5 种最佳抗氧化茶，在寒冷天气中增强免疫系统

人体不断与自由基作斗争，自由基是新陈代谢和运动的副产品。正常情况下，人体能够处理这些自由基，但衰老、饮食习惯、吸烟和某些环境因素可能会损害免疫系统。

随着时间的推移，自由基会引起氧化应激，损害细胞，使其功能效率降低，从而增加患慢性疾病、疾病和过早衰老的风险。

茶中的抗氧化剂，尤其是茶多酚，是强大的植物化合物，有助于预防或延缓自由基造成的氧化损伤。摄入充足的抗氧化剂也有助于维持健康的免疫系统。然而，茶中抗氧化剂的种类和浓度因茶的品种以及种植和加工方式而异。

以下是 5 种最能增强身体免疫系统的茶：

1. 抹茶含有儿茶素——一种抗氧化剂

半茶匙（g）抹茶粉含有：卡路里：3 蛋白质：1g 脂肪：0g 碳水化合物：0g 纤维：1g 糖：0g

抹茶是一种绿茶，源自日本文化，但如今已风靡全球。绿茶和抹茶的区别在于种植和加工方式。抹茶需要在远离阳光的地方生长数周后采摘。之后，抹茶会去除叶脉和茎秆，并将茶叶磨成粉末。

抹茶富含抗氧化剂，尤其是儿茶素（一种多酚）。抹茶中某些儿茶素的浓度比其他绿茶高出137倍。儿茶素是茶叶中的一种物质，它可以通过对抗自由基并将细胞损伤降至最低来帮助减轻炎症，从而降低罹患慢性疾病的风险。

由于抹茶是粉末状的茶，人体会吸收整片茶叶中的所有营养成分。因此，抹茶中的咖啡因含量也会比一杯普通的绿茶高得多。这意味着只需少量抹茶粉就能获得其带来的健康益处。

抹茶用途广泛，只需在热水中加入一两茶匙抹茶粉，即可轻松冲泡一杯抹茶，或者加冰块享用一杯冰镇抹茶。想要体验不同的风味，还可以加牛奶，制作一杯抹茶拿铁。

2.白茶富含抗氧化剂

一杯冲泡好的白茶含有：卡路里：0 蛋白质：0g 脂肪：0g 碳水化合物：0g 纤维：0g 糖：0g

虽然白茶可能不含任何常量营养素（例如人体所需的大量脂肪或蛋白质），但它确实含有多种抗氧化剂，包括多酚、黄酮类化合物和单宁。由于白茶加工程度极低，因此其抗氧化剂含量比许多其他茶类更高。

白茶原产于中国和印度，由山茶属植物制成。其叶片和芽叶在盛开前采摘，此时覆盖着细密的白色绒毛，因此得名白茶。

绿茶和红茶均产自茶树（Camellia sinensis）。然而，不同的加工方法赋予了它们独特的风味和香气。白茶是三种茶中加工程度最低的。采摘后不久，白茶就会进行日晒，以最大程度地减少氧化，氧化会使茶叶的颜色和风味变深。这使得白茶能够保留大量的抗氧化剂。

白茶实际上是加工程度最低的茶类。与绿茶和抹茶相比，白茶的咖啡因含量通常低15%，而且根据品种不同，白茶的口感也更加细腻温和。

由于加工程度极低，白茶中儿茶素等抗氧化成分得以高水平保留。研究发现，白茶中富含的抗氧化成分可能有助于预防癌症，保护细胞免受自由基的损伤，有助于降低患心脏病的风险，延缓皮肤衰老，甚至有助于减肥。

此外，白茶还能帮助降低帕金森病和阿尔茨海默病的风险。一项对8项研究（超过5600人）的回顾显示，喝白茶的人患帕金森病的风险比不喝白茶的人低15%。

另一项对 26 项研究和超过 52,500 人的分析发现，每天喝茶可使患阿尔茨海默病等脑部疾病的风险降低 35%。

3.枸杞茶提高免疫力

5 汤匙或 28 克干枸杞含有：卡路里：97.7 蛋白质：4 克脂肪：0.1 克碳水化合物：21.6 克纤维：3.6 克钙：53.2 毫克铁：1.9 毫克钠：83.4 毫克维生素 C：13.6 毫克维生素 A：7500 国际单位 (IU) 胆固醇：0 毫克苏氨酸：0.1 克亮氨酸：0.128 克赖氨酸：0.065 克苯丙氨酸：0.076 克酪氨酸：0.062 克天冬氨酸：0.479 克

