10 种“超级食物”帮助炎热天气降温

在炎热的天气下，如果身体得不到足够的水分和必需的矿物质，就会导致疲劳和脱水。我们的生活方式、运动习惯和饮食也会影响身体对天气的反应。

夏季应多吃一些有助于身体降温的食物，增加保持身体凉爽所需的维生素和矿物质。避免饮酒，保持合理的体重，以增强身体在炎热季节对常见疾病的抵抗力。

夏季也是一年中最美好的时节，因为这里有很多新鲜健康的食物可供选择。“超级食物”顾名思义，是指具有特殊营养价值且对身体非常有益的食物。将这10种超级食物添加到你的饮食中，让你在这个夏天保持凉爽：

1.香蕉

香蕉非常健康，所以称其为清凉超级食物毫不夸张。香蕉有助于在夏季保持身体水分充足和凉爽。它们也是饱腹感十足的零食，是比脱水零食更健康的替代品。

香蕉含有丰富的镁、钾、锰、维生素C、维生素B6等维生素和矿物质，每天吃香蕉，可以增加白细胞，提高免疫力，增强身体抵抗力。

河内医科大学营养专家 Vu Dai Duong 博士建议普通人每天吃 1.5 至 2 根香蕉，有助于改善健康状况并为身体提供必需的营养素。

2.黄瓜

黄瓜富含水分，有助于在夏季保持水分和凉爽。如果您需要补充水分，只需吃几片黄瓜即可，而不必喝一大瓶水。黄瓜也是很好的健胃食物，因为它富含纤维，可以促进肠道健康和排便。

3.西瓜

在炎热的季节，人们常常喜欢吃西瓜，因为西瓜是一种具有很强的清凉功效的水果，而且富含水分，可以补充身体因高温而流失的水分。西瓜除了提供番茄红素来保护皮肤外，其92%的成分也是水分。这使得它成为夏季补充水分的良好水果。西瓜还富含膳食纤维，有助于缓解炎热天气引起的消化不良。

研究表明，与脂肪一起食用时，人体会吸收更多的番茄红素，因此，可以尝试在甜咸的夏季沙拉中加入淋上橄榄油的西瓜，或者在西瓜上刷上油然后烧烤。

4. 椰子——夏季清凉超级食物

椰子是一种清爽的超级食品，具有多种益处。椰肉、椰子水和椰子油均具有保湿和抗炎功效。据营养研究与咨询研究所的邓玉兴博士（MSc. Dr. Dang Ngoc Hung）称，椰子水被列为顶级健康饮品之一。与甘蔗汁、软饮料、果汁等相比，椰子水具有许多突出的优势。

椰子水是夏季饮食的绝佳补充。它低热量、低脂肪，同时还能补充水分。它还能提供天然电解质，是炎炎夏日的绝佳饮品。

5.浆果

浆果富含水分和多种滋养身体的营养成分。它们还富含抗氧化剂。抗氧化剂已被证明有助于保护身体免受外部自由基的侵害。

6.鳄梨

鳄梨是健康脂肪的重要来源，与其他高脂肪食物不同，鳄梨是一种能让你的身体保持凉爽的清凉食物。

牛油果富含多种人体必需的微量营养素和维生素，例如钙、铁、磷、钾、镁和锌，有助于维持身体健康。此外，牛油果还富含维生素C、维生素E、维生素B和维生素K，有助于增强免疫力，保持身体健康。

7.柑橘

橙子和柚子等柑橘类水果富含水分，是夏季饮食的理想补充。它们还富含维生素C，有助于保护身体免受阳光照射。

8、玉米也是一种凉性食物。

新鲜玉米是夏季非常有益于身体的食物，它被广泛认为是一种蔬菜，同时也是一种营养丰富的粗粮。每根玉米棒都富含膳食纤维、维生素和其他人体必需的矿物质，因此在健康饮食中很受欢迎。

您是否知道，玉米中含有的两种抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质，是两种对眼睛健康至关重要的营养素，它们可以像天然太阳镜一样，帮助过滤掉一些有害射线，在夏天保护您的眼睛。

9.西红柿

西红柿富含营养和矿物质，能为人体提供能量。西红柿和番茄汁富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素以及钾、磷等人体必需的矿物质，对健康有益。

此外，西红柿还能帮助保护你的身体免受夏日阳光的伤害。西红柿含有大量的番茄红素，有助于保护你的皮肤免受晒伤。

10.绿茶

茶富含抗氧化剂类黄酮。绿茶含有儿茶素（EGCG），这是一种天然抗氧化剂，有助于防止细胞损伤，减少体内自由基的形成，并保护细胞和分子免受损害。

茶含有大量抗病抗氧化剂，对健康有诸多益处，而绿茶还有一个额外的好处，就是能为皮肤提供少量的防晒保护。

夏季高温下体力劳动和工作会大量出汗，喝茶可以快速为身体补充水分，有助于消除疲劳。