Les hautes terres de Nghe An préviennent proactivement la faim et le froid du bétail

Couvrir et réchauffer les buffles et les vaches

Forte de nombreuses années d'expérience dans l'élevage de buffles et de vaches, la famille de M. Tho Cha Nhia, du village de Na Nieng, commune de Tri Le (Que Phong), a pris des mesures proactives pour prévenir la faim et le froid chez le troupeau de buffles. M. Nhia a déclaré : « Ma famille élève quatre buffles ; il est temps de les engraisser pour les vendre à la fin de l'année et au Têt. La famille cultive plus d'un hectare d'herbe à éléphant, stocke de la paille pour nourrir le bétail ; couvre activement la grange, met de la paille au sol, allume un feu pour se réchauffer et ajoute de l'eau salée et des minéraux pour augmenter la résistance du troupeau de buffles pendant les journées froides. »

Commune des hautes terres du district de Que Phong, la commune de Tri Le compte plus de 5 000 buffles et vaches. M. Lu Van Cuong, président du comité populaire de la commune, a déclaré : « Pour assurer le développement de l'élevage, la commune mobilise la population pour l'élevage de buffles et de vaches dans des étables, éliminant progressivement la pratique du pâturage du bétail et mettant en œuvre le modèle de culture de l'herbe à éléphant comme aliment pour le bétail. À ce jour, la commune dispose de plus de 100 hectares d'herbe à éléphant, fournissant activement de la nourriture au gros bétail, notamment en hiver. Parallèlement, elle sensibilise et guide les ménages à la mise en œuvre de mesures visant à prévenir la faim, le froid et les maladies du bétail. »

M. Bui Van Hien, vice-président du Comité populaire du district de Que Phong, a déclaré que dès le début de la saison froide, en plus d'examiner et de vérifier la situation sanitaire, le département de l'agriculture du district a également promu la propagande et mobilisé les gens pour qu'ils prêtent attention à prendre soin du bétail de leur famille, en évitant le risque de faim, ainsi que de mourir de froid à cause de granges dangereuses.

Dans la commune de Muong Long (Ky Son), située sur les hauts plateaux, les températures hivernales sont inférieures de 3 à 5 degrés Celsius à celles des communes de plaine, et les buffles et les vaches meurent souvent de froid. C'est pourquoi les Mong ont l'expérience nécessaire pour protéger le bétail de la faim et du froid. La famille de Vu Giong Va, dans le village de Muong Long 2, élève six buffles et vaches de rente. Va a déclaré : « En hiver, il fait toujours très froid ici ; les granges sont donc toujours recouvertes de bâches et du bois de chauffage est brûlé pour se réchauffer jour et nuit. Pour se nourrir, outre la paille, la famille exploite également les jardins et les collines pour cultiver de l'herbe à éléphant, afin que les vaches soient bien nourries. »

M. Lau Ba Cho, vice-président du comité populaire de la commune de Muong Long, a déclaré que l'élevage est l'une des principales sources de revenus de la population. Actuellement, la commune entretient et développe un cheptel de plus de 4 000 têtes de bétail. La commune mobilise activement la population pour l'élevage, notamment l'élevage de bétail et de volaille, conformément aux conventions et accords du village, afin que chacun s'engage à les mettre en œuvre. La commune a chargé l'association des agriculteurs et les vétérinaires de la commune de guider la population dans la prévention de la faim, du froid et des épidémies pour le bétail ; d'organiser une vaccination complète avec tous les types de vaccins pour prévenir les épidémies hivernales ; et d'inspecter et de surveiller étroitement le bétail pour prévenir les épidémies.

M. Nguyen Xuan Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, a déclaré qu'actuellement, la plupart des éleveurs investissent dans la construction de granges solides pour leurs buffles et leurs vaches pendant la saison froide. Cette solution est considérée comme efficace pour aider les localités à maintenir le nombre de troupeaux chaque année et à réduire les risques de maladies pour le bétail. Outre le maintien d'un climat chaud, les autorités locales encouragent également la population à préparer des sources de nourriture et d'eau pour le bétail.

