Употребление слишком большого количества соли и недостаточного количества овощей может легко привести к заболеванию.

Результаты общенационального исследования риска неинфекционных заболеваний показывают, что более половины населения Вьетнама не потребляют достаточного количества фруктов и овощей по сравнению с уровнем, рекомендованным Всемирной организацией здравоохранения.

Это крупнейшее в истории исследование неинфекционных заболеваний, в котором приняли участие почти 4000 человек в возрасте 18–69 лет в 63 провинциях и городах.

По словам доктора Чыонг Динь Бака, заместителя директора Департамента профилактической медицины Министерства здравоохранения, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует каждому человеку съедать не менее 5 порций овощей и фруктов общим весом около 400 граммов в день для профилактики рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других неинфекционных заболеваний. Результаты этого исследования показывают, что более 57% взрослых в нашей стране потребляют недостаточно овощей и фруктов по сравнению с рекомендуемыми нормами. Этот показатель выше среди мужчин, чем среди женщин.По сравнению с результатами опроса 2010 года этот показатель снизился, но остается высоким.

Доля овощей и фруктов во вьетнамском питании не соответствует рекомендуемой ВОЗ норме. Иллюстрация: PT

Согласно результатам исследования, среднестатистический взрослый человек потребляет 9,4 грамма соли в день, что почти вдвое превышает рекомендуемую норму ВОЗ (менее 5 граммов на человека в день). Избыточное потребление соли является фактором риска развития гипертонии, инсульта, рака желудка, почечной недостаточности, остеопороза и некоторых других сердечно-сосудистых заболеваний.

Большинство респондентов знают, что чрезмерное употребление соли вредно для здоровья, а 70% утверждают, что употребляют её умеренно. Однако анализ показывает, что они потребляют вдвое больше соли, чем рекомендовано. Это говорит о том, что люди не осознают, что потребляют слишком много соли.

Кроме того, почти треть населения физически неактивна, в то время как ВОЗ рекомендует не менее 150 минут физической активности умеренной интенсивности в неделю или эквивалентную. Этот показатель снизился после исследования 2010 года, но только среди мужчин. Физическая активность, связанная с работой, составляет наибольшую долю ежедневной физической активности, в то время как спорт, путешествия и отдых составляют лишь незначительную долю.

Физическая неактивность является четвёртым по значимости фактором риска смерти, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Повышение физической активности не только помогает контролировать вес, но и предотвращает неинфекционные заболевания.

Заместитель министра здравоохранения Нгуен Тхань Лонг заявил, что Вьетнам сталкивается с двойным бременем болезней. Уровень неинфекционных заболеваний растёт. На долю неинфекционных заболеваний приходится 73% всех смертей, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет и другие. Стоимость лечения неинфекционных заболеваний в 40-50 раз выше, чем инфекционных, поскольку оно требует высоких технологий, дорогостоящих лекарств, длительного лечения и подвержено осложнениям.Число неинфекционных заболеваний растет из-за поведенческих факторов, таких как курение, отсутствие физической активности, злоупотребление алкоголем и неправильное питание.

ВОЗ считает неинфекционные заболевания серьёзным кризисом в Азиатско-Тихоокеанском регионе. По даннымДоктор Локки Вай, представитель Всемирной организации здравоохранения во Вьетнаме, подчеркнул, что во всем мире растёт число неинфекционных заболеваний и факторов риска их развития. Как и многие другие развивающиеся страны, Вьетнам переживает эпидемиологический переход, сопровождающийся ростом числа неинфекционных заболеваний. Ежегодно во Вьетнаме регистрируется около 160 000 преждевременных смертей от неинфекционных заболеваний в возрасте от 30 до 70 лет.

По данным VNE