Цена на перец сегодня, 17 мая 2025 г.: рост в Центральном нагорье
Сегодня, 17 мая, внутренняя цена на перец составляет 151 000–153 000 донгов/кг. Цены на перец в провинциях Центрального нагорья выросли на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём. Несмотря на то, что урожай перца в этом году невелик, закупочная цена пока не оправдала ожиданий.
Цена на перец сегодня, 17 мая 2025 г., на внутреннем рынке
Сегодня цены на перец в некоторых ключевых регионах его выращивания немного выросли по сравнению со вчерашним днём. В результате внутренняя цена на перец составляет от 151 000 до 153 000 донгов/кг.
В регионе Центрального нагорья цена на перец сегодня в Даклаке немного выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 153 000 донгов/кг.
Сегодняшняя цена на перец в Джиалай не изменилась по сравнению со вчерашним днем и составляет 151 000 донгов/кг.
Сегодня цена на перец в Дак-Нонге выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и составляет 153 000 донгов/кг.
В Юго-Восточном регионе сегодня цена на перец в Бариа-Вунгтау составляет 151 000 донгов/кг, не изменившись по сравнению со вчерашним днём. В Донгнае цена осталась прежней — 151 000 донгов/кг.
Кроме того, сегодняшняя цена на перец в Биньфыоке не изменилась по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 151 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня 17 мая на мировом рынке
На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международное сообщество по перцу (IPC) обновило цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 16 мая (по местному времени), следующим образом:
Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии немного выросла по сравнению со вчерашним днём и составила 7 301 долл. США за тонну (+0,67%). Кроме того, цена на белый перец сорта Мунток также немного выросла по сравнению со вчерашним днём и составила 10 051 долл. США за тонну (+0,68%).
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 6800 долл. США/т.
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9200 долларов за тонну. В то же время цена на белый перец ASTA в Малайзии осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 11900 долларов за тонну.
Цены на все виды перца во Вьетнаме остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. При этом цена на чёрный перец массой 500 г/л во Вьетнаме достигла 6700 долларов США за тонну, а на чёрный перец массой 550 г/л — 6800 долларов США за тонну.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 9700 долларов за тонну.
Внутренние цены на перец постоянно колеблются, но всё ещё в узком диапазоне. По сравнению с предыдущими периодами, когда цены были стабильными, колебания незначительны. По словам экспертов, несмотря на небольшой урожай перца в этом году, закупочная цена не оправдала ожиданий, что вынуждает производителей не торопиться с продажей.
Однако цены на перец сейчас значительно выше, чем за аналогичный период прошлого года. Департамент импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли сообщил, что многие предприятия находятся в стадии завершения контрактов на поставку на второй квартал 2025 года.
Это может привести к небольшому росту цен в середине мая – начале июня. Кроме того, высокий спрос со стороны Европы и Ближнего Востока в праздничный и туристический сезон также способствовал поддержке рынка.
За первые четыре месяца года Вьетнам импортировал более 8100 тонн перца из Бразилии, увеличившись более чем на 33%. Импорт из Индонезии резко увеличился почти на 208%, достигнув более 4200 тонн. Импорт из Камбоджи, напротив, сократился почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом, составив всего лишь более 1900 тонн.
Некоторые считают весьма удивительным, что Вьетнам, ведущий мировой экспортёр перца, всё ещё импортирует его в больших объёмах из других стран. Однако, согласно рыночным механизмам, это нормальная производственная и коммерческая деятельность. Большая часть импортируемого перца используется для переработки и реэкспорта, что помогает перечной индустрии сохранять лидирующие позиции в мире.