Цена на перец сегодня, 15 августа: внутренние и экспортные цены резко возросли
Сегодня, 15 августа 2025 года, цена на перец составляет 141 000–143 000 донгов за кг. Цена на внутреннем рынке на перец выросла на 1000 донгов за кг по сравнению со вчерашним днём. Цена на экспортный перец из Вьетнама в Китай резко выросла на 54%.
Внутренние цены на перец
Сегодня цены на перец в ключевых регионах его выращивания стабильно выше, чем вчера. Соответственно, внутренняя цена на перец составляет от 141 000 до 143 000 донгов/кг.
В регионе Центрального нагорья цена на перец сегодня в Даклаке выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 143 000 донгов/кг.
Сегодня цена на перец в Джиалай выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 141 000 донгов/кг.
Сегодня цена на перец в Ламдонге (бывший Дакнонг) выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 143 000 донгов/кг.
В Юго-Восточном регионе цена на перец сегодня в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 141 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг больше, чем вчера. В Донгнае цена выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и составила 141 000 донгов/кг.
Кроме того, сегодняшняя цена на перец в Донгнай (бывший Биньфуок) выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 141 000 донгов/кг.

Согласно отчёту IPC, спрос на импорт перца на основных рынках в первой половине года был довольно стабильным. Многие страны создали достаточные запасы для удовлетворения краткосрочных потребностей. США, несмотря на небольшое снижение на 3%, по-прежнему остаются крупнейшим импортёром, что свидетельствует о стабильности спроса благодаря активной стратегии закупок.
Эксперты прогнозируют, что на американском рынке ожидается резкий рост заказов с четвертого квартала 2025 года по первый квартал 2026 года, поскольку предприятия начинают запасаться к пиковому сезону. Однако это время совпадает с периодом сбора урожая в Индонезии и Бразилии, что создает проблемы с поставками. Цены на перец будут зависеть от колебаний обменного курса доллара США и налоговой политики США.
2025 год станет четвёртым годом подряд снижения мирового производства перца. Прогнозируется, что в ближайшие несколько лет предложение по-прежнему будет недостаточным для удовлетворения спроса, что будет способствовать сохранению роста цен на перец к концу года.
По оценкам, в 2024 году площадь посевов перца во Вьетнаме составит 113 000 га, что меньше, чем 115 000 га в 2023 году и 151 900 га в 2017 году. Ожидается, что в ближайшее время площадь может продолжить сокращаться примерно до 110 000 га, а урожай в этом году оценивается в 190 000 тонн.
Цена на перец сегодня 15 августа на мировом рынке
На мировом рынке, основываясь на котировках предприятий-экспортеров и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 14 августа (по местному времени), следующим образом:
Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии немного выросли по сравнению со вчерашним днём и составили 7 232 доллара США за тонну (+0,79%). Кроме того, цены на белый перец сорта Мунток немного выросли по сравнению со вчерашним днём и составили 10 109 долларов США за тонну (+0,79%).
Цены на черный перец ASTA в Бразилии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем и составили 5850 долл. США/т.
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9250 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12500 долларов за тонну.
Цены на все виды вьетнамского перца остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6240 долларов США/тонну; 550 г/л — 6370 долларов США/тонну.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 8950 долларов США за тонну.
В первой половине года Китай импортировал 4979 тонн перца на сумму 31,95 млн долларов США, что на 7,6% больше по объёму и на 51,5% по стоимости, чем за аналогичный период прошлого года. Основными поставщиками стали Индонезия, Вьетнам и Бразилия, на долю которых пришлось почти 97% от общего объёма импорта.
Индонезия экспортировала в Китай 2738 тонн, заняв 55% доли рынка и увеличившись на 1,1% по сравнению с прошлым годом. Вьетнам занял второе место с 1653 тоннами, что на 9,1% больше и составило 33,2%. Бразилия экспортировала 416 тонн, что означает резкий рост на 138%, заняв 8,4% доли рынка.
Средняя экспортная цена вьетнамского перца в Китай достигла 7164 долларов США за тонну, что значительно выше, чем у Индонезии (5894 долларов США за тонну) и Бразилии (4287 долларов США за тонну). За тот же период эта цена также выросла на 54%, в то время как у Индонезии она выросла на 38,9%, а у Бразилии — на 22,1%.
Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама заявила, что экспорт в Китай в первой половине года увеличился, но не достиг пика. Во второй половине года ожидается дальнейший рост спроса, однако вряд ли он достигнет уровня 2023 года из-за ценовой конкуренции со стороны Индонезии. Вьетнаму необходимо применять гибкую ценовую стратегию и корректировать способы доставки в соответствии с рыночными колебаниями.