Ожидается, что цены на свинину резко вырастут во второй половине года

На вьетнамском рынке широко распространённая эпидемия чумы свиней привела к нестабильным колебаниям цен на свинину между регионами. В настоящее время средняя цена на южном рынке составляет около 28 000–35 000 донгов за кг, а на северном — около 38 000–42 000 донгов за кг.

По словам поставщиков свинины, указанные цены пока остаются низкими, но в ближайшее время стоимость живых свиней вырастет, поскольку общее поголовье свиней в стране значительно сократилось. С другой стороны, цены на импортную свинину также резко растут.

Заместитель генерального директора Vissan г-н Нгуен Данг Фу отметил, что если в начале года цена импортной свинины составляла всего 40 000–50 000 донгов за килограмм, то сейчас она выросла до 80 000 донгов. Цена импортной свинины не остановилась на этом уровне и будет расти, когда чума свиней распространится на многие страны мира.

По словам г-на Фу, Китай является страной с большим поголовьем свиней, но после эпидемии чумы свиней поставка свинины в страну резко сократилась, а цены на живых свиней в Китае растут.

В частности, цена на живого поросёнка колеблется в пределах от 19 до 22 юаней за килограмм (от 64 000 до 74 000 донгов). По данным Министерства сельского хозяйства и развития села Китая (MARA), средняя оптовая цена на свинину в Китае в июне 2019 года выросла на 29,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 21,59 юаня (около 3 долларов США) за килограмм. MARA считает, что дефицит свинины приведёт к дальнейшему росту цен в ближайшие месяцы.

«Цены на свинину в Китае во второй половине 2019 года могут вырасти более чем на 70% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув рекордного максимума из-за резкого сокращения поставок», — прогнозирует г-н Тан Кэ, директор MARA. По данным банка Nomura, цены на свинину в Китае могут вырасти ещё на 40% во второй половине года.

Разделяя ту же тенденцию, цены на свинину на Севере — источник эпидемии африканской чумы свиней во Вьетнаме — резко растут и, как ожидается, продолжат расти во второй половине этого года.

Согласно отчёту Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые 6 месяцев года общее поголовье свиней в стране сократилось на 5,5% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. В настоящее время общее поголовье свиней в стране составляет около 28 миллионов голов. К 15 июля африканская чума свиней была выявлена ​​в 62 провинциях и городах страны, число больных свиней, подлежащих уничтожению, составило более 3,3 миллиона голов, что составляет более 10% от общего поголовья свиней в стране. В частности, африканская чума свиней имеет тенденцию поражать очень крупные животноводческие фермы.

По оценкам исследовательской компании Ipsos Business Consulting, по состоянию на июнь 2019 года общее поголовье свиноматок в стране сократилось на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наиболее пострадавшим сегментом являются мелкие фермерские хозяйства из-за отсутствия профилактических мер и низкого уровня биологической безопасности. По данным Ipsos, к концу 2019 года поголовье свиноматок в мелком сегменте составит менее 40% от общего поголовья.

Учитывая вышеизложенные события, Департамент переработки и развития рынка Министерства сельского хозяйства и развития села также заявил, что цены на свинину будут сильно колебаться в последние 6 месяцев года, особенно в период празднования Лунного Нового года. Сокращение поставок наблюдается не только на внутреннем рынке, но и во многих других странах, пострадавших от африканской чумы свиней. Ipsos также прогнозирует, что с конца 2019 года до Лунного Нового года 2020 года во Вьетнаме может наблюдаться дефицит до 500 000 тонн свинины, что составит почти 20% от общего спроса.