При расширении площадей выращивания лотоса необходимо уделять внимание выходу продукции.
(Baonghean.vn) — В настоящее время многие населённые пункты провинции, такие как Намдан, город Винь и т.д., расширяют площади выращивания лотоса как для создания ландшафта, так и для повышения доходов населения. Однако производителям и населённым пунктам необходимо учитывать устойчивое производство этого продукта по мере расширения площадей.
Переоборудование неэффективных рисовых земель для выращивания лотоса
В наши дни жители Гамлета 6 коммуны Нги Ким города Винь заняты сбором лотоса для поставок в закупочные организации. Это обширное лотосовое поле раньше было низинным, заболоченным участком, где выращивали рис. Его возделывали всего несколько лет, а затем забросили из-за низкой урожайности и качества. Казалось, что выращивать другие культуры невозможно.
Столкнувшись с этой ситуацией, город Винь запланировал реконструкцию этой территории для выращивания лотоса и развития экологической среды, чтобы избежать нерационального использования земельных ресурсов и развить познавательный туризм в соответствии с современными тенденциями. За два года реализации проекта, с первоначального пробного участка в 1 гектар, лотосовое поле в Гамлете 6 коммуны Нги Ким расширилось до 3,5 гектаров, покрывшись зелёными листьями лотоса и украшенное розовыми и белыми бутонами. Пустынный и безлюдный пейзаж прошлых лет теперь стал зелёным и умиротворяющим, удивляя всех.
Г-н Нгуен Кхак Хоа, глава деревни № 6, также житель деревни, где выращивается более 1 сао лотоса, сказал: «Площадь, где выращиваются лотосы, расположена в районе Бау Сау деревни № 6. В прошлом эта территория была заболоченной, загрязненной и затапливаемой, поэтому долгие годы была заброшена. Поскольку город и коммуна проводили политику реконструкции и перехода к выращиванию лотоса, жители с большим энтузиазмом поддержали эту инициативу. В настоящее время в деревне участвуют 35 домохозяйств, каждое из которых имеет площадь от 10 метров до 1-2 сао».
С тех пор, как жители деревни Гамлет 6 коммуны Нги Ким перешли на выращивание лотоса на рисовых полях, они очень рады, ведь они получают «двойную выгоду»: окружающая среда больше не загрязняется, земля не заброшена, и люди получают доход от продажи лотоса. В частности, когда туристы приезжают фотографироваться и хотят использовать лотосы для создания пейзажей, они готовы покупать лотосы напрямую у местных жителей по 5000 донгов за цветок, получая «наличные» прямо на поле.
Коммуна Ким Льен в районе Нам Дан – место с самой большой площадью выращивания лотоса в округе. Вдоль деревенских дорог, переулков и полей можно увидеть пруды с лотосами, ярко цветущие под летним солнцем. Власти коммуны Ким Льен заявили, что в настоящее время в этом районе лотосы выращиваются на площади более 30 гектаров, включая, помимо лотосов в прудах и прудах, лотосовые поля, расположенные на неэффективных участках рисоводства, где произрастает множество различных видов лотоса.
Г-жа Тран Тхи Ха из коммуны Ким Льен сказала: «После того, как более 1,5 соа рисовых земель были переоборудованы под выращивание лотоса, семья стала получать больше дохода, не требуя при этом такого ухода, как при выращивании риса. Лотос хорошо растёт, практически не подвержен вредителям и болезням, а все его части, такие как бутоны, листья, чашечки и семена, приобретаются, поэтому семья имеет стабильный доход, во много раз превышающий тот, который она получала раньше, выращивая рис».
Г-н Тран Кхак Нгиа, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ким Льен, сказал: «Из более чем 30 гектаров, на которых регулярно выращиваются лотосы, около 20 гектаров занимают пруды и болота, а остальная площадь – это площадь, затраченная на переоборудование неэффективных рисовых полей под выращивание лотоса. Этот метод изначально доказал свою эффективность, не только создавая прекрасные ландшафты в родном городе дяди Хо, но и принося доход жителям. Ожидается, что в ближайшие годы местные власти продолжат мобилизовать и поощрять людей к выращиванию лотоса, и в настоящее время в этом районе выращивается около 40 гектаров лотоса».
