pour obtenir un lait A2 naturel de la meilleure qualité, la clé réside dans un troupeau de vaches A2 pure race : des « vaches » sélectionnées parmi des individus identifiés comme porteurs du gène A2/A2 grâce à des tests génétiques utilisant l'ADN des tissus mous.

Les premières vaches A2 au Vietnam ont été importées par Vinamilk de Nouvelle-Zélande. Photo : PV

Vinamilk est la première entreprise laitière vietnamienne à investir dans l'importation de près de 200 vaches laitières pure race A2 de Nouvelle-Zélande, pays leader mondial de l'élevage et de la production laitière, et lieu de recherche de la célèbre lignée laitière A2. Les vaches mères proviennent d'exploitations soigneusement sélectionnées et les veaux A2 sont sélectionnés une seconde fois, mis en quarantaine et soignés selon des normes spécifiques en Nouvelle-Zélande avant d'être importés au Vietnam.

Selon Mme My Duyen (Hanoï), cliente de Vinamilk, « Le lait frais 100 % A2 est un produit que j'ai beaucoup appris sur les sites d'information nutritionnelle du monde entier, mais au Vietnam, il n'existe toujours pas de source d'approvisionnement officielle et fiable. Le lancement du lait A2 par Vinamilk a résolu ce problème. Après avoir essayé ce lait, mes enfants ont vraiment apprécié son goût. C'est un nouveau choix pour ma famille. »

La ferme Thanh Hoa, inaugurée en mars 2018, accueillera et élèvera des vaches de race A2. Photo : PV

Après la naissance du premier lot de lait A2 issu du troupeau néo-zélandais A2 à la ferme laitière Thong Nhat, à Thanh Hoa, le 28 juin 2018, des produits laitiers 100 % pasteurisés A2 sont désormais disponibles, offrant un nouveau choix d'aliments naturels haut de gamme. Le lait frais 100 % pasteurisé A2 Vinamilk, issu de vaches pure race A2 importées de Nouvelle-Zélande, confirme une fois de plus l'engagement de Vinamilk : toujours pionnier dans la production de produits de qualité internationale supérieure, répondant aux besoins nutritionnels de plus en plus exigeants et diversifiés de la population vietnamienne.