Couverture imparfaite

(Baonghean) - Après tout, aucune couverture glamour ne peut cacher la vérité imparfaite.

J'ai récemment effectué un court séjour dans l'une des destinations touristiques les plus prisées du pays. Cet endroit attire un grand nombre de visiteurs nationaux et internationaux tout au long de l'année grâce à ses atouts attractifs.

Dessin animé : Internet

Le premier soir, notre groupe a flâné au marché nocturne et a savouré la cuisine locale, présentée comme « à ne pas manquer » par le guide. Dès notre arrivée dans ce marché animé, tout le groupe s'est exclamé avec ravissement devant l'abondance de produits frais présentés de manière attrayante.

L'odeur des plats préparés sur place, le cliquetis des bols et des baguettes, les exclamations des convives savourant ces mets chauds et délicieux ont fait gargouiller les estomacs de chacun. Tout le groupe s'est réuni pour sélectionner soigneusement les aliments crus avant de s'installer au restaurant, sirotant quelques verres de vin local pour « ouvrir » ses papilles.

Hélas, lorsque le plat fut servi, toute la table se regarda avec stupeur : le calmar que nous avions choisi était un calmar sim, assez gros pour être cuit à la vapeur ou grillé entier et assez ferme pour tenir dans une baguette. Mais l'assiette de calmars qui nous était servie était une grosse seiche. La déception redoubla au moment du poisson : la pointe des baguettes venait de s'enfoncer et la chair était friable, rendant difficile la prise d'un morceau bien net.

D'après l'expérience d'un gourmet du groupe, c'est le signe que le poisson n'est pas frais : la chair manque de fermeté et le goût manque de douceur et de richesse. L'addition a également choqué tout le groupe, car elle était deux fois plus chère que dans les restaurants touristiques habituels.

Le voyage s'est terminé avec des impressions inoubliables : des paysages magnifiques et des cultures locales uniques, mais aussi des impressions moins positives quant à la qualité du service. En réalité, le service de cette destination touristique n'était pas si mauvais, mais comparé à mes attentes avant de l'avoir visitée, c'était un monde à part.

D'une part, cela montre que le problème de communication et de promotion a été résolu avec succès, suscitant l'intérêt des touristes et leur souhait de découvrir le pays. Cependant, satisfaire pleinement et positivement cette curiosité constitue un défi majeur pour les localités touristiques.

Dans mon cas, la déception vient du sentiment d’être « mené par le bout du nez » : imaginez, vous auriez pu être parfaitement heureux en mangeant un bol de pho normal, dans un restaurant normal et à un prix normal.

Mais ce même bol de pho ordinaire – dont certains ingrédients, comme le vinaigre, le piment ou les bâtonnets de pâte frits, ont peut-être été omis – est vanté à tout va et servi dans un magasin avec une pancarte « Tradition familiale… », à un prix exorbitant. Ce n'est pas que vos papilles gustatives aient soudainement changé ou que vous soyez une personne exigeante et mesquine ; tout le monde est pareil. Dès qu'on attend trop de quelque chose, l'écart entre la réalité et la réalité peut facilement choquer et décevoir.

L'authenticité et la brutalité ne sont peut-être pas les critères principaux d'une affiche, d'une publicité ou d'un article promotionnel pour une marque ou un produit. Pour les clients curieux, des images accrocheuses et des présentations flatteuses ont sans aucun doute un effet initial positif. Mais qu'en est-il ensuite ?

La satisfaction et l'épanouissement complets des touristes lorsqu'ils peuvent enfin vivre pleinement leurs rêves et leurs attentes, ou la déception, la frustration, voire la colère, et la promesse de « ne jamais revenir » ? Après tout, aucune couverture glamour ne peut masquer une vérité imparfaite.

Hai Trieu