Цены на перец сегодня, 6 марта 2025 года: значительный рост.
Сегодня, 6 марта, внутренние цены на перец составляют 158 000–161 000 донгов/кг, что на 1000–1800 донгов/кг больше, чем вчера. Цены на экспортный перец из Индонезии растут третий день подряд.
Сегодняшние внутренние цены на перец
Самая высокая закупочная цена на перец, зафиксированная в ключевых регионах выращивания перца (Даклак, Ламдонг, Гиалай, Дакнонг, Ба-Риа-Вунгтау, Биньфуок), составила 161 000 донгов/кг.
В частности, в провинции Дак Нонг цена на перец составляет 161 000 донгов/кг, что на 1800 донгов/кг больше, чем вчера.
В провинции Гиалай цена на перец составляет 158 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг больше, чем вчера.
В Даклаке цена на перец составляет 160 500 донгов/кг, что на 1300 донгов/кг больше, чем вчера.
В провинциях Биньфуок и Донгнай сегодня цена на перец составляет 158 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.
В Ба Риа - Вунгтау сегодня цена на перец составляет 158 000 донгов/кг. Цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.
Таким образом, сегодня самая низкая цена на перец на внутреннем рынке составляет 158 000 донгов/кг.
Цены на перец демонстрируют устойчивую тенденцию к росту из-за сокращения мирового предложения, в то время как спрос на основных рынках, таких как США, Европа и Китай, остается стабильным. Сокращение производства перца в основном связано с тем, что фермеры за последние 10 лет сократили посевные площади, переключившись на более ценные культуры, такие как кофе и дуриан.
Несмотря на высокие цены на перец, эксперты не рекомендуют масштабное расширение посевных площадей. Вместо этого отрасли следует сосредоточиться на улучшении качества продукции, продвижении органического земледелия, борьбе с болезнями и укреплении связей с бизнесом. Эти решения помогут устойчиво развивать производство перца и избежать рисков, связанных с циклическими колебаниями рынка.
2024 год был признан успешным для вьетнамской перцовой промышленности. Эксперты считают, что потенциал роста цен на перец и другие специи остается очень высоким в 2025 году и последующих годах. Согласно плану на 2030 год, площадь под выращивание перца, как ожидается, останется на уровне около 80 000–100 000 гектаров, урожайность составит 24–25 центнеров с гектара, а предполагаемый объем производства — 200 000–230 000 тонн.
Сегодняшние мировые цены на перец
На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен различных стран Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке, по состоянию на 6 марта (по местному времени) следующим образом:
Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии продолжили незначительно расти по сравнению со вчерашним днем, достигнув 7360 долларов США за тонну (рост на 0,43%). Кроме того, цены на белый перец из Мунтока также немного выросли по сравнению со вчерашним днем, достигнув 10 220 долларов США за тонну (рост на 0,44%).
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 6850 долларов за тонну.
Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались стабильными по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляют 9700 долларов США за тонну. Кроме того, цена на белый перец ASTA из той же страны также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 12 200 долларов США за тонну.
Цены на все виды вьетнамского перца остались неизменными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 6900 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 7100 долларов США/тонну.
Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 9900 долларов за тонну.
К концу 2024 года площадь посевов перца достигла 110 500 гектаров, а средняя урожайность составила 26 центнеров с гектара, что вдвое превышает среднемировой показатель. Общий объем производства составил приблизительно 200 000 тонн, принеся 1,32 миллиарда долларов экспортной выручки, что подтверждает важную роль перечного производства в сельскохозяйственной экономике Вьетнама.
Хотя площадь, засеянная перцем, составляет всего 15% от площади, засеянной кофе, и 12% от площади, засеянной каучуком, его экспортная стоимость составляет 23% для кофейной промышленности (5,6 млрд долларов США) и 38% для каучуковой промышленности (3,4 млрд долларов США). Это показывает, что у перечного производства есть огромный потенциал, если оно получит надлежащие инвестиции, улучшение качества и повышение добавленной стоимости.
В ключевых провинциях, таких как Дакнонг, Даклак, Биньфуок, Гиалай, Донгнай, Ба Риа-Вунгтау, Ламдонг и Куангчи, продвигается развитие площадей под выращивание перца в соответствии со стандартами VietGAP, GlobalGAP и органического земледелия. Цель состоит в том, чтобы к 2030 году достичь 5000 гектаров органических перечных плантаций, что составит 5% от общей площади.
По словам г-жи Хоанг Тхи Лиен, президента Вьетнамской ассоциации производителей перца (VPSA), Вьетнам переходит от экспорта сырья к глубокой переработке для повышения добавленной стоимости. Однако отрасль по-прежнему сталкивается со многими проблемами, такими как изменение климата, давление со стороны вредителей и болезней, постоянно растущие требования к качеству со стороны международных рынков и увеличение транспортных расходов. Активная адаптация к этим вызовам определит устойчивое развитие перечного производства в будущем.
