乂安省高地的一位农民饲养了短颈鸭，但卖不出去。

前往桂峰县周通乡，我们听到当地人称赞那堤村村长、党员黄文明的经济本领。他尤其擅长养殖短颈鸭，不仅收入颇丰，还吸引了不少人前来学习。

从公社中心到明先生养鸭场的路不远，蜿蜒沿着山坡，路面是平整的水泥路面。养鸭场规划在梯田旁，包括圈养区、池塘和养鸭空地。

明先生说，他家目前饲养两种鸭子，分别是短颈鸭和长颈鸭（短颈鸭体型圆润，颈部比普通鸭子短）。其中，短颈鸭占鸭群总数的70%，产蛋鸭超过500只。明先生选择饲养短颈鸭是因为这种鸭子肉质鲜美，体重适中，易于饲养，但人们饲养数量较少，并非将其作为商品鸭，所以他想饲养这种鸭子，既可以保存基因来源，又可以生产出满足市场需求的产品。

最初，明先生到公社各户买鸭子来养。随着鸭群逐渐壮大，鸭蛋也越来越多，他就地培育了短颈鸭这个品种，让母鸡孵蛋。

短颈鸭品种的原产地分布在多个地方，但主要分布在周通乡。该品种鸭子的特点是易于饲养，生长周期长，每只体重2.2公斤，比长颈鸭小，但肉质更好，因此受到市场青睐。该养殖场规模为400只蛋鸭，每年销售近1000只商品鸭，远远不能满足市场需求。顾客主要购买的是餐馆和酒店，主要集中在荣市、太和镇、义丹县……也有顾客购买作为礼物。阮文明先生说。

当被问及饲养短颈鸭的技巧时，明先生说：“没有什么高深的技术，主要靠经验和鸭子的生活环境。池塘里的水必须通过管道从溪流源头不断换水，以确保水质始终清洁卫生。”

鸭子出生后20天以工业饲料喂养，之后主要以香蕉茎、切碎的象草、米糠和玉米混合饲料喂养。所有粗饲料均为自制，可在当地获取，因此在保证鸭肉品质的同时，降低了投入成本。

明先生出生于1980年，是一位农民，在家种植农作物，但他的经营方式却令许多人钦佩和学习。目前，他家所有的鸭子和种鸭都产自自家鸭群产下的鸭蛋。鸭子只栖息在池塘区域，不在田野或溪流中放牧。鸭笼的建造也注重通风和清洁。对他来说，疾病预防至关重要，因此，四年多来，随着他家鸭群规模逐渐扩大到每茬近1000只鸭子，从未发生过疫情。

每只短颈鸭售价25万越南盾（每公斤12万越南盾），远高于普通鸭种的价格，Minh先生每年售出约2吨短颈鸭，创收2亿多越南盾。

珠通乡人民委员会主席黄忠强表示：“黄文明先生是一位农民、党员、积极的村长，懂得经商，在当地树立了典范，许多乡亲都来学习他的经验。未来，地方将为黄文明先生一家提供资金支持，扩大规模，打造一个专门供应贵州短颈鸭的基地。除了饲养特种鸭外，黄文明先生还饲养水牛、奶牛，从事农业生产，集生产经营于一体，为家庭提供了稳定的收入来源。”