Цена на перец сегодня, 11 августа: резкий рост по всем направлениям на прошлой неделе

Внутренние цены на перец

Сегодня цены на перец в ключевых регионах его выращивания резко выросли с 1000 до 2500 донгов/кг по сравнению с прошлой неделей. Таким образом, внутренняя цена на перец составляет от 140 000 до 142 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья цена на перец сегодня в Даклаке осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 142 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Джиа Лай не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 140 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Ламдонге (бывший Дакнонг) не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 142 000 донгов/кг.

В Юго-Восточном регионе цена на перец сегодня в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 140 000 донгов/кг, не изменившись по сравнению со вчерашним днём. В Донгнае цена осталась прежней и составляет 140 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодняшняя цена на перец в Донгнай (бывший Биньфыок) осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 140 000 донгов/кг.

В целом, внутренние цены на перец выросли с 1000 до 2500 донгов/кг на прошлой неделе по сравнению с предыдущей. В частности, сильнее всего цены на перец выросли в Даклаке – на 2500 донгов/кг. В Дакнонге цены выросли на 2000 донгов/кг по сравнению с предыдущей неделей. В других населённых пунктах, таких как Зялай, Ба Риа-Вунгтау, Донгнай и Биньфыок, также выросли на 1000 донгов/кг.

Внутренние цены на перец достигли пятилетнего максимума, увеличившись на 15–18% в годовом исчислении. Эта цена стимулирует фермеров обновлять свои сады и применять методы устойчивого земледелия, а предприятиям — активно инвестировать в глубокую и чистую переработку, чтобы соответствовать стандартам рынков ЕС, США и Ближнего Востока.

По данным Международного сообщества производителей перца (IPC), перспективы рынка позитивны, поскольку мировые поставки стабильны. Вьетнам завершил сбор урожая 2025 года при благоприятных погодных условиях, создав основу для урожая 2026 года.

Спрос со стороны Китая и западных рынков в настоящее время умеренный, но ожидается, что участие трёх крупных поставщиков – Вьетнама, Индонезии и Бразилии – оживит рынок во второй половине года. Это особенно важно, поскольку рынки готовятся к периоду потребительских закупок в конце года.

Недавний рост цен, как полагают, обусловлен ограниченным предложением, поскольку фермеры не продают продукцию в больших количествах, в то время как спрос со стороны перерабатывающих и экспортирующих предприятий остаётся высоким. В связи с этим цены на перец, вероятно, останутся стабильными или вырастут в краткосрочной перспективе, особенно когда рынок вступит в сезон крупных заказов.

Цена на перец сегодня 11 августа на мировом рынке

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 9 августа (по местному времени), следующим образом:

Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии остались на прежнем уровне и составили 7147 долларов за тонну. В то же время цены на белый перец сорта Мунток остались на прежнем уровне и составили 9991 доллар за тонну.

Цены на бразильский черный перец ASTA остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 6000 долл. США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9250 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12500 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6240 долларов США/тонну; 550 г/л — 6370 долларов США/тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 8950 долларов США за тонну.

Экспортные цены на перец также резко выросли на прошлой неделе. В частности, цена на индонезийский чёрный перец выросла на 84 доллара США за тонну по сравнению с прошлой неделей. Экспортная цена на вьетнамский чёрный перец также выросла на 100 долларов США за тонну. В Малайзии цена на малайзийский чёрный перец ASTA резко выросла на 350 долларов США за тонну.

В то же время, цена на индонезийский белый перец Muntok на прошлой неделе выросла на 118 долларов США за тонну. Цена на малайзийский белый перец ASTA выросла на 750 долларов США за тонну по сравнению с предыдущей неделей. Тем временем, во Вьетнаме экспортная цена на белый перец выросла на 100 долларов США за тонну.

Согласно отчёту Harris Spice, в последнее время на рынке наблюдалось затишье, поскольку спекулянты и покупатели в основном воздерживались от участия. Спрос со стороны Китая не вырос, как ожидалось, в то время как в западных странах рост также замедлился из-за достаточного предложения на потребительском рынке. Фермеры продолжают придерживать свои запасы, не желая продавать их по текущим ценам.

Неопределенность с тарифами негативно сказалась на спросе, особенно после того, как США объявили о новых ответных тарифах. Опасения по поводу влияния на цены снизили активность как покупателей, так и спекулянтов, при этом давление продавцов также ослабло, поскольку поставки в регионах-производителях иссякли. Поэтому цены остались на прежнем уровне.

Компания Harris Spice прогнозирует, что цены на перец будут оставаться в диапазоне до тех пор, пока не прояснится соотношение спроса и предложения. Новый урожай в Индонезии может обеспечить краткосрочную стабильность, но в среднесрочной перспективе более существенное влияние окажет урожай в Бразилии. Что касается спроса, импортные пошлины США на все основные страны-производители перца станут ключевым фактором, определяющим динамику цен.