Фермеры Нге Ан выращивают лук на полях с шалотом для продажи к празднику Тэт.

С августа 2023 года семья г-жи Лам Кыонг (Гамлет 8, Нги Лам) импортировала семена шалота, чтобы попробовать посадить их на участке, где раньше выращивали этот лук. К концу декабря семья собрала урожай.

По словам г-жи Лэм, первоначальные пробные посадки показали, что шнитт-лук подходит для выращивания на почве (рыхлой, богатой гумусом, песчаной, хорошо дренированной, pH от 6 до 6,5); он менее трудоемок, чем шнитт-лук, дает высокую урожайность и собирает урожай в течение длительного времени.

Лук можно выращивать круглый год, но есть две основные культуры: его сажают в сентябре и собирают в январе и феврале. Лук хорошо растёт и даёт высокие урожаи для продажи в особых случаях.Лунный Новый годпоэтому цена паланкина выше.

Г-н Нгуен Си Кыонг, выращивающий шалот в коммуне Нги Лам, сказал: «Шалот растёт быстрее, чем шнитт-лук. Если посадить его одновременно с шнитт-луком, весь куст шалота можно собирать уже в начале декабря, а луковицы — в конце. Из-за высокого спроса на маринованный шалот в период Тэта, цена на него также довольно высока».

В этом сезоне пять семей коммуны спонтанно высаживают 50 кг семян шалота, привезённых из Биньдиня. Предполагается, что каждый сао шалота даст около 3–3,5 центнеров свежих клубней. Исходя из рыночной цены (35 000–40 000 донгов за кг), каждый сао принесёт 12–13 миллионов донгов, а после вычета расходов прибыль составит 9–10 миллионов донгов.

Учитывая вышеперечисленные преимущества, выращивание шалота по-прежнему более целесообразно и эффективно, чем выращивание других культур. Особенно в последние годы, когда шалот сложно продать, переход на выращивание шалота также является одним из направлений. Однако местным органам власти необходимо продумать чёткое и разумное планирование, чтобы избежать превышения предложения над спросом, что затрудняет реализацию продукции.