В коммуне Намзянг округа Намдан в настоящее время реализуется пилотный проект по выращиванию лотоса на площади 2 гектара, в основном на рисовых полях. Власти коммуны Намзянг заявили, что в случае успеха проекта лотос будет выращиваться на площади около 6-7 гектаров, в основном в деревнях № 5 и 6, где в последние годы появилось много низинных и неэффективных рисовых полей.
По статистическим данным Департамента сельского хозяйства и развития села округа Намдан, на сегодняшний день во всем округе насчитывается около 200 гектаров лотоса, из которых многие площадей лотоса выращиваются на рисовых полях, сосредоточенных в коммунах Ким Лиен, Нам Тхань, Кхань Сон, Тхыонг Тан Лок...
Необходимо сосредоточиться на выпуске продукции
Фактически, многие населенные пункты провинции с каждым годом расширяют площади выращивания лотоса, но с ростом площадей необходимо уделять внимание выпуску продукции для населения, поскольку глубокая переработка в цепочке поставок лотоса еще не получила сильного развития, и большинство из них продают свежий лотос, что не является устойчивым, если на рынке нет большого спроса.
В коммуне Нги Ким города Винь площадь, отведенная под выращивание лотоса, в настоящее время составляет 3,5 гектара, и коммуна планирует предложить городу расширить её на 5 гектаров в районе Бау Сау, что позволит удвоить площадь. Вопрос в том, найдутся ли организации, готовые закупить всю продукцию для жителей при расширении площадей, отведенных под выращивание лотоса?
Г-н Нгуен Ван Кхием, председатель Народного комитета коммуны Нги Ким, сказал: «На территории площадью 3,5 гектара уже есть два объекта, которые будут приобретены для жителей. Коммуна стремится расширить площадь выращивания лотоса, чтобы сделать её ярким акцентом на ландшафте и экотуризме в этом районе, а также в городе. Однако, насколько устойчивым будет доход для производителей лотоса в случае расширения, пока неясно, поскольку это зависит от наличия связи и рыночной цены. Этот вопрос также вызывает обеспокоенность у местных жителей».
В коммуне Ким Льен уезда Нам Дан, несмотря на обширные площади, занятые выращиванием лотоса, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ким Льен, г-н Тран Кхак Нгиа, сообщил, что в настоящее время лотос для населения закупают только два предприятия: кооператив «Сен Кве Бак» и недавно введенное в эксплуатацию новое производственное предприятие. Если не будет импорта для этих предприятий, жителям придётся искать способ продавать лотос на рынке или надеяться на то, что туристы будут покупать лотос, чтобы поддержать их. Поэтому, если площади, занятые выращиванием лотоса, будут расширяться по плану, обеспечение населения продукцией крайне важно.
Представитель кооператива «Бак Куэ Сен» заявил: «В настоящее время кооператив закупает продукцию из лотоса для местного населения, отдавая приоритет регионам, с которыми кооператив сотрудничает. Поскольку продукция, переработанная кооперативом из лотоса, должна быть качественной на всех этапах – от посадки до сбора урожая – и иметь правильный отбор, невозможно закупить весь лотос у местных жителей в больших количествах. Поэтому, помимо выращивания лотоса на рисовых полях, необходимо также обращать внимание на сорта и уход за ним, чтобы получать качественную продукцию из лотоса, и кооперативы будут готовы к покупке».
В последние годы район Намдан осуществляет переоборудование низинных, часто затапливаемых и неэффективных рисовых полей под выращивание лотоса, и местные власти поддерживают эту инициативу, чтобы сохранить ландшафт и увеличить доход населения. Однако расширение площадей под выращивание лотоса также поднимает вопрос обеспечения населения продукцией. В ближайшее время район будет укреплять связи с подразделениями, предприятиями и переработчиками, одновременно продвигая преимущества местного лотоса, чтобы продукция была широко известна, что будет способствовать созданию рынков сбыта для производителей лотоса в этом районе.
