Рамбутан также является ценным лекарственным средством.

Рамбутан — очень знакомый фрукт для вьетнамцев. Помимо восхитительного вкуса и высокой питательной ценности, обусловленной высоким содержанием витамина С, белков, жиров и микроэлементов, таких как медь, марганец, калий, кальций, железо, фосфор и т. д., рамбутан также используется в качестве лекарственного средства для лечения многих заболеваний.

Зеленый рамбутан с кожурой: Поскольку в нем содержится много танина, его используют для лечения заболеваний:

Снижение температуры: возьмите 15 г кожуры рамбутана, промойте, вскипятите и пейте несколько раз в день.

Лечение диареи: доза 20 - 30 г/сут.

Лечение дизентерии: 20–40 г зеленых плодов или кожуры плодов, отварить и выпить.

Семена рамбутана:Сладкий вкус, теплые свойства, содержит много ненасыщенных жиров, таких как олеин, арахидин..., обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, используется для лечения заболеваний:

Диабет: возьмите 5 обжаренных семян рамбутана, измельчите в порошок, залейте кипятком и пейте 1–2 раза в день.

Снижение веса: ешьте семена рамбутана сырыми или обжаривайте их и смешивайте с другими продуктами.

Удаление круглых червей: 40 г кожуры или семян фруктов, отварить и выпить.

Малярия: 40 г отвара семян.

Лечение молочницы: пожуйте кожуру и семена зелёного фрукта и прополощите рот. Или раздавите кожуру и семена и нанесите сок на язык.

Смузи из рамбутана лечит диарею, несварение желудка, улучшает самочувствие и снижает температуру: 1 небольшая миска рамбутана без косточек, 1/2 небольшой миски сиропа, 1,5 небольших миски кипятка, 1 небольшая миска колотого льда, 1/3 чайной ложки соли. Поместите рамбутан и воду в блендер, затем добавьте сироп и соль и взбивайте на низкой скорости 1 минуту. Перелейте в стакан, посыпьте колотым льдом, украсьте веточкой мяты и наслаждайтесь.

Или 1 небольшая миска нарезанного рамбутана, 1,5 столовых ложки сахара, 1/8 чайной ложки соли, 1,5 небольших миска охлаждённой кипячёной воды, 1,5 небольших миска кубиков льда. Положите рамбутан и воду в кастрюлю, варите на среднем огне, добавьте сахар, соль, помешивайте до кипения, выключите огонь и дайте остыть. Перелейте в стакан с кубиками льда и выпейте сразу или переложите в банку, чтобы охладить и пить постепенно. Можно добавить в стакан немного отварного рамбутана и украсить веточкой мяты.

Листья рамбутана: Молодые листья варят в кислом супе с водяным шпинатом, который едят, чтобы получить тот же охлаждающий эффект, что и другие кислые супы. Луковицы имеют 4-5 жёлтых чешуек, собранных в большой пучок около большого пальца, поэтому они очень кислые на вкус и несъедобны.

Примечание: Детям и пожилым людям следует удалять семена при употреблении рамбутана, чтобы избежать удушья.

- Употребление слишком большого количества семян рамбутана может вызвать чувство опьянения, тошноты и переполнения желудка.

По данным SK&DS