Vinh Phuc : ​​Techniques d'élevage de veaux laitiers femelles avec du lait en poudre industriel

Ces dernières années, l'élevage laitier est devenu un acteur majeur de l'élevage, contribuant au développement socio-économique de la commune de Vinh Thinh (Vinh Tuong - Vinh Phuc). Pour atteindre une rentabilité élevée, les agriculteurs ont mis en œuvre de nombreuses avancées scientifiques et techniques, parmi lesquelles l'élevage de veaux au lait en poudre, une méthode très efficace et largement répandue.

Actuellement, le district compte 13 communes et villes qui développent l'élevage laitier, avec environ 800 ménages participants. Le cheptel total de vaches laitières dépasse les 3 500 vaches. Pour l'élevage laitier, les deux principaux produits à forte valeur économique sont le lait frais produit par les vaches mères et les veaux. Par conséquent, pour augmenter la production de lait commercial, les ménages doivent élever de bonnes vaches mères afin qu'elles produisent beaucoup de lait, tout en réduisant la quantité de lait frais donnée aux veaux femelles. Le lait frais des vaches mères peut être remplacé par du lait en poudre industriel, grâce à des techniques adaptées, garantissant la qualité du lait des veaux nourris pour favoriser leur croissance et leur développement.

Pour encourager les producteurs laitiers de Vinh Thinh en particulier et les producteurs laitiers de tout le pays en général à appliquer activement cette méthode d'élevage, et en même temps aider les agriculteurs à acquérir plus d'expérience dans la prise en charge des veaux, voici le processus d'élevage des veaux laitiers femelles avec du lait en poudre industriel :

1. Âge de début d'élevage des veaux et durée de l'élevage

La moyenne est de 7 à 10 jours (quand le veau a fini son colostrum)
Durée d'élevage : La moyenne est de 04 mois.

2. Parc à veaux

La meilleure façon d'élever des veaux est de les placer dans des chenils séparés. Si vous les élevez au sol, ils doivent être logés dans des chenils séparés, à l'écart des vaches reproductrices ou des génisses, et séparés les uns des autres. Les enclos des veaux doivent être secs, propres, chauds en hiver et frais en été. Il doit y avoir suffisamment de mangeoires et d'abreuvoirs adaptés à la taille de l'exploitation.

3. Nourriture et boisson

- Aliments pour veaux, comprenant : lait frais (colostrum de vache mère), aliment alternatif : lait en poudre industriel pour jeunes veaux produit aux Pays-Bas, aliments concentrés, fourrage vert et aliments complémentaires.
- Eau potable : Utiliser des sources d’eau propres, sûres et exemptes de métaux lourds...

4. Soins et alimentation des veaux

- Utilisez un chiffon ou une serviette propre et doux pour sécher tout le corps du veau et retirez tout mucus restant de sa bouche et de son nez. En cas d'étouffement, prodiguez rapidement les premiers soins, retirez ses sabots pour l'aider à marcher facilement, désinfectez son cordon ombilical avec de l'alcool iodé à 5 %, placez le veau dans une cage ou un enclos avec une litière propre et sèche, et surveillez-le en permanence.

- Nourrir les veaux avec suffisamment de colostrum et le plus tôt possible après la naissance (au plus tard 1 heure après la naissance).

- Pratiquer et donner du lait de remplacement : dès la naissance, s'entraîner à nourrir les veaux à la main avec du colostrum. Avant d'arrêter le lait frais, il est nécessaire de laisser aux veaux le temps de s'habituer aux nouveaux aliments, en réduisant progressivement la proportion de lait frais et en augmentant progressivement la quantité de lait de remplacement jusqu'à ce qu'ils utilisent complètement le lait de remplacement, environ 10 à 15 jours après la naissance.

La quantité de lait de remplacement pour jeunes veaux utilisée est la suivante :

+ Première semaine : Donner du lait frais (colostrum) en fonction des besoins du veau et de la quantité de lait maternel

+ Deuxième à troisième semaine : 04-06 litres/tête/jour
+ Quatrième à neuvième semaine : 06 - 07 litres/tête/jour
+ Semaine dix à semaine douzième : 04-05 litres/tête/jour
+ Les semaines suivantes diminuent progressivement et se terminent au stade où le veau s'est habitué au fourrage vert et peut manger environ 1 kg/tête/jour d'aliment concentré.

* Technique d'alimentation : Faire bouillir de l'eau propre, attendre que la température baisse progressivement jusqu'à 45 °C, verser l'eau dans le seau et y ajouter lentement le lait en poudre. Remuer vigoureusement jusqu'à dissolution complète. Le rapport entre le lait de remplacement et l'eau est de 1 : 8. Donner immédiatement le lait mélangé au veau. Le lait mélangé ne doit être utilisé que pendant la journée. En hiver, il est nécessaire d'augmenter la température du lait pour éviter les troubles digestifs chez le veau.

- Dresser et nourrir les veaux avec du fourrage vert :

Selon les réflexes naturels, pratiquez également l'alimentation des veaux avec du fourrage vert dès la fin de la première semaine d'âge, la nourriture est du foin délicieux de haute qualité, en augmentant progressivement la quantité en fonction de l'âge et des besoins du veau.

- Dressage et alimentation des veaux avec des aliments concentrés :

Selon vos réflexes naturels, entraînez-vous également à nourrir votre veau avec des aliments concentrés dès le troisième jour après sa naissance. Ces aliments peuvent être des aliments industriels spécialisés ou des aliments faits maison, de qualité, riches en nutriments, savoureux, secs et onctueux. Si le veau n'est pas habitué aux premiers repas, vous devrez peut-être vous entraîner à le nourrir à la main : laissez-le sentir, frottez-en un peu dans sa bouche. Une fois habitué, versez la nourriture dans des seaux ou des bassines et suspendez-les dans son enclos. Augmentez progressivement la quantité d'aliments concentrés en fonction de son âge et de ses besoins, jusqu'à ce qu'il mange environ 1 kg par jour. Vous pourrez alors arrêter complètement de lui donner du lait.

- Eau potable : Fournir quotidiennement suffisamment d'eau potable en fonction des besoins du veau. La source d'eau potable doit être propre et exempte d'impuretés et de métaux lourds. En hiver, le veau doit boire de l'eau chaude.

- Compléments alimentaires : Il faut faire attention à l'ajout de prémélange de minéraux, de vitamines......

- Exercice et bain de soleil pour les mollets : Chaque jour, lorsque le temps est chaud et ensoleillé à l'extérieur, vous devriez sortir vos mollets pour faire de l'exercice et prendre un bain de soleil pendant 1 à 2 heures, ce qui les aide à absorber la vitamine D, à stimuler la digestion et à aider le système moteur à se développer.

Chaque jour, il est nécessaire de fournir de manière proactive de la nourriture et de l'eau adéquates aux veaux ; nettoyer les enclos et les chenils des veaux, nettoyer les abreuvoirs et les mangeoires, nettoyer le corps du veau, ne pas laisser les veaux se lécher la fourrure, surveiller la croissance et le développement du veau, surveiller l'apparition de maladies...

5. Prévention et traitement des maladies chez les veaux

- Nettoyer régulièrement l'étable, nettoyer les abreuvoirs et les mangeoires, désinfecter les égouts et baigner les veaux.
- Pulvériser périodiquement des désinfectants pour désinfecter l'environnement du bétail avec des produits chimiques tels que : Benkocid, BKA, Han-Idodine, poudre de chaux....
- Vacciner les veaux conformément à la réglementation
- Vermifuger périodiquement les veaux.

Selon le Centre national de vulgarisation agricole