Медийный призрак на спине свиного стада

Власти проверяют торговлю свининой на рынке Винь. Фото: Во Хуен

По состоянию на начало 2019 года общее поголовье свиней в нашей стране составляло почти 30 миллионов голов, большинство из которых содержалось в небольших количествах в сельских домохозяйствах. Благодаря тысячелетней традиции самообеспечения, практически каждая семья в сельской местности разводит свиней, чтобы сэкономить деньги и накопить капитал.

Разведение скота в целом и свиноводство в частности особенно хорошо вписывается в особенности сельскохозяйственной жизни. То есть, помимо активного использования земли для выращивания риса и других культур, обеспечивающих себя пропитанием, люди также используют побочные продукты сельского хозяйства в качестве корма для животных. Каждый день, даже горсть овощей или горшок отрубей могут найти возможность «положить в копилку», и расходы фермеров также зависят от этого.

Можно сказать, что ни один вид скота не так близок к сельской жизни, как свиньи, и ни один продукт питания не пользуется такой популярностью, как свинина. Люди могут подавать деликатесы и изысканные блюда в нескольких приёмах пищи, но будут чувствовать себя крайне стеснёнными и испытывать трудности с выбором блюд, если в меню не окажется свинины.

Однако фермеры и потребители не забыли «шок» от резкого падения цен на живых свиней и свинину в конце 2016 – начале 2017 года. За короткое время цена килограмма живых свиней на продажу стала не выше буханки уличного хлеба. Свиньи на многих фермах, ранчо и в амбарах порой голодали, поскольку фермеры не могли обеспечить их достаточным количеством корма. Жизнь семей, занимающихся свиноводством, в то время описывали как отчаянную.

В условиях, когда коммерческое свиноводство подвержено влиянию множества рыночных факторов, вспышка заболевания в стаде принесла фермерам ещё большие страдания. Но это ещё не всё. СМИ, информационные агентства и «онлайн-журналисты» в социальных сетях, с их чрезмерным энтузиазмом, создали ещё одну пандемию — медийную пандемию на спинах свиней.

Свиные прилавки пусты. Фото: газета NNVN.

В условиях всеобщего участия в социальных сетях, использования смартфонов с искусственным интеллектом в каждом доме, кнопки «поделиться», «репостнуть», «поставить лайк» или оставить комментарий… станут ножом, глубоко ранящим мышление потребителя. В результате люди отворачиваются от свинины и продуктов из неё. В сознании людей царит скрытый бойкот.

Учёные и медицинские эксперты пытались доказать обратное: африканская чума свиней не вызывает заболевания у людей, не распространяется на других животных, кроме свиней, а мясо и продукты из свинины, приготовленные из неё, не оказывают влияния на здоровье. Однако, как пролитая вода не может быть наполнена снова, все усилия экспертов не могут спасти реальность, при которой потребители отвергают всё, что связано со свининой. Особенно в контексте того, что сегодня пресса сообщает о падеже свиней в одном месте, завтра – об эпидемии в другом.

Однобокая, бездумная информация многих СМИ невольно задушила рынок свинины, поставив животноводов на грань пропасти. И всем важно знать, что африканская чума свиней существует уже почти 100 лет, а не была обнаружена только сейчас. Развитые страны относятся к этой проблеме довольно спокойно, а не «лихорадочно», как Вьетнам. Поэтому можно сказать, что власти полностью утратили инициативу в обращении с информацией, то есть находятся в информационном кризисе. Однако животноводческая отрасль во Вьетнаме считается сильной и, как ожидается, будет создавать ценность при экспорте. Однако в настоящее время внутри страны большинство людей по-прежнему не включают свинину в свой ежедневный рацион.

Конечно, мы не можем «кидать камни» в потребителей, особенно в условиях, когда соответствующие государственные органы управления, такие как здравоохранение, сельское хозяйство, животноводство, ветеринария, управление рынком и т. д., не выполняют свои обязанности должным образом. И это даёт возможность медийному призраку сеять страх во всех.