Ремесленные деревни в Нгеане: «Услышав это название, вы почувствуете праздник Тет»
(Baonghean.vn) — В Нгеане около 200 ремесленных деревень, где представлены самые разные виды ремесел. Среди них есть такие, одно название которых вызывает ощущение праздника Тэт, наполненного ароматом весны.
 |
Посетив деревню ремесленников баньчунг Виньхоа в коммуне Хоп Тхань (Йентхань) в последние дни года, можно увидеть оживленную атмосферу и спешное приготовление к Лунному Новому году 2023 года. В домах, где пекут торт, в углах дома сложены многочисленные листья донга, банановые листья, мешочки с фасолью, белый клейкий рис... Фото: Тхань Фук |
 |
| В деревне 200 семей, специализирующихся на изготовлении баньчжуна, баньтета и баньгоя. Баньчжун и баньтет производятся в больших количествах с 10-го лунного месяца до конца 1-го лунного месяца. В деревне ремесленников все, от мала до велика, заняты: дети протирают листья, режут бамбуковые полоски; пожилые чистят лук, режут мясо, варят бобы для начинки; трудоспособные чистят клейкий рис, заворачивают лепешки, пекут их и отвозят импортерам. Фото: Тхань Фук |
 |
Житель деревни, господин Нгуен Ван Ха, рассказал: «Тет — главный сезон выпечки тортов в году. Заказы на торты к Тету поступают толпами как из провинции, так и из-за рубежа, заставляя людей работать не покладая рук. Начиная с праздников Онгконг и Онгтао, жители деревни не спят всю ночь, чтобы выполнить заказы. Бывают дни, когда им удаётся лишь вздремнуть на куче листьев и клейкого риса». Фото: Тхань Фук |
 |
| В конце года печи для выпечки тортов работают без остановки, день за днём. Фото: Тхань Фук |
 |
| Цветы персика считаются символом весны. С наступлением Тэта почти в каждом доме можно увидеть их в качестве украшения. А в конце года в деревнях, традиционно выращивающих персики, таких как коммуна Ким Тхань (Йентхань), Нги Ан, Нги Льен (город Винь), Нам Суан, Нам Ань (Нам Дан)... кипит работа по уходу за цветами, чтобы поставлять на рынок яркие персиковые цветы. Фото: Тхань Фук |
 |
Благодаря умелым рукам мастеров персиковые деревья создаются в самых разных формах и размерах, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей. От недорогих персиковых веток до древних персиковых деревьев стоимостью в десятки миллионов донгов. Фото: Тхань Фук |
 |
В последние дни года в персиковой деревне становится ещё более оживленно, когда сюда приезжают большие и маленькие грузовики, а также торговцы со всего мира, чтобы купить персики. Фото: Тхань Фук |
 |
В последние месяцы года атмосфера в деревне Тэй Лан, производящей благовония (коммуна Нги Труонг, район Нги Лок), становится более оживлённой и напряженной, когда заказы резко возрастают. Во время Тэта фабрика по производству благовоний г-жи Ле Тхи Нга вынуждена нанимать 15 человек, которые работают круглосуточно, чтобы выполнять заказы клиентов. Ежедневно две фабрики г-жи Нга производят почти 20 000 благовоний. Фото: Тхань Фук |
 |
Ароматические палочки Tay Lan в основном поставляются на рынок провинций Тханьхоа и Хатинь. Кроме того, они экспортируются в Лаос и Камбоджу. Чтобы удовлетворить потребности и вкусы клиентов, помимо использования традиционных растительных ингредиентов, на некоторых этапах изготовления благовоний используется машинное оборудование, что позволяет снизить трудозатраты и сделать ароматические палочки более ровными и красивыми. Фото: Тхань Фук |
 |
В преддверии Тэта в ремесленной деревне Тай Лан раскинулись «поля благовоний», окрасив всю округу. После упаковки пучки благовоний развозят по рынкам и магазинам, чтобы подавать людям для воскуривания во время Тэта. Фото: Тхань Фук |
