寒冬里8种“美味得让人无法抗拒”的荣市街头美食(2)
(Baonghean.vn) - 在寒冷的日子里,穿上厚厚的外套,呼吸即将到来的冬天的气息,这个时候真的是辛辣街头美食的天堂!
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不仅在大叻,在荣市,烤鸡蛋米纸也早已有之。人们将米纸放在炭炉上,待米纸热透后,打入鸡蛋或鹌鹑蛋,与葱花和肉末拌匀,然后用刷子将米纸均匀地涂抹在米纸表面。待米纸表面呈金黄色时,撒上一些牛肉干和香料。图:叶芳 |
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只需等待3-5分钟,一份热腾腾、香气扑鼻的烤米纸便会送到你手中。烤米纸的魅力在于鸡蛋的香甜、炸洋葱的油香、虾酱的浓郁,以及米纸的酥脆。照片:Diep Phuong |
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“好冷啊,我们组队去喝螺蛳酒吧!”如今,天气转冷,乂安省的年轻人常说一句话。在阴雨绵绵的午后和寒冷的夜晚,没有什么比围坐在一起,享用椰蓉、米纸和香草炒螺蛳更惬意的事了。图片:叶芳 |
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蜗牛肉香脆甜辣,带有一丝柠檬草的清香和浓郁的椰香。蘸上少许辣椒酱,绝对是一道绝佳的冬季菜肴。图片:Diep Phuong |
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当街灯亮起,带来阵阵凉风时,正是路边烤玉米和烤红薯店熙熙攘攘的时节。每一朵洁白黏稠的玉米花,或是金黄金黄的红薯,都裹上辛辣的香料,在热炭上烤制。图片:叶芳 |
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坐在那里看着店主烤玉米,和朋友们兴高采烈地“聊聊天下事”,吃着香甜的烤玉米和土豆,忍不住赞叹不已。照片:Diep Phuong |
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越南煎饼有两种:肉饼和虾饼。热腾腾的汤底,搭配刚刚煮熟、清澈可口的煎饼,以及香气扑鼻的炸洋葱,在寒冷的冬日里,唤醒人们所有的感官。图片:Diep Phuong |
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每一小块热腾腾、嚼劲十足的木薯饼,搭配鲜甜的虾仁、肉末和汤汁,定会让你爱不释手。图片:Diep Phuong |