Vinamilk augmente ses investissements dans le développement du lait cru à Lam Dong

Identifiant Lam Dong comme une province avec un fonds foncier abondant et des conditions naturelles très favorables au développement de l'élevage laitier, Vinamilk a proposé une stratégie d'investissement pour étendre la zone de production laitière dans cette province des hautes terres et prévoit de construire 3 fermes concentrées à grande échelle, à l'avenir construira une usine de transformation du lait ici...

Le 13 juin 2015, à la Mega Vietnam Milk Factory (Parc industriel de Binh Duong), le Comité populaire de la province de Lam Dong et la Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk) ont signé un accord-cadre de coopération pour le développement de l'élevage laitier dans la province de Lam Dong pour la période 2015-2020. L'objectif de cette coopération est de promouvoir les atouts du climat, des conditions pédologiques et du potentiel de développement du cheptel laitier afin de faire de Lam Dong une région laitière à forte production et de haute qualité, garantissant stabilité et durabilité, contribuant ainsi au développement socio-économique de la région et du pays tout entier, et augmentant les revenus des agriculteurs.

M. Vuong Ngoc Long, chef du département de développement des matières premières de la société Vinamilk, a présenté l'histoire de la coopération et le potentiel de développement de l'industrie laitière dans la province de Lam Dong.

Des représentants de la province de Lam Dong et de Vinamilk ont ​​signé un accord de coopération sur le développement de l'élevage laitier entre la province de Lam Dong et Vinamilk pour la période 2015-2012.

Cette coopération stratégique facilitera l'attraction des ressources d'investissement de Vinamilk pour développer un système d'élevage laitier concentré, acheter du lait frais cru et construire une usine de transformation du lait à Lam Dong, garantissant la production de lait frais cru produit par les agriculteurs de Lam Dong et encourageant les ménages agricoles à appliquer les avancées scientifiques, la haute technologie dans l'élevage laitier, la gestion des maladies pour améliorer la productivité et la qualité du lait fourni aux stations d'achat et aux usines de transformation.

Plus précisément, grâce à ce programme de coopération, la province de Lam Dong créera les conditions permettant à Vinamilk de construire deux à trois fermes laitières concentrées dotées de technologies modernes, pour un cheptel total d'environ 10 000 vaches. La ferme laitière concentrée est le cœur de l'activité et fournit des services de conseil technique en matière d'élevage, de vétérinaire, de semence et d'alimentation pour vaches laitières de race pure aux éleveurs de la région. Un centre d'élevage de vaches laitières de haute qualité sera également construit afin de fournir des vaches laitières Hosltein Frisonnes de race pure et à haut rendement aux éleveurs de la province de Lam Dong.

M. Trinh Quoc Dung, PDG de Vinamilk, a présenté à la délégation du Comité populaire provincial de Lam Dong le système de réservoir de lait frais de l'usine laitière vietnamienne de Vinamilk.

De plus, Vinamilk organise un système d'achat, construit un centre de transit et achète du lait frais cru : Vinamilk louera des terrains et investira dans la construction de centres d'achat et de transit dotés d'équipements modernes afin de garantir l'achat d'au moins 90 % du lait frais cru produit par les agriculteurs de Lam Dong dans la zone de planification de l'élevage laitier de la province dans le cadre de contrats de consommation de lait frais. Le centre est non seulement un lieu d'achat de lait frais cru, mais aussi un lieu où les producteurs laitiers peuvent bénéficier de services techniques, d'aliments concentrés, d'aliments composés et d'aliments en micronutriments garantissant la qualité utilisée dans les fermes laitières de Vinamilk, de fournitures vétérinaires, de semences de vaches laitières de haute qualité, de semences de fourrage vert et de techniques de culture de plantes et d'herbes pour les vaches laitières afin que les producteurs laitiers puissent créer des pâturages, garantir des sources de fourrage vert et stocker proactivement l'ensilage pour leurs troupeaux.

Grâce à ces centrales d'achat de lait cru, des formations et des perfectionnements en élevage et en médecine vétérinaire pour les vaches laitières seront régulièrement organisés pour les éleveurs de la province de Lam Dong, afin de leur apporter des avancées techniques et des technologies de pointe. Vinamilk mènera également des recherches et prévoit de coopérer avec des compagnies d'assurance pour mettre en place une assurance vaches laitières pour les éleveurs, dans un souci de développement durable.

Lorsque la production d'achat de Vinamilk dans la province de Lam Dong atteindra plus de 200 tonnes de lait frais par jour, Vinamilk envisagera d'investir dans la construction d'une usine de transformation du lait dans la province de Lam Dong avec une capacité équivalente.

M. Trinh Quoc Dung, PDG de Vinamilk, a conduit une délégation du Comité populaire de la province de Lam Dong pour visiter l'usine de lait liquide de Vinamilk. Tous les processus de production y sont entièrement automatisés, de la production initiale à l'entrepôt de stockage des produits finis.

Le Comité populaire de la province de Lam Dong établira et approuvera le projet de développement de l'élevage laitier dans la province de Lam Dong pour la période 2015-2020. Ce projet servira de base à la mise en œuvre et à l'orientation des localités vers le développement du cheptel laitier conformément au plan. Ce projet identifiera clairement les zones propices au développement de l'élevage laitier et les zones de culture d'herbe (plantes fourragères) afin d'assurer l'approvisionnement en fourrage vert des troupeaux laitiers. Pour inciter les entreprises à investir dans le développement de l'élevage laitier dans la région, le Comité populaire de la province de Lam Dong privilégie la création de conditions permettant aux entreprises de garantir des zones de matières premières (ses propres zones et les zones de coopération contractuelle avec les agriculteurs) afin de fournir du fourrage vert aux troupeaux, de bénéficier de l'expérience, des débouchés et des technologies nécessaires et de garantir la production des agriculteurs.

Le Comité populaire de la province de Lam Dong privilégiera notamment les entreprises disposant d'installations techniques adéquates, d'élevages de qualité, de filières de pâturages, d'élevage, de transformation du lait et de marchés de consommation fermés. Il établira également des contrats à long terme avec les agriculteurs pour développer les pâturages. Parallèlement, il répartira proactivement les zones de pâturage des entreprises afin d'assurer un développement durable. Par ailleurs, afin de garantir le travail vétérinaire et la prévention des maladies, la province de Lam Dong contrôlera strictement la vaccination obligatoire contre les maladies infectieuses, conformément à la réglementation, pour les troupeaux de buffles et de vaches de la population, en particulier dans la zone des fermes laitières concentrées de la société Vinamilk, afin de créer une zone tampon de sécurité pour les exploitations. Il mettra également en place des politiques visant à soutenir la vaccination obligatoire contre les maladies, conformément à la réglementation, pour les vaches laitières de la population afin de protéger le cheptel laitier de toute la province.

Un coin de l'usine moderne de lait liquide de Vinamilk

Grâce à la coopération entre Vinamilk et la province de Lam Dong, d'ici 2020, on s'attend à ce que le cheptel laitier de la province de Lam Dong atteigne une échelle d'environ 40 000 à 50 000 vaches laitières, avec une production de lait frais d'environ 180 000 à 200 000 tonnes/an.

HH