Овощи, продаваемые на рынке, содержат всевозможные витамины и предотвращают рак.

Этот крестоцветный овощ не только вкусный и дешевый, но и приносит организму много пользы.здоровьеБританский диетолог доктор Эмили Прапа отметила: «Цветная капуста популярна не только благодаря своей универсальности в кулинарии, но и благодаря своему исключительному влиянию на кишечник благодаря большому количеству клетчатки».

В соответствии сЗеркалоЦветная капуста также богата антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалением, улучшают кровообращение и снижают риск некоторых видов рака. «Невозможно переоценить важность клетчатки для нашего кишечника и общего здоровья», — объясняет доктор Прапа. «Клетчатка давно известна своей способностью облегчать пищеварение. Употребление достаточного количества клетчатки связано со снижением риска многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и некоторые виды рака».

По данным Cancer Research UK, натуральные химические вещества в некоторых овощах, таких как цветная капуста, брокколи и белокочанная капуста, могут ускорить восстановление ДНК в клетках, предотвращая их перерождение в раковые клетки.

По словам доктора Прапы, здоровье кишечника зависит не только от потребления рекомендуемого количества клетчатки (30 г в день). Кишечные бактерии предпочитают разные виды клетчатки — растворимую и нерастворимую. Поэтому ешьте смесь разных видов клетчатки, и брокколи содержит достаточное количество обеих.

«Растворимая клетчатка способствует регулярному стулу, что может облегчить запор, в то время как нерастворимая клетчатка помогает выводить отходы, предотвращая такие проблемы, как вздутие живота», — объясняет доктор Прапа.

Кроме того, цветная капуста богата фитохимическими веществами, способствующими здоровью кишечника. «Цветная капуста богата витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К и витамин В12. Эти питательные вещества способствуют восстановлению и поддержанию здоровья слизистой оболочки кишечника, которая достаточно прочна, чтобы выводить токсины и вредные бактерии. Витамины группы В в цветной капусте способствуют эффективному пищеварению и усвоению питательных веществ», — добавляет доктор Прапа.

Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует съедать 400 г овощей в день. «Цветная капуста недорогая и простая в приготовлении, поэтому её легко включить в рацион», — говорит доктор Прпа. «Цветную капусту можно употреблять по-разному».