Цена на перец сегодня, 12 марта 2025 г.: снижение в Центральном нагорье
Сегодня, 12 марта, цены на перец на внутреннем рынке составляют 157 000–158 500 донгов/кг. Цены на перец в Центральном нагорье немного снизились — на 500–800 донгов/кг — по сравнению со вчерашним днём. В настоящее время цены на перец снижаются из-за увеличения предложения нового урожая.
Внутренние цены на перец сегодня
Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 158 500 донгов/кг.
В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 158 500 донгов/кг. Это небольшое снижение на 800 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В городе Зялай цена на перец составляет 157 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
В Даклаке цена на перец составляет 158 500 донгов/кг. Снижение на 500 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 157 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 157 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 157 000 донгов/кг.
Рынок перца в настоящее время испытывает падение из-за увеличения предложения нового урожая, в то время как международный спрос не демонстрирует признаков значительного восстановления. Тем не менее, фермеры и дистрибьюторы продолжают придерживать свои запасы вместо того, чтобы продавать, что приводит к значительному снижению объёмов торговли.
Несмотря на рост поставок, прогнозируется, что мировое производство сократится до 434 000 тонн в 2025 году, что должно ограничить дальнейшее снижение цен на перец в ближайшем будущем.
По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в феврале 2025 года Вьетнам экспортировал 28 000 тонн перца, выручив 188,7 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года объём экспорта снизился на 9,4%, но стоимость выросла почти на 52%. Основная причина — высокие цены на перец с начала сезона.
Высокие цены на перец мотивируют фермеров инвестировать больше в его выращивание, что позволит повысить урожайность с гектара в ближайшие годы. Однако освоение новых площадей под посадку требует времени для достижения стабильной урожайности, поэтому добиться значительного восстановления в краткосрочной перспективе всё ещё сложно.
Мировые цены на перец сегодня
На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 12 марта (по местному времени), следующим образом:
Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии немного снизились по сравнению со вчерашним днём и составили 7264 доллара США за тонну (минус 0,63%). Аналогичным образом, цены на белый перец сорта Мунток немного снизились по сравнению со вчерашним днём и составили 10251 доллар США за тонну (минус 0,63%).
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 немного выросла по сравнению со вчерашним днем и составила 6900 долларов США/тонну (рост на 0,73%).
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.
Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 7000 долларов США/тонна; 550 г/л — 7200 долларов США/тонна.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 10 000 долларов США за тонну.
По данным IPC, мировое производство перца в 2024 году сократилось примерно на 4% по сравнению с 2023 годом, что эквивалентно 22 000 тонн, до 558 000 тонн. Основная причина — снижение производства в двух крупнейших странах-производителях: Вьетнаме и Бразилии.
Больше всего пострадала Бразилия: объем производства сократился примерно на 29% (что эквивалентно 28 000 тонн) — с 98 000 тонн в 2023 году до 70 000 тонн в 2024 году. Продолжительная засуха, вызванная изменением климата, привела к высыханию источников поливной воды, что серьезно повлияло на производство перца в стране.
В настоящее время запасы перца во Вьетнаме и мире находятся на очень низком уровне. Эксперты прогнозируют, что в 2025 году цены на перец останутся высокими и будут иметь тенденцию к постепенному росту.
