哪些人不宜吃空心菜？

根据许多东方医学文献，空心菜是一种含有90％水分、3克纤维、3克蛋白质、维生素C、维生素E、脂肪、铁、锌、镁等矿物质的蔬菜。

这种小而常见的蔬菜富含多种维生素和矿物质，对健康益处良多。它还被认为是贫血、骨质疏松、低血压患者以及孕妇的良药，可以降低便秘的风险。

由于空心菜通常在池塘和湖泊中生长和排放，因此经常感染多种寄生虫。因此，绝对不能食用生空心菜或未煮熟的空心菜，因为这可能会感染肝吸虫等肠道疾病，从而导致腹胀、消化不良和过敏。

而且，并不是所有人都适合吃空心菜。事实上，很多人不宜吃空心菜，或者应该限制其摄入量。

痛风、肾结石患者

患有痛风、肾结石引起的尿路感染以及高血压的人不宜吃空心菜。

有软性伤口的人

空心菜和牛肉是容易在伤口较软的人身上留下瘢痕疙瘩的食物，因为它们会刺激导致皮肤上出现瘢痕疙瘩的细胞增殖。

内科外科医生

正在接受药物或手术治疗的人也不建议食用空心菜。食用空心菜会导致难看的瘢痕疙瘩，或延长治疗时间。

患有骨骼和关节疼痛的人

空心菜是患有骨关节疼痛或炎症的人应该避免的食物，因为它会使疼痛加剧。

骨干

体质虚弱、寒症者不宜吃空心菜。

正在服用韩药的人

正在服用中药的人如果食用空心菜，会导致药物失效。如果药物含有治疗疾病所必需的毒性成分（以毒攻毒），食用空心菜会降低这些药物的疗效。

肠胃不好、过敏体质的人
空心菜中存在一种名为布氏姜片吸虫（Fasciolopsis buski）的大型肠吸虫寄生虫，这种寄生虫在空心菜中很常见，食用生的或未煮熟的蔬菜时很容易进入人体。这种寄生虫可以附着在肠壁上，引起消化不良、过敏和腹痛。