Un verger de pomelos vendant des pomelos à peau verte a engrangé plus d'un milliard de VND pendant le Têt (Nouvel An lunaire).
Ho Hoang Kha, 27 ans, originaire de Ba Ria - Vung Tau, possède un verger de pomelos verts de 5 hectares qui a produit 50 tonnes de fruits, générant un bénéfice de plus d'un milliard de VND, même si le prix n'était que de 80 % du prix du Têt de l'année dernière.
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| La commune de Song Xoai (ville de Phu My, province de Ba Ria - Vung Tau) compte environ 120 foyers cultivant des pomelos verts, sur une superficie d'environ 160 hectares. Les pomelos de cette région ont un goût sucré et rafraîchissant, et leurs gros quartiers secs les rendent populaires sur le marché. |
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| M. Ho Hoang Kha est considéré comme un agriculteur modèle dans la commune de Song Xoai, grâce à son système de culture de pomelos de pointe. L'an dernier, son verger de pomelos lui a rapporté plus de 4 milliards de dongs. « Rien que pour le Têt, j'ai récolté environ 50 tonnes de pomelos. Après déduction des frais, j'ai réalisé un bénéfice de plus d'un milliard de dongs », a-t-il déclaré. |
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| Dans le verger de M. Kha, une semaine avant le Nouvel An lunaire (l'année du Bœuf), les ouvriers récoltent les pomelos verts. Son verger de 10 hectares est planté de pomelos verts âgés de 3 à 17 ans, qui produisent des fruits toute l'année. Afin de garantir une récolte à temps pour le Têt, il a traité 5 hectares de pomelos pour induire la floraison dès le mois de mai. |
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| « La cueillette des pomelos pour le Têt (Nouvel An lunaire) exige une extrême délicatesse. Les pomelos doivent conserver leurs tiges et leurs feuilles intactes », explique Bé, un ouvrier agricole. Kha emploie six personnes pour la culture et la récolte des pomelos tout au long de l’année. À l’approche du Têt, il embauche dix à quinze personnes supplémentaires. |
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| Mme Nam (40 ans, vêtue d'une chemise noire), qui travaille dans le verger depuis plus de quatre ans, explique que pour éviter que les pomelos ne soient abîmés ou que leurs tiges ne se cassent, des groupes de trois personnes doivent les descendre de l'arbre et les charger délicatement sur la charrette. Les pomelos sont ensuite transportés jusqu'au point de collecte à l'aide de brouettes. |
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| Les ouvriers utilisent des chiffons imbibés d'un mélange de vin blanc et d'eau propre pour essuyer les pelures de pamplemousse. « Cela permet d'enlever la saleté et la poudre, et rend les pelures plus brillantes, ce qui permet de les conserver plus longtemps », a expliqué Mme Nam. |
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| M. Kha vend des pomelos à peau verte et à chair rouge entre 17 000 et 45 000 VND selon la variété. D'après le propriétaire du verger, les conditions météorologiques instables de cette année ont rendu l'entretien des pomelos très difficile. Le prix de vente n'atteint que 80 % de celui de l'an dernier, et la proportion de pomelos de première qualité est également plus faible. |
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| Les pomelos « sélectionnés », une fois nettoyés, sont lisses et uniformes, puis vendus à une clientèle fidèle qui les achète comme cadeaux ou pour décorer pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Outre les véhicules venant de la province, de nombreuses voitures de Binh Duong, Hô Chi Minh-Ville, Dong Nai et d'autres provinces s'arrêtent également au verger de M. Kha pour acheter des pomelos. |
