Использование малабарского шпината и на что обратить внимание

Малабарский шпинат — очень популярное прохладное блюдо летом. В жаркую погоду, как сейчас, нет ничего лучше, чем наслаждаться рисом с тарелкой супа из малабарского шпината с крабом. Можно сказать, что суп из малабарского шпината летом поможет вам охладиться изнутри, предотвратит многие заболевания и сделает вашу кожу гладкой и красивой.

Столкнувшись с этими мыслями, многие полагают, что чем больше малабарского шпината есть летом, тем он полезнее для здоровья. Верно ли это мнение? Специалисты восточной медицины ответят нам прямо в статье ниже!

Малабарский шпинат — вкусное и прохладное летнее блюдо с лечебными свойствами.

По словам врача Буй Хонг Миня (вице-президента Ассоциации восточной медицины Ба Динь - Ханой), в восточной медицине малабарский шпинат считается холодным, кислым, нетоксичен, входит в 5 меридианов сердца, селезенки, печени, толстого кишечника и двенадцатиперстной кишки, способствует мочеиспусканию, рассеиванию тепла, детоксикации, улучшает состояние кожи, лечит потницу и угри.

Малабарский шпинат — прохладное блюдо, очень популярное летом.

В частности, пектиновая слизь обладает способностью абсорбировать холестерин, запечатывая мембрану в стенке кишечника. Из неё холестерин не всасывается в кровь, а выводится через кишечник, способствуя похудению. Сок малабарского шпината обладает ранозаживляющим эффектом, особенно при ожогах. Причина в том, что слизь малабарского шпината способствует быстрому заживлению ран.

Крабовый суп с малабарским шпинатом и кабачками, подаваемый с баклажанами, — незаменимое блюдо летом.

Ниже приведены конкретные лечебные средства из малабарского шпината, предлагаемые врачом Буй Хонг Минем:

- Профилактика заболеваний костей и суставов:Тушите малабарский шпинат со свиными ножками до готовности и ешьте. Это блюдо очень полезно для костей и суставов, предотвращая заболевания, связанные с ними.

- Лечение эректильной дисфункции:Малабарский шпинат, малабарский шпинат и щитолистник, приготовленные с куриными или утиными желудками, способствуют улучшению мужской физиологии.

- Лечение акне:Возьмите листья малабарского шпината, вымойте их, измельчите, а затем приложите к нарывам, чтобы они быстро прошли.

- Лечение геморроя:Возьмите молодые листья малабарского шпината с небольшим количеством соли и приложите к геморрою, закрепите чистой марлей. Это поможет бороться с воспалением и значительно уменьшит геморроидальные узлы.

- Лечение теплового удара:Измельчите листья малабарского шпината и приложите их ко лбу, чтобы снизить температуру; пациенты с тепловым ударом быстро поправятся.

- Лечение мелазмы и темных пятен:Возьмите листья малабарского шпината, тщательно промойте их, измельчите, а затем нанесите на кожу, чтобы значительно уменьшить темные пятна и мелазму.

- Лечение запоров:Регулярное употребление супа из малабарского шпината поможет наладить работу кишечника и предотвратит риск запоров.

- Лечение дизурии:Разомните малабарский шпинат, чтобы получить сок, добавьте немного соли, залейте кипяченой водой, дайте остыть и пейте ежедневно для облегчения мочеиспускания.

- Лечение ожогов:Измельчите малабарский шпинат, нанесите или натрите обожженную кожу.

- Преимущества молока:Малабарский шпинат содержит много витамина А, железа, слизи… что очень полезно для недавно родивших женщин с небольшим количеством молока. Употребление супа из малабарского шпината, приготовленного с нежирным мясом, поможет женщинам после родов увеличить выработку молока.

«Короче говоря, малабарский шпинат имеет множество медицинских применений, но его основные функции — снятие жара, детоксикация и снижение уровня жира в крови», — подчеркнул г-н Минь.

Что следует помнить при употреблении малабарского шпината

Хотя малабарский шпинат богат питательными веществами (1/2 стакана приготовленного малабарского шпината обеспечивает 190% витамина А и 20% железа, необходимых организму), злоупотреблять им не следует. Г-н Минь отметил, что злоупотребление этим овощем может привести к следующим вредным последствиям:

Употребление в пищу слишком большого количества малабарского шпината приводит к его плохому усвоению организмом, поскольку в нем содержится большое количество щавелевой кислоты.

- Плохое всасывание:Употребление в пищу слишком большого количества малабарского шпината ухудшает его усвоение организмом, поскольку он содержит большое количество щавелевой кислоты. Это вещество может связываться с кальцием и железом, затрудняя усвоение организмом других важных питательных веществ.

Поэтому, употребляя малабарский шпинат, следует сочетать его с продуктами, богатыми витамином С, такими как апельсины, лимоны, помидоры и карамбола. Особенно полезен для организма малабарский шпинат, приготовленный с карамболом.

- Камни в почках:Поскольку в нем содержится большое количество щавелевой кислоты и пуринов, употребление большого количества малабарского шпината приведет к их преобразованию в мочевую кислоту, что увеличит концентрацию оксалата кальция в моче, который будет накапливаться в организме и легко вызывать подагру и камни в почках.

- Причины появления желтых пятен на зубах:Слизь, содержащаяся в малабарском шпинате, при чрезмерном употреблении образует налёт и налёт на зубах, поскольку не растворяется в воде. В результате зубы становятся чёрными и жёлтыми.

- Вызывает расстройство желудка:Малабарский шпинат богат клетчаткой. В одной чашке приготовленного малабарского шпината содержится 6 граммов клетчатки. Избыток клетчатки замедляет метаболизм, что приводит к расстройству пищеварения, вздутию живота и спазмам.

Учитывая вышеперечисленные побочные эффекты, врач советует нам питаться умеренно. «Следует употреблять этот овощ два раза в неделю. Людям с камнями в почках и подагрой следует полностью отказаться от него, поскольку он может усилить боль в суставах из-за способности накапливать мочевую кислоту в организме», — сказал врач Буй Хонг Минь.

По словам Три Тук Тре