Цена на перец сегодня, 6 марта 2025 г.: сильный рост

Внутренняя цена на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных районах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 161 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 161 000 донгов за кг. Резкий рост на 1800 донгов за таэль по сравнению со вчерашним днём.

В городе Зялай цена на перец составляет 158 000 донгов/кг. Резкий рост на 1000 донгов/таэль по сравнению со вчерашним днём.

В Даклаке цена на перец составляет 160 500 донгов/кг. Резкий рост на 1300 донгов/таэль по сравнению со вчерашним днём.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. Цена не изменилась по сравнению со вчерашним днём.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 158 000 донгов/кг.

Цены на перец растут из-за сокращения мирового предложения, в то время как спрос на основных рынках, таких как США, Европа и Китай, остаётся стабильным. Производство перца сократилось главным образом из-за того, что фермеры за последние 10 лет сократили посевные площади, переключившись на более ценные культуры, такие как кофе и дуриан.

Несмотря на высокие цены на перец, эксперты не рекомендуют масштабного расширения посевных площадей. Вместо этого отрасли следует сосредоточиться на повышении качества продукции, продвижении органического земледелия, борьбе с болезнями и укреплении связей с предприятиями. Эти решения помогут перцу развиваться устойчиво, избегая рисков, связанных с циклическими колебаниями рынка.

2024 год считается успешным для вьетнамской индустрии перца. Эксперты считают, что потенциал роста цен на перец и специи в 2025 году и в последующие годы по-прежнему очень велик. Согласно прогнозу на 2030 год, площади под перцем, как ожидается, останутся на уровне 80 000–100 000 гектаров, урожайность составит 24–25 центнеров с гектара, а предполагаемый объём производства — 200 000–230 000 тонн.

Мировая цена на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международное сообщество по перцу (IPC) обновило цены на перец всех видов, торгуемых на международном рынке 6 марта (по местному времени), следующим образом:

Цена на индонезийский чёрный перец сорта «Лампунг» продолжила незначительно расти по сравнению со вчерашним днём, достигнув 7 360 долларов США за тонну (+0,43%). Кроме того, цена на белый перец сорта «Мунток» также немного выросла по сравнению со вчерашним днём, достигнув 10 220 долларов США за тонну (+0,44%).

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6850 долл. США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 9700 долларов США за тонну. Цена на белый перец ASTA в стране также осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 12200 долларов США за тонну.

Цены на все виды перца во Вьетнаме остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. При этом цена на чёрный перец 500 г/л во Вьетнаме достигла 6900 долларов США за тонну; 550 г/л — 7100 долларов США за тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 9900 долларов за тонну.

К концу 2024 года площадь выращивания перца достигнет 110 500 гектаров, а средняя урожайность составит 26 центнеров с гектара, что вдвое превышает среднемировой показатель. Общий объём производства составит около 200 000 тонн, что обеспечит экспорт в размере 1,32 млрд долларов США, что подтверждает важную роль перцевой отрасли в аграрной экономике Вьетнама.

Хотя площадь выращивания перца составляет всего 15% от площади выращивания кофе и 12% от площади выращивания каучука, экспорт составляет до 23% от кофейной промышленности (5,6 млрд долларов США) и 38% от каучуковой промышленности (3,4 млрд долларов США). Это свидетельствует о большом потенциале отрасли выращивания перца при условии правильного инвестирования в повышение качества и добавленной стоимости.

В таких ключевых провинциях, как Дакнонг, Даклак, Биньфыок, Зялай, Донгнай, Бариа-Вунгтау, Ламдонг и Куангчи, продвигается развитие зон выращивания перца в соответствии со стандартами VietGAP, GlobalGAP и органического земледелия. Цель — к 2030 году достичь площади под органическим перцем в 5000 гектаров, что составит 5% от общей площади.

По словам г-жи Хоанг Тхи Лиен, президента Вьетнамской ассоциации производителей перца (VPSA), Вьетнам переходит от экспорта сырья к глубокой переработке для повышения стоимости. Однако отрасль по-прежнему сталкивается с множеством проблем, таких как изменение климата, нашествие вредителей и болезней, всё более высокие требования к качеству на международном рынке и рост транспортных расходов. Проактивная адаптация к этим вызовам будет определять устойчивое развитие отрасли производства перца в будущем.