三种种子和鲑鱼一样好，每天吃它们可以预防所有疾病

国防部越俄热带中心高压氧治疗部阮辉黄医生表示，Omega-3 是一种有益脂肪，有助于预防癌症、降低血脂、抗衰老、减轻压力，并且对大脑健康有益。缺乏 Omega-3 会导致皮肤干燥、指甲易碎、皮疹、心血管问题增多、注意力不集中、记忆力减退、压力、关节疼痛和夜间痉挛。

因此，补充 Omega-3 脂肪酸至关重要。鲑鱼、金枪鱼和鲱鱼富含这种脂肪酸。黄医生指出，日常食用且容易买到的坚果中也富含 Omega-3 脂肪酸，例如奇亚籽、亚麻籽和核桃。

首先，奇亚籽

黄博士表示，奇亚籽非常受欢迎，可以添加到冰沙和果汁中。自古以来，美洲人民就发现这种种子具有诸多健康益处。奇亚籽富含人体必需的欧米伽-3脂肪酸、铁、锌、钙和膳食纤维。

奇亚籽有助于消化，因为它含有37%的膳食纤维，主要是不溶性膳食纤维，能够刺激消化系统有益菌的生成，清除肠道内积聚的毒素。奇亚籽还能降低患糖尿病的风险，并降低餐后血糖。

对于心血管疾病，奇亚籽被认为是一种天然的疗法，可以降低“坏”胆固醇。奇亚籽富含ω-3脂肪酸，可以增加血管中的“好”胆固醇，从而降低血栓形成（导致心脏病发作和中风）的风险。奇亚籽对胎儿和孕妇也有益。

二、亚麻籽

这是一种很受欢迎的种子。亚麻籽壳坚硬，但可以研磨或压榨成油供日常食用。亚麻籽富含易于吸收的欧米伽-3脂肪酸，有助于稳定血压，对大脑有益。研究表明，亚麻籽可以降低胆固醇在血管中的积聚能力。

亚麻籽还富含抗氧化剂。亚麻籽中的木脂素含量比其他食物高出800倍。木脂素是一种多酚，具有抗衰老、平衡荷尔蒙、保护细胞、抗病毒、抗菌、增强抵抗力和预防多种疾病的功效。亚麻籽还富含膳食纤维，有助于改善胆固醇水平，并有助于降低血压。

三、核桃

黄医生表示，核桃在越南颇受欢迎，具有多种有益功效，富含欧米伽-3脂肪酸和健康膳食纤维。每天只需食用30克核桃，即可将心血管疾病死亡风险降低10%。核桃还能减轻体内炎症。每天食用约40克核桃，有助于维持肠道健康、帮助减肥、预防心血管疾病和癌症。

对于患有2型糖尿病、高血压、高血胆固醇的人来说，这是一种很好的坚果……如果你连续吃8周，就可以改变上述健康指标。

黄医生指出，上述坚果的食用量应适量，因为食用过多会导致能量过剩，从而导致体重增加和肥胖。