Усиление контроля безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года

В 2018 году Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов добился значительных успехов в управлении и выдаче сертификатов безопасности пищевых продуктов. В частности, были выданы сертификаты предприятиям, прошедшим сертификацию по безопасности пищевых продуктов (провинциальный уровень: 77 предприятий; районный уровень: 755 предприятий); организовано подписание обязательств для 15 коллективных кухонь; подтверждены знания 1487 человек (провинциальный уровень) и 8048 человек (низовой уровень); получено 146 досье на самодекларированную продукцию.

В конференции приняли участие руководители Департамента здравоохранения, Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены, соответствующих ведомств и секторов, а также медицинские работники из районов, городов и посёлков провинции. Фото: Конг Киен

Внимание было уделено информированию, пропаганде и распространению законов, а также проведению и запуску «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов»; организации конференции по установлению связи между спросом и предложением в области безопасности пищевых продуктов; обучению по юридическим документам для владельцев предприятий, лиц, непосредственно занимающихся производством, переработкой и торговлей продуктами питания, в общей сложности 17 занятий (почти 2800 участников)...

Кроме того, особое внимание уделить созданию модели обеспечения безопасности пищевых продуктов и мониторинга рисков загрязнения и отравления пищевых продуктов; мониторингу 48 школьных кухонь на местах.

Центральная междисциплинарная инспекционная группа провела проверку замороженного хранилища Тханг Йен, блок 6, район Нги Тан, город Куало. Фото: Документ

В 2018 году в провинции было зарегистрировано 6 случаев пищевых отравлений: 57 человек заразились и 4 умерли. Из них 2 тяжёлых случая: 6 человек заразились и 4 умерли. Причинами отравления стали винные напитки, настоянные на корнях лесных деревьев (содержащие яд аконита).

Наряду с этим, были усилены проверки, расследования и рассмотрение административных правонарушений в отношении 28 организаций, на которых наложен штраф в размере 202 млн донгов. Специализированные инспекционные группы провели проверки и досмотр 240 организаций, из которых 190 организаций прошли проверку (79,17%), а в 50 организациях были выявлены нарушения, по которым были приняты меры.

На районном уровне были проверены и обследованы 11 288 учреждений, 69 учреждениям вынесены предупреждения, 798 учреждений оштрафованы на общую сумму более 1,3 млрд донгов; количество учреждений, получивших предупреждения за нарушения, составило 934.

В 2019 году Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов сосредоточил усилия на контроле рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов, в цепочке поставок продовольствия, минимизации случаев пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения.

Врач-специалист 2 Нгуен Суан Хонг, заместитель директора Департамента здравоохранения, получил поручение усилить проверки и анализы безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года и праздников в начале 2019 года. Фото: Конг Киен

Выступая на конференции, д-р Нгуен Суан Хонг, заместитель директора Департамента здравоохранения, призвал в ближайшее время усилить контроль и инспекцию безопасности и гигиены пищевых продуктов в период празднования Нового года по лунному календарю и первых праздников года; эффективно проводить Месяц безопасности и гигиены пищевых продуктов, содействовать информационно-разъяснительной работе и ужесточать меры по борьбе с предприятиями, нарушающими правила. В частности, необходимо повышать роль и ответственность местных должностных лиц в проведении инспекций и надзора; а также содействовать координации между соответствующими департаментами и подразделениями для обеспечения высокой эффективности инспекций и контроля.