La région montagneuse de la province de Nghe An protège activement le bétail contre la faim et le froid.

Fournir un abri et de la chaleur aux buffles et aux vaches.

Forts d'une longue expérience dans l'élevage de buffles et de bovins, la famille de M. Tho Cha Nhia, du village de Na Nieng, commune de Tri Le (district de Que Phong), a pris des mesures proactives pour protéger son troupeau de buffles de la faim et du froid. M. Nhia explique : « Ma famille élève quatre buffles, et c'est le moment de les engraisser en vue de la vente en fin d'année et pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Nous semons plus d'un hectare d'herbe à éléphants et stockons de la paille pour assurer l'alimentation du bétail ; nous couvrons les étables, étalons de la paille au sol, allumons des feux pour les réchauffer et leur donnons de l'eau salée et des minéraux pour renforcer leur résistance au froid intense. »

La commune de Tri Le, située dans la région montagneuse du district de Que Phong, compte plus de 5 000 buffles et vaches. M. Lu Van Cuong, président du Comité populaire de la commune de Tri Le, a déclaré : « Afin d’assurer le développement du cheptel, la commune a encouragé l’élevage des buffles et des vaches en enclos, abandonnant progressivement le pâturage extensif. Elle a également mis en place un modèle de culture d’herbe à éléphants pour l’alimentation animale. À ce jour, la commune compte plus de 100 hectares de cette plante, garantissant ainsi une source de nourriture fiable pour le bétail, notamment en hiver. Parallèlement, la commune accompagne les ménages dans la mise en œuvre de mesures visant à prévenir la faim, le froid et les maladies chez leurs animaux. »

Selon M. Bui Van Hien, vice-président du Comité populaire du district de Que Phong, dès le début de la saison froide, parallèlement à l'examen et au contrôle de la situation sanitaire, le secteur agricole du district a également intensifié ses efforts de propagande et de mobilisation afin d'encourager la population à se concentrer sur les soins à apporter à son bétail, évitant ainsi les risques de famine et de mort par le froid en raison d'abris inadéquats.

Dans la commune montagneuse de Muong Long (district de Ky Son), les températures hivernales sont de 3 à 5 degrés Celsius inférieures à celles des communes situées plus bas, ce qui entraîne souvent la mort du bétail par le froid. C'est pourquoi les Hmong de cette région ont développé une grande expérience dans la protection de leurs animaux contre la faim et le froid. La famille de M. Vu Giong Va, du village de Muong Long 2, élève six têtes de bétail (bovins et buffles). M. Va explique : « L'hiver, il fait toujours très froid ici, alors les étables sont constamment recouvertes de bâches et on brûle du bois jour et nuit pour se chauffer. Pour nourrir le bétail, en plus de stocker de la paille, la famille cultive également de l'herbe à éléphant dans son jardin et sur les flancs des collines, ce qui garantit une alimentation adéquate à nos bêtes. »

M. Lau Ba Cho, vice-président du Comité populaire de la commune de Muong Long, a déclaré que l'élevage est l'une des principales sources de revenus pour la population locale. Actuellement, la commune possède et développe un cheptel de plus de 4 000 têtes. Elle encourage activement l'élevage en enclos, intégrant l'élevage de bétail et de volailles dans les règlements et coutumes villageoises afin d'en garantir l'application. La commune a chargé l'association des agriculteurs et les services vétérinaires de sensibiliser la population à la prévention de la famine, du froid et des maladies chez le bétail ; d'organiser la vaccination complète des animaux contre les maladies hivernales ; et de contrôler et surveiller étroitement les troupeaux afin de prévenir toute épidémie.

Selon M. Nguyen Xuan Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, la plupart des éleveurs investissent désormais consciemment dans la construction d'abris solides pour leurs buffles et leurs vaches pendant la saison froide. Cette mesure est considérée comme une solution efficace pour aider la région à maintenir son cheptel annuel et à réduire les risques d'épidémies. Outre la nécessité de veiller à ce que les abris soient suffisamment chauds, les autorités locales encouragent également les éleveurs à fournir de l'eau et de la nourriture à leurs animaux.

