Vinh Phuc : ​​Techniques d'élevage de veaux laitiers femelles à l'aide de lait en poudre industriel.

Ces dernières années, l'élevage laitier est devenu un secteur clé de la production animale, contribuant au développement socio-économique de la commune de Vinh Thinh (district de Vinh Tuong, province de Vinh Phuc). Afin d'optimiser leur rentabilité, les éleveurs ont mis en œuvre de nombreuses avancées scientifiques et techniques, parmi lesquelles l'alimentation des veaux au lait en poudre est une méthode très efficace et largement répandue.

Actuellement, le district compte 13 communes et villages pratiquant l'élevage laitier, avec environ 800 exploitations participantes. Le cheptel laitier total s'élève à plus de 3 500 vaches. Dans ce secteur, les deux principaux produits à forte valeur économique pour les éleveurs sont le lait frais des vaches et les veaux. Par conséquent, pour augmenter les volumes de lait vendus, les exploitations doivent optimiser l'élevage des vaches afin d'accroître leur production laitière, tout en réduisant la quantité de lait frais donnée aux veaux femelles. Le lait frais des vaches peut être remplacé par du lait en poudre industriel, garantissant ainsi une alimentation de qualité pour la croissance et le développement des veaux femelles.

Afin d'encourager les éleveurs laitiers de Vinh Thinh en particulier, et les éleveurs laitiers de tout le pays en général, à adopter activement cette méthode d'élevage, et de les aider à acquérir plus d'expérience dans les soins aux veaux, voici le processus d'élevage des veaux laitiers femelles à l'aide de lait en poudre industriel :

1. Âge auquel les veaux commencent à être élevés et durée de l'élevage.

En moyenne, cela correspond à 7 à 10 jours (lorsque le veau a fini de consommer le colostrum).
Durée d'élevage : en moyenne, 4 mois.

2. Enclos à veaux

La meilleure façon d'élever des veaux est de les garder dans des enclos individuels. Si l'on utilise des litières surélevées, les veaux doivent être gardés dans des enclos séparés, loin des vaches ou génisses reproductrices, et chaque veau doit être isolé. Les enclos à veaux doivent être secs, propres, chauds en hiver et frais en été. Il faut prévoir suffisamment d'abreuvoirs et d'aliments adaptés à la taille de l'exploitation.

3. Nourriture et boissons

- L'alimentation des veaux comprend : du lait frais (colostrum de la vache mère), un aliment de substitution à base de lait en poudre industriel pour jeunes veaux produit aux Pays-Bas, des aliments concentrés, du fourrage et des aliments complémentaires.
- Eau potable : Utilisez des sources d'eau propres et sûres, exemptes de métaux lourds...

4. Soins et alimentation des veaux

Séchez entièrement le veau avec un linge ou une serviette propre et douce, en enlevant tout mucus de sa bouche et de son nez. S'il suffoque, prodiguez-lui immédiatement les premiers soins, taillez ses sabots pour faciliter sa marche, désinfectez le cordon ombilical avec une solution alcoolique iodée à 5 %, isolez-le dans un enclos ou un abri avec une litière propre et sèche, et surveillez-le constamment.

- Donnez aux veaux beaucoup de colostrum et nourrissez-les dès que possible après la naissance (pas plus d'une heure après la naissance).

- Apprentissage et alimentation au lait de remplacement : Habituer les veaux à téter à la main dès la naissance, en commençant par le colostrum. Avant d’arrêter le lait frais, il est nécessaire de prévoir une période d’adaptation pour que le veau s’habitue au nouvel aliment. Pour ce faire, réduire progressivement la proportion de lait frais et augmenter progressivement celle du lait de remplacement jusqu’à ce qu’il soit exclusivement donné, ce qui prend environ 10 à 15 jours après la naissance.

La quantité de substitut de lait Young Calf à utiliser est la suivante :

+ Première semaine : Donner du lait frais (colostrum) en fonction des besoins du veau et de la production de lait de la vache mère.

Deuxième et troisième semaine : 4 à 6 litres/animal/jour
Semaines quatre à neuf : 6 à 7 litres/animal/jour
Semaines 10 à 12 : 4 à 5 litres/animal/jour
+ Au cours des semaines suivantes, la quantité diminue progressivement et s'arrête au stade où les veaux se sont habitués au fourrage et peuvent consommer environ 1 kg d'aliment concentré par veau et par jour.

* Technique d'alimentation : Faire bouillir de l'eau propre, attendre que sa température descende progressivement à 45 °C, puis verser l'eau dans un seau. Ajouter ensuite lentement le lait en poudre en remuant vigoureusement jusqu'à dissolution complète. Le ratio lait en poudre/eau est de 1:8. Donner immédiatement le lait préparé aux veaux. Ce lait doit être consommé dans la journée. En hiver, par temps froid, il est nécessaire d'augmenter la température du lait afin d'éviter tout trouble digestif chez les veaux.

- Dresser les veaux et les nourrir de fourrage :

En suivant les réflexes naturels et en commençant également à habituer les veaux à manger du fourrage dès la fin de leur première semaine, l'alimentation se compose de foin de haute qualité et appétissant, dont la quantité est progressivement augmentée en fonction de l'âge et des besoins du veau.

- Dresser les veaux et leur donner des aliments concentrés :

En suivant leurs réflexes naturels, les veaux doivent être habitués à l'alimentation concentrée dès le troisième jour après leur naissance. Cet aliment peut être industriel ou fait maison, à condition d'être de qualité, riche en nutriments, agréablement parfumé et d'une texture fine et sèche. Au début, il peut être nécessaire d'habituer les veaux à manger à la main : laissez-les sentir l'aliment et frottez-en un peu sur leur bouche. Une fois habitués, placez l'aliment dans des seaux ou des récipients et suspendez-les dans leur enclos. Augmentez progressivement la quantité d'aliment concentré en fonction de l'âge et des besoins du veau, jusqu'à ce qu'il consomme environ 1 kg par jour, moment auquel l'allaitement peut être complètement arrêté.

Eau potable : Les veaux doivent avoir accès quotidiennement à une quantité suffisante d’eau potable. L’eau doit être propre et exempte de contaminants et de métaux lourds. En hiver, par temps froid, il convient de leur donner de l’eau tiède.

- Alimentation complémentaire : Il convient de veiller à compléter l'alimentation avec un prémélange minéral, des vitamines, etc.

Exercices de bronzage pour les mollets : Par temps ensoleillé et chaud, il est conseillé de sortir les mollets chaque jour pour les faire se dépenser et prendre un bain de soleil pendant 1 à 2 heures. Cela favorise l’absorption de la vitamine D, stimule la digestion et contribue au développement de leur système musculo-squelettique.

Il est nécessaire chaque jour de veiller à fournir aux veaux suffisamment de nourriture et d'eau ; de nettoyer les enclos et les chenils, les mangeoires et les abreuvoirs, de laver le corps des veaux, d'empêcher qu'ils ne se lèchent entre eux, de surveiller leur croissance et leur développement, et de surveiller l'apparition de maladies...

5. Prévention et traitement des maladies chez les veaux

- Nettoyez régulièrement les étables, désinfectez les mangeoires et les abreuvoirs, désinfectez les canalisations et lavez les veaux pour les garder propres.
- Désinfectez régulièrement l'environnement du bétail avec des produits chimiques tels que le Benkocid, le BKA, le Han-Idodine, la poudre de chaux, etc.
- Vacciner les veaux conformément à la réglementation.
- Vermifuger régulièrement les veaux.

Selon le Centre national de vulgarisation agricole