枸杞色泽鲜红，味甜芳香，生长于原产于亚洲的一种灌木上。这种浆果在许多国家的传统医学中已有数千年的应用历史。如今，人们普遍食用枸杞，因为它具有抗氧化功效，可以延缓衰老。

如果你正在寻找不含咖啡因的茶，枸杞茶绝对是最佳选择之一。枸杞茶具有抗病和抗氧化功效，可以提高免疫力，预防心脏病、癌症和糖尿病等慢性疾病。

枸杞茶之所以如此受欢迎，是因为它富含维生素A。五汤匙（28克）干枸杞所含的维生素A是每日所需维生素A的三倍。维生素A在调节免疫系统和保护身体免受感染方面发挥着重要作用，它能维持皮肤、口腔、胃、肠和肺部组织的健康。

然而，除非你也喝下泡茶用的五勺枸杞茶，否则你从枸杞茶中摄取的维生素A不太可能超过每日推荐摄入量。要想泡一杯美味的枸杞茶，可以将1到2茶匙干枸杞加入热水中，浸泡10到15分钟。可以直接饮用，也可以根据自己的喜好加糖。加一片姜可以增强枸杞的香味。

4.芙蓉茶富含抗氧化剂

每 240 克热芙蓉茶含有：卡路里：0 脂肪：0 克蛋白质：0 克和 0 克碳水化合物：0 克糖：0 克纤维：0 克维生素 A：0.00 微克维生素 C：0.0 毫克，维生素 D：0.00 微克铁：0.19 毫克钙：19.20 毫克钾：48 毫克

芙蓉茶是由干燥的芙蓉花瓣、萼片和叶子混合而成。芙蓉花有多种颜色，但红色的芙蓉花常用于草药补充剂。芙蓉花富含抗氧化剂，尤其是花青素，赋予其红色、蓝色和紫色。花青素可以通过强化细胞膜，使其孔隙度降低，不易受到自由基的损伤，从而保护细胞、组织和器官。

芙蓉茶有助于稳定血压、降低坏胆固醇、支持肝脏健康、支持糖尿病治疗、增强抵抗力……

要享用一杯芙蓉茶，将茶浸泡在沸水中 5 分钟，您可以将蔓越莓添加到芙蓉茶中饮用。

5.姜黄茶具有抗病毒和抗菌特性

一汤匙姜黄粉含有：卡路里：29 蛋白质：0.91 克脂肪：0.31 克碳水化合物：6.31 克纤维：2.1 克糖：0.3 克每日锰需求的 26% 每日铁需求的 16% 每日钾需求的 5% 每日维生素 C 的 3%

姜黄在烹饪中用作香料，但姜黄根磨成的姜黄粉加入水中也可用作茶。

姜黄以其姜黄素而闻名，姜黄素被认为可以通过调节免疫系统细胞和癌细胞的生长来支持免疫系统，并减少体内炎症，这可能对关节炎和其他炎症患者有益。姜黄还具有抗病毒和抗菌特性，传统上姜黄茶被用来缓解感冒和流感症状。

姜黄味道辛辣苦涩，所以泡茶不需要太多。将半茶匙姜黄粉加入两杯水中，煮沸。然后转小火慢炖5到10分钟。你也可以加入肉桂粉或一两片柠檬，让茶的酸味更浓郁。

喝茶有益健康，有些茶甚至有助于提高免疫力。以下五种茶富含抗氧化剂，可以保护细胞、维持健康的免疫系统等等。由于枸杞、芙蓉和姜黄等一些草药茶具有药用价值，如果您正在服用药物、怀孕或哺乳，请在饮用前咨询医生。