乂安国际美食文化旅游节上山甘小牛肉火腿的印象

提到南丹特色菜，人们会立即想到著名的小牛肉香肠（也称为猪肉香肠），这种香肠采用南义乡饲养的小牛肉制成，采用传统方法手工制作多年。

为了给来自四面八方的客人带来纯正的越南菜和南丹特色菜，Son Cam 小牛肉香肠生产厂（Nam Nghia - Nam Dan）多年来一直参加国际美食节——一个展示越南和其他国家烹饪文化精髓的地方。

在2019年义安国际美食旅游文化节（2019年7月17日至21日举行）上，山坎小牛肉火腿工厂参展，主打产品是小牛肉火腿（包括大腿肉和五花肉火腿）。摄影：Sy Hung

2018年，在顺化国际旅游美食节上，山甘小牛肉香肠生产厂作为义安美食的代表荣获奖项，受到国内外游客的青睐。今年，在义安国际旅游美食文化节上，山甘小牛肉香肠厂也设立展位，展示和销售自家生产的清洁小牛肉香肠。

秉承“浓郁乡村风味”的理念，山甘小牛肉火腿始终致力于品质和食品卫生安全，服务远近客户。山甘小牛肉火腿工厂已获得“符合食品安全知识要求”、“食品安全合格”和“经乂安省食品卫生安全厅确认符合食品安全法规”的认证。

目前，Son Cam 小牛肉火腿工厂始终为该省的超市、餐馆和代理商提供充足的货源，并已扩展到全国其他几个省市……照片：Sy Hung

多年来，Son Cam 小牛肉火腿生产厂始终致力于满足标准，为客户带来最佳利益。其中，食品卫生和安全标准始终放在首位。

在加工厂，工人配备了手套和口罩；加工和包装区域分开，以确保卫生。

Son Cam 小牛肉火腿在加工阶段始终注重食品卫生和安全。。照片：Sy Hung

山甘小牛肉火腿的另一个独特之处在于，它采用南义-南丹地区的小牛肉制成。小牛肉的香甜口感，加上多年经验积累的传统配方，造就了这道义河特色菜肴的独特、精致和独特的风味。

尤其是Son Cam小牛肉火腿保证不含防腐剂、不含硼砂、不含添加剂......火腿采用1岁以下小牛肉的腿肉、五花肉整块，用香料腌制2-3小时，然后蒸熟、冷却，最后一步就是将火腿放入冰箱冷冻。

任何尝过Son Cam小牛肉香肠的人都永远不会忘记它。照片：Sy Hung

夺目的自然色泽，柔软、美味而不干涩的小牛肉，加上香料……在加工过程中产生凝固感，对喜欢 Son Cam 小牛肉火腿的人们来说，有着难以抗拒的吸引力。

为了方便消费者，Son Cam 小牛肉火腿采用500克至1公斤不同重量的包装。小牛肉火腿的特点是冷食。该产品可在冰箱中保存20天，在冷冻室中保存1至1.5个月。

Son Cam 小牛肉火腿独特的风味，即使是最挑剔的食客也能心满意足。照片：Sy Hung

义安国际美食旅游文化节吸引了国内外100多个展位。连日来，山甘小牛肉香肠生产基地成为吸引游客最多的展位。

许多旅游团来到义安省时，都会毫不犹豫地询问去南义乡购买 Son Cam 小牛肉火腿的路线。图中：D客人选择购买 Son Cam 小牛肉火腿在义安国际旅游美食文化节照片：Sy Hung

众多顾客光临Son Cam的展位，品尝诱人的小牛肉火腿菜肴。图片：Sy Hung

目前，市场上有很多生产小牛肉火腿的机构。但要想吃到美味、干净的小牛肉火腿，100% 真正的小牛肉，确保食品卫生安全，就来Son Cam 小牛肉火腿生产设施（Nam Nghia - Nam Dan）。

Son Cam小牛肉火腿生产设施

地址：南义市场交叉口 - 南义 - 南丹 - 义安

热线：0936.109573 / 0357.309591/ 0399.773.716

粉丝专页：

Son Cam Nam Nghia Nam Dan 火腿生产设施；

Son Cam 小牛检测/甘阮文/玄清潘。