Г-н Сон руководил выращиванием чая сорта Гей в соответствии со стандартами VietGAP.

Семья г-на Цао Сюань Лыонга из деревни № 6 коммуны Цао Сон – одно из восьми домохозяйств, чьи чайные плантации были запланированы коммуной в соответствии со стандартами VietGAP. Г-н Лыонг рассказал: «У его семьи есть 1,5 гектара чайных плантаций сорта Гай, которые коммуна выбрала в качестве отправной точки для создания модели производства чая в соответствии со стандартами VietGAP. С момента участия в этой модели, а также в реконструкции чайных холмов, его семья прошла обучение и инструктаж по уходу за чайными деревьями: ведению учета производственной деятельности, уходу, мониторингу и борьбе с вредителями в соответствии с производственными нормами».

Коммуна Као Сон (Ань Сон) планирует разместить 10 гектаров земли в районе Эо Вот, деревня 6, для пилотного производства чая по стандартам VietGAP. Фото: Тай Хиен

Начиная с расчистки почвы, прополки и ухода за растениями, господин Лыонг не использует гербициды и химические удобрения. В качестве удобрений он использует в основном органические удобрения и микроорганизмы, компостированные из сельскохозяйственных продуктов. Благодаря этому его чайные плантации хорошо развиваются и обеспечивают ежедневный доход. В среднем господин Лыонг собирает 40-50 связок чая в день; при нынешней цене чая в 8000 донгов за связку, семья зарабатывает от 300 000 до 400 000 донгов в день.

Семья г-жи Данг Тхи Тхи из деревни №6 выращивает чай сорта «Гай» уже 10 лет. Она и её соседи всегда понимали, что производство чистого чая — лучший способ создать бренд и защитить здоровье потребителей. От посадки до сбора урожая семья г-жи Тхи выращивает чай сорта «Гай» в соответствии с технологическими процессами, заботясь об окружающей среде. В среднем она собирает 20-25 пачек чая в день, зарабатывая 5-6 миллионов донгов в месяц.

Као Сон — коммуна в районе Ань Сон с большой площадью чайных плантаций сорта Гай в 430 гектаров, из которых более 90% домохозяйств выращивают чай; домохозяйства выращивают чай на площади более 1 гектара, домохозяйства — менее 2-3 гектаров. Каждый день в сад приезжают 3-5 грузовиков торговцев, чтобы купить чай; чай развозится во все регионы провинции и другие населённые пункты, такие как Винь, Ха Тинь, Ханой. В среднем жители Као Сон продают на рынке более 8000 связок каждый день. При цене 5000-9000 донгов за связку, чайные деревья Гай приносят местным жителям доход более 18 миллиардов донгов каждый год.

Каждый день сюда приезжают от трёх до пяти грузовиков торговцев, чтобы купить чай прямо с плантаций для жителей коммуны Као Сон. Фото: Тай Хиен

Чтобы создать коллективный бренд чая Гай, администрация коммуны реализует пилотный проект по программе VietGAP на площади 10 гектаров, в котором участвуют 8 хозяйств. Г-н Хоанг Нгок Зунг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Као Сон, отметил: «С внедрением производства чая по стандартам VietGAP, сознание людей изменилось; чаеводы строго следуют технологическим процессам под руководством экспертов, начиная с этапа выращивания и заканчивая употреблением готовой продукции. Эта модель создала условия для производства экологически чистой продукции, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также ограничивая загрязнение окружающей среды».

В настоящее время в округе Аньшон реализуется процесс создания бренда и коллективной торговой марки для чая Гай в 2018 году. Создание коллективной торговой марки и производство VietGAP повысят экономическую ценность чайных деревьев, что является одним из благоприятных условий для укрепления репутации, доставки чайной продукции Гай потребителям внутри и за пределами провинции, обеспечения высокой прибыли производителям, создания устойчивого и стабильного направления для фермеров Аньшона.