Кто проверяет качество свинины, продаваемой на тротуарах города Винь?

В городе Винь всё чаще появляются прилавки со свининой на тротуарах. Продавцы часто выбирают для демонстрации своей продукции многолюдные места, такие как перекрёстки и главные дороги. Их легко найти на таких улицах, как Нгуен Ван Трой, Нгуен Зу, Нгуен Си Сач, Фонг Динь Канг...

Стихийный прилавок со свининой на пересечении улиц Хам Нги и Фан Конг Тич (район Хунг Дунг, город Винь). Фото: Куанг Ан

Однако, по наблюдениям репортёра, большинство прилавков со свининой на тротуаре не имеют ветеринарного знака. Многие мясные прилавки представляют собой просто деревянные доски или брезент, которые выглядят очень сырыми, а владельцы часто размахивают пластиковыми палками, отгоняя мух.

Сейчас рынок свинины затих, но на прилавках, торгующих свининой, всё ещё есть определённое количество покупателей. Г-н Нгуен Ван Трунг из района Труонг Тхи сказал: «Я покупаю свинину на прилавке, потому что не хочу тратить время на походы на рынок. К тому же, продавец гарантирует чистоту свинины, так что я чувствую себя в некоторой безопасности».

Свинина, которую можно купить на улице, привлекает прохожих своей доступностью и низкой ценой. Фото: Куанг Ан

Доверие потребителей — одна из причин, по которой уличная торговля свининой процветает. Кроме того, один из плюсов уличной торговли свининой заключается в том, что она дешевле, чем на рынке.

Согласно опросу, нынешняя цена свинины на придорожных рынках составляет всего 75 000–80 000 донгов/кг, что на 5 000–10 000 донгов/кг дешевле, чем на рынках. Психология некоторых домохозяек, студентов и малообеспеченных рабочих, которые любят дешевое мясо и не заботятся о качестве, приводит к тому, что мясные лавки на придорожных рынках продолжают расти.

Продавец, выкладывая свинину на тротуар, держит палку, обмотанную полиэтиленовым пакетом, и размахивает ею, отгоняя мух. Фото: Куанг Ан

«Домашняя свинья, деревенская свинья» — крылатая фраза уличных торговцев свининой, когда покупатели спрашивают о происхождении. Тот же ответ дала и госпожа Ле Тхи Х, владелица свиной лавки на улице Нгуен Ван Трой (район Бен Туй): «Здесь свиней выращивает моя семья, потому что живые свиньи подешевели, поэтому мы их забиваем и продаём». Однако это расплывчатое утверждение не может служить доказательством происхождения продукта.

Вызывает беспокойство тот факт, что власти до сих пор не предприняли решительных мер по проверке и пресечению деятельности уличных торговцев мясом.

Несмотря на сложность эпидемии африканской чумы свиней, крайне необходимо проверять качество свинины на прилавках, на тротуарах и в переулках.

Обсуждая этот вопрос, г-н Нгуен Тиен Дык, глава ветеринарной станции города Винь, заявил: «Как только провинция приняла решение о профилактике чумы свиней, в городе были созданы междисциплинарные группы для усиления контроля за свиноводством, убоем и торговлей свининой. Мы будем координировать проверки домохозяйств, продающих свинину на тротуарах, и в случае обнаружения свиней неизвестного происхождения или нарушений безопасности пищевых продуктов будем принимать решительные меры».