Vinh Phuc : ​​Techniques d'élevage de veaux femelles laitières avec du lait en poudre industriel

Ces dernières années, l'élevage laitier est devenu un enjeu majeur dans la filière de l'élevage, contribuant au développement socio-économique de la commune de Vinh Thinh (Vinh Tuong - Vinh Phuc). Pour atteindre une rentabilité élevée, les agriculteurs ont mis en œuvre de nombreuses avancées scientifiques et techniques, parmi lesquelles l'élevage de veaux au lait en poudre, une méthode très efficace et largement répandue.

Actuellement, le district compte 13 communes et villes qui développent l'élevage laitier, avec environ 800 ménages participants. Le cheptel total de vaches laitières dépasse les 3 500 vaches. Pour l'élevage laitier, les deux principaux produits à forte valeur économique sont le lait frais produit par les vaches mères et les veaux. Par conséquent, pour augmenter la production de lait commercial, les ménages doivent élever leurs vaches mères de manière à ce qu'elles produisent beaucoup de lait, tout en réduisant la quantité de lait frais donnée aux veaux femelles. Le lait frais des vaches mères peut être remplacé par du lait en poudre industriel, avec une technique appropriée, garantissant la qualité du lait donné aux veaux femelles afin de favoriser leur croissance et leur développement.

Pour encourager les producteurs laitiers de Vinh Thinh en particulier et les producteurs laitiers de tout le pays en général à appliquer activement cette méthode d'élevage, et en même temps aider les gens à acquérir plus d'expérience dans la prise en charge des veaux, voici le processus d'élevage des veaux laitiers femelles avec du lait en poudre industriel :

1. Âge de démarrage des veaux et temps d'élevage

L'âge moyen est de 7 à 10 jours (quand le veau a fini son colostrum)
Durée d'élevage : La moyenne est de 04 mois.

2. Parc à veaux

La meilleure façon d'élever des veaux est de les placer dans des chenils séparés. S'ils sont élevés au sol, les veaux doivent être logés dans des chenils séparés, à l'écart des vaches reproductrices ou des génisses, et séparés les uns des autres. Les enclos des veaux doivent être secs, propres, chauds en hiver et frais en été. Il doit y avoir suffisamment de mangeoires et d'abreuvoirs adaptés à la taille de l'exploitation.

3. Nourriture et boissons

- L'alimentation des veaux comprend : du lait frais (colostrum de la vache mère), un aliment alternatif est du lait en poudre industriel Young Calf produit aux Pays-Bas, des aliments concentrés, du fourrage vert et des aliments complémentaires.
- Eau potable : Utiliser des sources d’eau propres, sûres et exemptes de métaux lourds...

4. Soins et alimentation des veaux

Utilisez un chiffon ou une serviette propre et doux pour sécher le corps du veau, retirez tout le mucus de sa bouche et de son nez. En cas d'étouffement, administrez rapidement les premiers soins, détachez ses sabots pour l'aider à marcher facilement, désinfectez son cordon ombilical avec de l'alcool iodé à 5 %, placez le veau dans une cage ou un enclos avec une litière propre et sèche et surveillez-le constamment.

- Nourrissez les veaux avec suffisamment de colostrum et nourrissez-les le plus tôt possible après la naissance (au plus tard 1 heure après la naissance).

- Apprentissage et alimentation de remplacement du lait : Habituez le veau à téter (à nourrir) manuellement dès l'allaitement au colostrum. Avant d'arrêter l'alimentation au lait frais, il est nécessaire de lui donner le temps de s'habituer à la nouvelle alimentation, en réduisant progressivement la proportion de lait frais et en augmentant progressivement le lait de remplacement jusqu'à l'utilisation complète du lait de remplacement, environ 10 à 15 jours après la naissance.

La quantité de lait de remplacement pour jeunes veaux utilisée est la suivante :

+ Première semaine : Donner du lait frais (colostrum) en fonction des besoins du veau et de la quantité de lait maternel

+ Deuxième à troisième semaine : 04-06 litres/tête/jour
+ Quatrième à neuvième semaine : 06 - 07 litres/tête/jour
+ Semaine dix à douzième : 04-05 litres/tête/jour
+ Les semaines suivantes diminuent progressivement et se terminent au stade où le veau s'est habitué au fourrage vert et peut manger environ 01 kg/tête/jour d'aliment concentré.

* Technique d'alimentation : Faire bouillir de l'eau propre, attendre que la température baisse progressivement jusqu'à 45 °C, verser l'eau dans le seau et y verser lentement le lait en poudre en remuant vigoureusement jusqu'à dissolution complète. Le rapport lait/eau est de 1 : 8. Donner immédiatement le lait mélangé au veau. Ce lait ne doit être utilisé que pendant la journée. En hiver, il est nécessaire d'augmenter la température du lait pour éviter les troubles digestifs chez le veau.

- Dresser et nourrir les veaux avec du fourrage vert :

Conformément à nos réflexes naturels, nous nourrissons également les veaux avec du fourrage vert dès la fin de la première semaine. Il s'agit d'un foin de haute qualité, dont la quantité augmente progressivement en fonction de l'âge et des besoins du veau.

- Entraîner et nourrir les veaux avec des aliments concentrés :

Selon ses réflexes naturels, il est conseillé de nourrir le veau avec des aliments concentrés dès le troisième jour après sa naissance. Ces aliments peuvent être des aliments industriels spécialisés ou faits maison, garantissant une alimentation de qualité, riche en nutriments, savoureuse, sèche et onctueuse. Si le veau n'est pas habitué aux premiers repas, il peut être nécessaire de s'entraîner à nourrir le veau à la main : laissez-le sentir, frottez-en un peu dans sa bouche. Une fois habitué, versez la nourriture dans des seaux ou des bassines et suspendez-les dans son enclos. Augmentez progressivement la quantité d'aliments concentrés en fonction de l'âge et des besoins du veau, jusqu'à ce qu'il mange environ 1 kg par jour. Vous pourrez alors arrêter complètement de lui donner du lait.

Eau potable : Fournir chaque jour suffisamment d'eau potable pour répondre aux besoins du veau. La source d'eau potable doit être propre et exempte d'impuretés et de métaux lourds. En hiver, le veau doit boire de l'eau chaude.

- Compléments alimentaires : Il faut faire attention à l'ajout de prémélange de minéraux, de vitamines......

- Exercice et bain de soleil pour les mollets : Chaque jour, lorsque le temps est chaud et ensoleillé à l'extérieur, vous devriez sortir vos mollets pour faire de l'exercice et prendre un bain de soleil pendant 1 à 2 heures pour les aider à absorber la vitamine D, stimuler la digestion et aider le système moteur à se développer.

Chaque jour, il est nécessaire de fournir de manière proactive de la nourriture et de l'eau adéquates aux veaux ; nettoyer les enclos et les berceaux des veaux, nettoyer les mangeoires et les abreuvoirs, nettoyer le corps du veau, ne pas laisser les veaux se lécher la fourrure, surveiller la croissance et le développement du veau, surveiller l'apparition de maladies...

5. Prévention et traitement des maladies chez les veaux

- Nettoyer régulièrement l'étable, nettoyer les abreuvoirs et les mangeoires, désinfecter les égouts et baigner les veaux.
- Pulvériser périodiquement des désinfectants sur l'environnement du bétail avec des produits chimiques tels que : Benkocid, BKA, Han-Idodine, poudre de chaux....
- Vacciner les veaux conformément à la réglementation
- Vermifuger régulièrement les veaux.

Selon le Centre national de vulgarisation agricole