寒冷冬季,荣街 8 道令人无法抗拒的街头美食(2)

叶芳 - 河江 December 17, 2018 10:28

(Baonghean.vn)——寒冷的日子里,穿上厚厚的外套,呼吸着冬天来临的气息,这个时候真是麻辣烫的美食天堂啊!

Không chỉ có ở Đà Lạt, những chiếc bánh tráng trứng nướng đã có mặt tại Vinh từ nhiều năm nay. Bánh tráng được đặt trên bếp than hồng, khi bánh vừa nóng tới, đập vỡ trứng gà hoặc trứng cút trộn đều với hành lá và thịt băm rồi dùng cọ quét đều bề mặt chiếc bánh tráng. Khi bánh ngả vàng chín tới, rải thêm một ít thịt bò khô và gia vị lên bề mặt bánh. Ảnh: Diệp Phương
烤鸡蛋米纸不仅在大叻,在荣市也早已有之。将米纸放在炭炉上,待米纸热透后,打入鸡蛋或鹌鹑蛋,与葱花和肉末拌匀,然后用刷子将米纸均匀地涂抹在米纸表面。待米纸表面呈金黄色时,撒上一些牛肉干和香料。图片:叶芳
Chỉ cần đợi 3-5 phút, bạn đã có trên tay chiếc bánh nóng hổi, thơm nồng. Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh tráng nướng là sự quyện hòa vị ngọt của trứng, thơm béo của hành phi, đậm đà của mắm ruốc, giòn tan của bánh tráng. Ảnh: Diệp Phương
只需等待3-5分钟,一份热腾腾、香气扑鼻的烤米纸便会送到您手中。鸡蛋的香甜、炸洋葱的浓郁香味、虾酱的浓郁滋味以及米纸的酥脆口感,共同构成了烤米纸的诱人魅力。图片:Diep Phuong

 “Lạnh quá, lập team đi rượu ốc thôi!” đã trở thành câu nói cửa miệng của các bạn trẻ Nghệ An vào những ngày trời chuyển lạnh này. Những buổi chiều mưa, đêm lạnh ngồi hít hà, nhâm nhi những con ốc xào dừa ăn kèm với bánh đa và rau thơm thì ngon không gì bằng. Ảnh: Diệp Phương
“好冷啊,一起喝蜗牛酒吧!”如今,在义安省的年轻人中,寒风凛冽的天气里,一句俗语成了家常便饭。在阴雨绵绵的午后和寒冷的夜晚,围坐在一起,享用椰蓉炒蜗牛,佐以米纸和香草,真是惬意极了。图片:叶芳

Thịt ốc giòn ngọt, cay nồng vị ớt phảng phất hương sả quyện lẫn vị nước dừa beo béo, thêm ít tương ớt chấm kèm rất hấp dẫn cho ngày Đông. Ảnh: Diệp Phương
蜗牛肉香脆甜美,辛辣中夹杂着一丝辣椒和柠檬草的清香,以及椰汁的醇厚口感。蘸点辣椒酱吃,冬日里绝对美味。图片:Diep Phuong
Khi phố lên đèn mang theo gió rét tái tê là thời điểm những quán ngô, khoai nướng vỉa hè nhộn nhịp người. Từng bông ngô nếp trắng muốt hay những củ khoai vàng được quệt với gia vị cay, nướng trên bếp than hồng. Ảnh: Diệp Phương
当街灯亮起,寒风徐徐吹来,正是路边烤玉米和烤红薯店熙熙攘攘的时节。每一根白糯糯的玉米和黄糯的红薯,都浸在辛辣的调料里,在热炭上烤制。图片:叶芳
Ngồi nhìn anh chủ nướng ngô, vui vẻ “bàn chuyện thiên hạ” cùng chúng bạn và không khỏi xuýt xoa với bắp ngô, khoai nướng thơm lừng, dịu ngọt khi thưởng thức. Ảnh: Diệp Phương
坐在店主烤玉米的旁边,和朋友们兴高采烈地“聊聊天下事”,一边享用着香甜的烤玉米和烤红薯,一边忍不住赞叹不已。图片:叶芳
Bánh bèo có 2 loại: Nhân thịt và nhân tôm. Chọn những con tôm đất tươi, rửa sạch, có thể để nguyên vỏ nhằm giúp bánh có màu cam đẹp mắt của nhân tôm khi ăn. Đối với nhân thịt thì 1 ít hành lá trộn lẫn ít thịt ba chỉ rồi băm nhỏ. Ảnh: Diệp Phương
越南饼有两种馅:肉馅和虾馅。热腾腾的汤底,搭配新鲜煮熟、清澈有嚼劲的饼,再配上香喷喷的炸洋葱,在寒冷的冬日里,唤醒人们所有的感官。图片:Diep Phuong
Phần nước dùng sẽ chọn loại nước mắm ngon hòa thêm chút chanh đường Từng miếng bánh nóng nhỏ, dẻo dẻo, dai dai của bột lọc cộng thêm vị ngọt của nhân tôm, thịt và nước dùng sẽ khiến bạn phải mê mẩn. Ảnh: Diệp Phương
每一小块热腾腾、嚼劲十足的木薯饼,搭配鲜甜的虾仁、肉末和汤汁,定会让你爱不释手。图片:Diep Phuong

特色义安报纸

最新的

x
寒冷冬季,荣街 8 道令人无法抗拒的街头美食(2)
供电内容管理系统- 产品