Le district de Tuong Duong compte actuellement près de 17 000 buffles, plus de 34 000 vaches, 24 444 porcs et près de 445 000 volailles. Chaque année, le district encourage les localités à étendre les surfaces cultivées en herbe à éléphants pour nourrir les buffles et les vaches, couvrant ainsi 414 hectares. Plus de 70 % des ménages élèvent du bétail dans des enclos. M. Nguyen Van Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « En hiver, dans les communes montagneuses de haute altitude comme Nhon Mai et Mai Son, les températures descendent souvent en dessous de 3 °C et le gel est fréquent. C'est pourquoi, dès le début de l'hiver, le district a veillé à ce que les services compétents mettent régulièrement à jour les bulletins météorologiques et diffusent des informations en temps opportun par divers médias afin que tous soient informés et puissent se prémunir contre le froid intense. » Mettre en place des groupes de travail chargés de se rendre sur le terrain pour guider, inspecter et superviser les travaux de prévention et de lutte contre les dégâts causés par le froid aux personnes, au bétail et à la volaille... afin de minimiser l'ampleur des pertes.

Prévenir et protéger proactivement le bétail contre la faim et le froid.

D'après les prévisions météorologiques et hydrologiques, de décembre 2024 à février 2025, des masses d'air froid devraient être actives, provoquant de fortes vagues de froid, du gel et du verglas. Fin novembre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié la lettre officielle n° 5243/SNN-CNTY relative aux mesures préventives contre la famine et le froid chez le bétail durant la campagne agricole hiver-printemps 2024-2025.

Afin de mettre en œuvre de manière proactive des mesures efficaces pour prévenir la faim et le froid chez le bétail, notamment dans les zones montagneuses, les services spécialisés et les communes sont chargés d'examiner l'ensemble du cheptel existant, en particulier les buffles et les bovins en liberté dans les forêts, afin de prévoir des abris, de constituer des stocks de fourrage et de mettre en place des mesures appropriées pour prévenir la faim et le froid. De plus, il convient de procéder à l'abattage et à la réduction de la taille du troupeau avant le début de la saison froide, en particulier pour les buffles et les bovins âgés et faibles. En fonction des conditions d'élevage et de la disponibilité de fourrage en quantité suffisante, les ménages doivent maintenir un nombre d'animaux adapté à leur capacité d'exploitation.

Mettre en place des groupes de travail de terrain pour orienter, orienter, inspecter et superviser les actions de prévention et de lutte contre la faim et le froid, en particulier dans les zones montagneuses et de haute altitude où le bétail est particulièrement vulnérable. Inciter les éleveurs à surveiller activement et à signaler rapidement les décès de bétail dus à la faim et au froid. Les autorités locales doivent allouer des budgets d'urgence pour la mise en œuvre rapide de mesures de prévention et de lutte contre la faim et le froid chez le bétail. Intégrer des programmes et des projets de soutien aux éleveurs les plus démunis et aux ménages bénéficiaires des politiques publiques, notamment par la fourniture de matériel et de financements pour renforcer et aménager les abris et acheter des aliments complémentaires pour le bétail.

Selon les recommandations du secteur agricole, lorsque les températures descendent en dessous de 10 degrés Celsius, il est impératif de ne pas laisser les buffles et les bovins travailler ou paître librement ; ils doivent être rentrés dans des enclos pour être contrôlés, soignés et gérés. Un système de pâturage tardif et de rentrée précoce doit être mis en place, et des sacs ou des couvertures doivent être utilisés pour confectionner des manteaux afin de protéger le bétail du froid. De plus, par temps très froid, il convient de faire bouillir de l'eau tiède pour les buffles et les bovins, et d'y ajouter du sel pour améliorer leur métabolisme et renforcer leur système immunitaire.