Как выбрать и съесть вкусную и полезную дыню

По словам диетологов, дыня отличается относительно высоким содержанием витаминов A, B, C и минералов, таких как магний и натрий. В частности, в дыне много сахара, но нет холестерина, поэтому она очень полезна для здоровья и красоты.

Вот замечательные примеры использования дыни:

Не выбрасывайте семена при употреблении в пищу. Иллюстрация.

Уход за кожей

Дыня — один из фруктов, богатых витамином С, антиоксидантом, который способствует повышению уровня коллагена — белка, отвечающего за здоровье и молодость кожи. Витамин С также играет важную роль в работе иммунной системы и помогает бороться с вирусами, вызывающими лихорадку и грипп.

С другой стороны, витамин С способствует усвоению железа. Всего одна дыня среднего размера обеспечит вам суточную дозу витамина С.

Помогает похудеть

Высокое содержание клетчатки в дыне помогает быстрее и дольше чувствовать сытость, ограничивает тягу к еде и отлично подходит для снижения веса летом.

Поддержка желудочно-кишечного тракта

У дыни есть ещё один неожиданный эффект: она уничтожает паразитов в кишечнике. Поэтому стоит поощрять детей есть дыню летом для профилактики заболеваний пищеварительной системы.

Помогает улучшить память

Недавнее исследование показало, что низкий уровень фолиевой кислоты в организме в три раза увеличивает риск развития болезни Альцгеймера у пожилых людей. Эксперты рекомендуют употреблять продукты, богатые фолиевой кислотой, например, дыню, для поддержания здоровья и остроты ума.

Полезен для сердца и кровяного давления

Витамин С также играет важную роль в работе иммунной системы и может помочь бороться с вирусами, вызывающими лихорадку и грипп. Кроме того, дыня содержит бета-каротин. Сочетание бета-каротина и витамина С может помочь предотвратить многие хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, низкое кровяное давление...

При употреблении дыни следует снять толстый слой кожуры, чтобы дыня стала слаще. Иллюстрация.

Как правильно выбирать и есть дыню

- Дыни лучше покупать в солнечные дни: чем солнечнее дыня, тем она слаще. И наоборот, не стоит покупать их в дождливые дни, иначе дыни будут очень пресными.

— При употреблении дыни снимайте с неё кожуру, чтобы сделать её слаще. Не удаляйте семена, поскольку содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

- Вкусные, сладкие дыни круглые, упругие, с твёрдой кожицей и слегка выпуклым дном. Кожура дыни всё ещё покрыта тонким слоем волосков, источающих приятный аромат (если дыню вымочить в химикатах, слой волосков и аромат исчезнут).

- Не выбирайте кривые, треснувшие или перезрелые фрукты, так как такие фрукты очень ядовиты при употреблении в пищу.

По данным giadinh.net