Actuellement, le district de Tuong Duong compte près de 17 000 buffles, plus de 34 000 vaches, 24 444 porcs et près de 445 000 volailles. Chaque année, le district a demandé aux localités d'étendre la superficie des prairies à éléphants pour l'élevage de buffles et de vaches, sur une superficie de 414 hectares. Le taux de ménages élevant du bétail en cage dans le district dépasse 70 %. M. Nguyen Van Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « En hiver, dans les communes montagneuses comme Nhon Mai et Mai Son, le froid est fréquent, les températures minimales peuvent descendre en dessous de 3 °C et des gelées apparaissent. Par conséquent, dès le début de l'hiver, le district a œuvré pour que les services et bureaux fonctionnels tiennent régulièrement au courant de l'évolution de la météo et diffusent rapidement des informations dans les médias afin que tout le monde soit informé et puisse prévenir et combattre proactivement les grands froids. » Créer des groupes de travail qui se rendront dans les localités pour guider, inspecter et encourager les travaux de prévention et de lutte contre le froid pour les personnes, le bétail, la volaille, etc. afin de minimiser le niveau de dégâts.

Prévenir proactivement la faim et le froid du bétail

Selon les prévisions de l'agence hydrométéorologique, de décembre 2024 à février 2025, l'air froid devrait être actif et provoquer de fortes vagues de froid, accompagnées de gel et de verglas. Fin novembre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié le communiqué officiel n° 5243/SNN-CNTY sur la prévention proactive et la lutte contre la faim et le froid chez le bétail lors de la campagne d'hiver-printemps 2024-2025.

Afin de mettre en œuvre de manière proactive des mesures de prévention et de lutte contre la faim et le froid pour le bétail, notamment dans les régions montagneuses, il convient de demander aux services spécialisés et aux communes de se concentrer sur l'évaluation du cheptel existant, notamment des buffles et des vaches en liberté dans la forêt, afin d'élaborer un plan pour préparer les étables, réserver de la nourriture pour le bétail et mettre en place des mesures appropriées de prévention et de lutte contre la faim et le froid. Parallèlement, il convient d'abattre et de réduire le cheptel avant la saison froide, en particulier pour les buffles et les vaches âgés et faibles. En fonction des conditions de confinement et de la quantité de nourriture disponible pour le bétail, les ménages doivent maintenir un nombre adapté à leur capacité de reproduction.

Créer un groupe de travail sur le terrain pour diriger, orienter, inspecter et encourager les actions de prévention et de lutte contre la faim et le froid, en se concentrant sur les zones montagneuses et d'altitude, où le bétail est particulièrement exposé aux risques de faim et de froid. Demander aux éleveurs de surveiller activement et de signaler rapidement les décès de bétail dus à la faim et au froid. Les localités utilisent activement les budgets de réserve pour déployer rapidement des actions de prévention et de lutte contre la faim et le froid pour le bétail. Intégrer des programmes et des projets visant à soutenir l'approvisionnement en matériel et en financement des élevages pauvres, des ménages sous contrat, etc., afin de renforcer et de couvrir les bâtiments d'élevage et d'acheter des compléments alimentaires pour le bétail.

Selon les recommandations du ministère de l'Agriculture, les jours où la température descend en dessous de 10 °C, il est absolument interdit de laisser les buffles et les vaches travailler ou paître librement ; il est nécessaire de les mettre en captivité pour les contrôler, les soigner et les gérer ; il est recommandé d'appliquer un régime de pâturage tardif et de retour précoce, et d'utiliser des sacs et des couvertures pour confectionner des manteaux résistants au froid. De plus, les jours de grand froid, il est nécessaire de faire bouillir de l'eau chaude pour les buffles et les vaches et d'y ajouter du sel pour stimuler le métabolisme et améliorer la résistance.