10 популярных специй, которые помогают лечить болезни

По словам доктора-специалиста Хюинь Тан Ву из Университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин, кампус 3, травы помогают улучшить вкус блюд, а также обладают эффектом лечения некоторых распространенных заболеваний.

вьетнамский кориандр

Вьетнамский кориандр, также известный как водяная ива или зелёные духи, обладает особым ароматом, пряным вкусом, согревающими свойствами и нетоксично. Это незаменимый овощ, который можно употреблять с кашей из угря, балутом, куриным салатом или использовать для устранения рыбного запаха в морепродуктах...

В восточной медицине вьетнамский кориандр — лекарственное растение, которое стимулирует пищеварение, изгоняет газы и холод, используется для лечения болей в желудке, вызванных холодом, экземы, геморроя и плохого аппетита.

Укроп

Укроп (также известный как Тхой Ла, Донг Фонг) часто используется для приготовления рыбного супа, супа из угря, супа из улиток; аромат травы перебивает запах рыбы.

В восточной медицине укроп — популярное лекарственное растение. По словам Нам Дуок Тхан Хьеу, семена и листья укропа обладают пряным, согревающим, нетоксичным действием, регулируют пищеварение, питают почки, укрепляют селезёнку, устраняют вздутие живота, лечат боли в желудке и зубную боль, стимулируют аппетит и улучшают пищеварение.

Кориандр

Кориандр (также известный как вьетнамский кориандр) обладает острым вкусом, согревающим эффектом, нетоксичен, способствует перевариванию пищи, устраняет метеоризм, очищает мочеиспускание и стул, а также лечит фурункулы. Этот овощ широко выращивается на севере страны и часто доступен зимой.

Кориандр

Кориандр (также известный как колючий или вьетнамский кориандр) широко выращивается в нашей стране и употребляется в сыром виде, в виде супа и в лекарственных целях. Кориандр обладает острым вкусом, согревающими свойствами и острым ароматом. Он снижает жар и влажность, очищает от шлаков, укрепляет селезёнку и желудок, стимулирует пищеварение.

лимонный базилик

Базилик лимонный (также известный как трава рау-тан) можно есть сырым или заваривать для питья. Он обладает кисло-острым вкусом, обладает согревающими свойствами и эффективен при простуде, разжижает мокроту, детоксицирует лёгкие, лечит грипп, боль в горле, кашель и дезинфицирует... На предприятиях традиционной медицины эфирное масло базилика лимонного часто дистиллируют в сочетании с другими травами для производства лекарств от кашля и гриппа.

Базилик

Согласно восточной медицине, базилик обладает пряным, жгучим вкусом и ароматным ароматом. Это растение эффективно при лечении простуды, лихорадки, головной боли, кашля, заложенности носа, вздутия живота и несварения желудка.

Базилик

Базилик (также известный как мята) принадлежит к тому же семейству, что и базилик, является эффективным лекарством при лечении простуды и укусов насекомых, способствует пищеварению, лечит метеоризм, ревматизм, икоту, прочищает горло, излечивает легкий синусит...

Лемонграсс

Люди часто едят лемонграсс сырым или используют его в качестве приправы для маринования блюд. Лемонграсс обладает пряным, ароматным вкусом, согревающим эффектом, очень полезен для пищеварительной системы, способствует потоотделению, обладает антисептическим действием, лечит кашель и обладает мочегонным действием. Лемонграсс также используется при мышечных спазмах, судорогах, ревматизме и головных болях.

Мелисса

Перилла — не только вкусная пряность, но и лекарственное растение, широко используемое в традиционной медицине. Перилла обладает пряным, согревающим вкусом и эффективна при лечении простуды, вздутия живота и рвоты. Ветви и листья имеют пряный, сладкий вкус и эффективны для предотвращения выкидыша, предотвращения рвоты, облегчения боли и лечения астмы.

Листья бетеля

Перец лолот (также известный как тат-бат, относящийся к семейству перечных) широко культивируется или произрастает в диком виде повсеместно. Перец лолот обладает согревающим действием на средний обогреватель, согревает желудок и помогает при рвоте, вызванной простудой. Кроме того, перец лолот часто используют для лечения болей в костях и суставах, гинекологических заболеваний, синусита, насморка и теплового удара...