Цена на перец сегодня, 14 августа: внутренняя цена остаётся стабильной, цена в Бразилии резко падает.

Внутренняя цена на перец

Сегодняшние цены на перец в ключевых регионах его выращивания остаются на прежнем уровне. В результате внутренние цены на перец колеблются от 140 000 до 142 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья цена на перец сегодня в Даклаке осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 142 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Джиа Лай не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 140 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Ламдонге (бывший Дакнонг) не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 142 000 донгов/кг.

В Юго-Восточном регионе цена на перец сегодня в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 140 000 донгов/кг, не изменившись по сравнению со вчерашним днём. В Донгнае цена осталась прежней и составляет 140 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодняшняя цена на перец в Донгнай (бывший Биньфыок) не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 140 000 донгов/кг.

Европейский союз с 2022 года поддерживает Вьетнам в реализации проекта «Содействие устойчивому производству и торговле перцем», направленного на повышение уровня знаний фермеров и внедрение методов ведения сельского хозяйства в целях создания устойчивых ландшафтов. К настоящему времени во многих регионах выращивания перца качество продукции улучшилось, а развитие стало более стабильным.

В Дак-Нонге г-н Фам Ван Тхач, директор органического сельскохозяйственного кооператива Дак-Нонг, отметил, что местный климат и почвенные условия благоприятны для выращивания перца. Ранее чрезмерное использование удобрений и химикатов приводило к низкому качеству урожая перца.

За последние 3 года кооператив применял методы органического земледелия, сажая живые столбы, оставляя натуральную траву и компостируя органические удобрения, что способствовало созданию прохладного микроклимата, продлевая жизнь деревьев до более чем 20 лет и решая распространенную проблему мертвых кончиков на бетонных или деревянных столбах.

Ландшафтная модель выращивания перца демонстрирует сочетание защиты окружающей среды, развития сельского хозяйства и повышения уровня жизни. Этот метод способствует сокращению выбросов парниковых газов, улучшению качества почвы и лесовозобновлению.

Цена на перец сегодня 14 августа на мировом рынке

На мировом рынке, основываясь на котировках предприятий-экспортеров и экспортных ценах в странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на перец всех видов, торгуемых на международном рынке, по состоянию на 13 августа (по местному времени) следующим образом:

Цены на индонезийский чёрный перец сорта «Лампунг» незначительно выросли по сравнению со вчерашним днём и составили 7 175 долларов США за тонну (рост на 0,38%). Кроме того, цены на белый перец сорта «Мунток» незначительно выросли по сравнению со вчерашним днём и составили 10 029 долларов США за тонну (рост на 0,37%).

Цена на бразильский черный перец ASTA резко снизилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 5850 долларов США/тонну (снижение на 2,56%).

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9250 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12500 долларов за тонну.

Цены на все виды перца во Вьетнаме остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6240 долларов США за тонну; 550 г/л — 6370 долларов США за тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 8950 долларов за тонну.

По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), за первые семь месяцев 2025 года Вьетнам экспортировал 145 046 тонн перца, заработав 988 млн долларов США. Хотя объём экспорта снизился на 11,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, рост цен реализации способствовал увеличению товарооборота на 29,3%. Из них чёрный перец экспортировался в объеме 124 271 тонны на сумму 820,3 млн долларов США, а белый перец – в объеме 20 775 тонн на сумму 167,7 млн ​​долларов США.

Что касается импорта, Вьетнам закупил 31 472 тонны перца на общую сумму 195,4 млн долларов США, что значительно превышает показатели аналогичного периода как по объёму (58,5%), так и по стоимости (143,4%). Эта динамика свидетельствует о том, что внутренний спрос на сырье остаётся высоким, несмотря на сокращение объёмов внутреннего производства.

По прогнозам VPSA, производство перца во Вьетнаме в 2025 году сократится на 7,8% по сравнению с предыдущим годом, что станет третьим годом снижения подряд. Эта тенденция наблюдается на фоне сокращения мирового предложения перца, что может продолжить оказывать давление на цены на него в будущем.