寒冷冬季,荣街 8 道令人无法抗拒的街头美食(2)
(Baonghean.vn)——寒冷的日子里,穿上厚厚的外套,呼吸着冬天来临的气息,这个时候真是麻辣烫的美食天堂啊!
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烤鸡蛋米纸不仅在大叻,在荣市也早已有之。将米纸放在炭炉上,待米纸热透后,打入鸡蛋或鹌鹑蛋,与葱花和肉末拌匀,然后用刷子将米纸均匀地涂抹在米纸表面。待米纸表面呈金黄色时,撒上一些牛肉干和香料。图片:叶芳 |
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只需等待3-5分钟,一份热腾腾、香气扑鼻的烤米纸便会送到您手中。鸡蛋的香甜、炸洋葱的浓郁香味、虾酱的浓郁滋味以及米纸的酥脆口感,共同构成了烤米纸的诱人魅力。图片:Diep Phuong |
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“好冷啊,一起喝蜗牛酒吧!”如今,在义安省的年轻人中,寒风凛冽的天气里,一句俗语成了家常便饭。在阴雨绵绵的午后和寒冷的夜晚,围坐在一起,享用椰蓉炒蜗牛,佐以米纸和香草,真是惬意极了。图片:叶芳 |
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蜗牛肉香脆甜美,辛辣中夹杂着一丝辣椒和柠檬草的清香,以及椰汁的醇厚口感。蘸点辣椒酱吃,冬日里绝对美味。图片:Diep Phuong |
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当街灯亮起,寒风徐徐吹来,正是路边烤玉米和烤红薯店熙熙攘攘的时节。每一根白糯糯的玉米和黄糯的红薯,都浸在辛辣的调料里,在热炭上烤制。图片:叶芳 |
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坐在店主烤玉米的旁边,和朋友们兴高采烈地“聊聊天下事”,一边享用着香甜的烤玉米和烤红薯,一边忍不住赞叹不已。图片:叶芳 |
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越南饼有两种馅:肉馅和虾馅。热腾腾的汤底,搭配新鲜煮熟、清澈有嚼劲的饼,再配上香喷喷的炸洋葱,在寒冷的冬日里,唤醒人们所有的感官。图片:Diep Phuong |
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每一小块热腾腾、嚼劲十足的木薯饼,搭配鲜甜的虾仁、肉末和汤汁,定会让你爱不释手。图片:Diep Phuong |