Traitement de 347 établissements violant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

(Baonghean.vn) -Durant le Mois d’action pour la sécurité et l’hygiène alimentaires en 2014 (du 15 avril au 15 mai 2014), toute la province a mis sur pied 466 équipes d’inspection interdisciplinaires pour inspecter les installations.

Les équipes d'inspection ont inspecté 8 236 établissements de production et de commerce de produits alimentaires, de restauration collective et de cuisines collectives relevant de l'autorité de gestion de la zone, détectant ainsi 1 382 établissements en infraction. Les équipes d'inspection ont traité 347 établissements en infraction, dont : la fermeture de 2 établissements ; la suspension de la circulation de 5 types de produits dans 7 établissements ; l'imposition d'amendes à 32 établissements pour un montant total de 22,6 millions de VND ; la destruction de produits de 138 établissements pour une valeur totale d'environ 65 millions de VND ; et l'obligation pour 20 autres établissements de corriger leur étiquetage.

L'équipe d'inspection interdisciplinaire provinciale vérifie l'hygiène alimentaire et la sécurité des aliments de rue.

Français Les principales violations détectées sont : Violations de la réglementation sur l'utilisation des ingrédients alimentaires dans la production et la transformation des aliments ; Violations de la réglementation sur l'utilisation des produits chimiques dans la production et la transformation des aliments ; Violations de la réglementation sur la formation aux connaissances en matière de sécurité alimentaire, du personnel technique et des employés techniques dans la production et le commerce des aliments, des additifs alimentaires, des auxiliaires technologiques des aliments, des outils et des matériaux d'emballage des aliments ; Violations de la réglementation sur les pratiques de sécurité alimentaire dans la production et le commerce des aliments, des additifs alimentaires, des auxiliaires technologiques des aliments, des outils et des matériaux d'emballage des aliments.

Français En général, tous les niveaux de gouvernement, de la province au district et à la commune, ont sérieusement mis en œuvre le « Mois d'action pour l'hygiène et la sécurité alimentaires » en 2014 ; la plupart des établissements de production, de commerce et de transformation des aliments ont reconnu l'importance d'assurer la sécurité alimentaire... Cependant, dans certaines localités, la mise en œuvre du plan visant à assurer la sécurité alimentaire pendant le mois d'action a été plus lente que prévu et la coordination intersectorielle n'a pas été étroite ; dans certains districts des zones montagneuses, reculées et isolées, la gestion de la sécurité alimentaire n'a pas satisfait aux exigences de la loi, et les violations administratives n'ont pas été traitées de manière stricte, principalement par des avertissements.

Thanh Son