孔子“饮食八忌”
儒家学者孔子以“米细肉薄”的观点而闻名。
孔子不仅是中国历史上极具影响力的儒家学者,他还因其至今仍流传的有关食物和健康饮食的教诲而闻名。
根据搜狐、公元前周朝,孔子提出“米越细越好,肉越薄越好”的饮食观念,后来成为中国烹饪的准则。
在《论语》中,孔子提到了“八禁”。具体来说,就是不吃腐败变质的食物,不吃腥臭食物,不吃过熟食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物,不吃过熟过熟的食物。
孔子画像。来源:维基百科。 |
如今,根据食品流通管理规定,仓库储存的产品出库时必须经过质量检验程序。只有符合卫生标准的食品才能进入市场消费,否则将被销毁或用作动物饲料。事实上,不新鲜的肉类和鱼类不仅会损失营养成分,还容易引发中毒等健康问题。
此外,营养师建议,菜肴中不要添加过多的调味品,因为这样会损失食物中一定的营养成分,导致排泄器官负荷过重,容易引发肾衰竭、肾结石等肾脏疾病。