这道菜的形状像一口棺材，里面放着一片约5厘米厚的脆皮吐司，中间挖空，上面盖上盖子。
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| 过去，台北还不是台湾的首府时，南部城市台南曾被视为这个岛国的行政、政治和经济中心。人们蜂拥而至，经商兴旺，使这座城市日益繁荣。正因如此，台南的文化，尤其是美食，呈现出显著的多元性。许多菜肴已成为吸引游客的特色菜，例如肉酱烩面、鸭肉炖面、煎牡蛎，以及独具特色的棺材面包。照片：bentonions。 |
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| 棺材面包是由一位名叫许姓的厨师于1940年发明的。他最初将这种面包命名为“沙卡利巴”，这是日语中“娱乐中心”的发音，因为台南一直以来都是人们休闲聚会的地方。图片：Lataco。 |
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| 然而，由于这种面包的形状像棺材，后来被改名为“瓜菜板”，在台湾语中意为“棺材”。凭借其独特的名字和独特的风味，这道菜迅速在台湾各地，尤其是在夜市地区传播开来。后来，许多人改变了这种面包的称呼，但“棺材”这个名字却深深地印在了食客们的心中，于是它又恢复了原来的名字。照片：Sakaratrina。 |
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| 传统的棺材面包本质上是一片厚约3-5厘米的脆皮吐司，中间挖空，盖上盖子。里面的馅料是土豆、胡萝卜丁、青豆、猪肝、肉、虾和其他一些芳香蔬菜，口感顺滑，令人难以抗拒。图片：Lataco。 |
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| 如今，为了让食客们有更多选择，许多新的馅料被创造出来，例如牛肉酱蘑菇馅、海鲜馅，使这道菜的口味更加丰富。有些人甚至把棺材面包做成夏威夷风味，加入熏肉、洋葱和菠萝。此外，喜欢甜食的食客还可以选择甜味版的棺材面包，搭配香蕉、草莓、芒果、桃子等水果…… 图片：butterfringers。 |
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| 棺材饼一直是台湾最著名、最受欢迎的街头小吃之一。从高档餐厅到平价小吃店，游客在台湾随处可见棺材饼的身影。不过，选择夜市来一趟，或许能带来更别致的体验。图片：365dining。 |
据VNE报道
