Увеличить ресурсы для управления качеством и безопасностью пищевых продуктов

Качество и безопасность пищевых продуктов (ПБП) являются актуальными вопросами для всего общества. Для усиления государственного управления Национальная ассамблея приняла Закон о ПБП, а Секретариат партии издал Директиву об усилении руководства партии в области ПБП в новых условиях.

В рамках реализации Закона о безопасности пищевых продуктов, Директивы Секретариата, Правительство и Премьер-министр приняли ряд нормативно-правовых актов, предписывающих всем уровням и секторам сосредоточить ресурсы на повышении эффективности государственного управления качеством и безопасностью сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, а также на создании благоприятных условий для населения и предприятий для производства и торговли качественной и безопасной сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией. Однако уровень нарушений правил безопасности пищевых продуктов по-прежнему высок, случаи, связанные с безопасностью пищевых продуктов, не были своевременно проверены, изучены и предоставлены населению в полном объеме информации, что ограничивает доступ к рынку сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции.

Торты и конфеты, производимые прямо на ярмарке, вызывают у потребителей беспокойство по поводу гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Помимо объективных причин, таких как раздробленность и мелкомасштабность сельскохозяйственного производства, устаревшие технологии предварительной обработки и переработки, существуют и субъективные причины, заключающиеся в том, что во многих населенных пунктах еще не определены основные направления концентрации ресурсов для направления и координации решения некоторых давних нерешенных проблем, таких как запрещенные вещества в животноводстве, остаточные пестициды, антибиотические химикаты в овощах, чае, мясе, морепродуктах и ​​т. д.

Проверка безопасности пищевых продуктов на предприятии по производству тортов «Хыонг Фук» (город Винь).

В частности, система подотделов по управлению качеством сельского, лесного и рыбного хозяйства, хотя и создана в 61/63 провинциях и городах, испытывает серьезную нехватку персонала (во многих подотделах работает менее 10 сотрудников, а в некоторых местах — всего 7 сотрудников, что недостаточно для кадрового состава руководителей и специалистов), испытывает нехватку помещений (штаб-квартиры, средств, оборудования для инспекций и испытаний) и финансирования, поэтому может быть выполнена только часть поставленных задач, что влияет на эффективность управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в сельском, лесном и рыбном хозяйстве.

В ближайшее время Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов планирует поручить своим агентствам усовершенствовать правовую политику и усилить руководство и рекомендации для Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и его подведомственных подразделений с целью синхронного, эффективного и действенного внедрения управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на местах, что позволит добиться явных изменений в качестве и безопасности пищевых продуктов сельского, лесного и рыбного хозяйства.

Вода Конг Кепа — природный источник чистой, прохладной и пресной воды, сертифицированный для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов. По словам местных жителей, вода Конг Кепа «теплая зимой, прохладная летом и очень полезная».

Для эффективной реализации вышеуказанной политики Министерство сельского хозяйства и развития села просит Народные советы и Народные комитеты провинций и городов поручить Департаменту сельского хозяйства и развития села безотлагательно провести координацию с целью совершенствования организационного аппарата и Департамента управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства.

В то же время рассмотреть и определить приоритеты в организации достаточного количества административного персонала для руководящей структуры и должностей в специализированных отделах (управление качеством, инспекция, юридические вопросы) Департамента управления качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в соответствии с местной ситуацией и условиями.

Кроме того, приоритетное внимание уделяется обеспечению Департаментов по управлению качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства достаточным количеством рабочих площадей, средств, оборудования для проведения проверок, испытаний и эксплуатационных расходов при выполнении поставленных задач.

По данным Chinhphu.vn