教育培训部视察荣市学校营养餐模式

4月29日，教育培训部工作代表团、义安省教育培训厅代表和TH集团股份公司代表到访荣市雄征小学，视察并监督了学校供餐模式，以确保越南儿童和学生获得适当的营养，并增加体育锻炼。

教育培训部41号示范区执行委员会对荣市雄征小学食堂进行检查和监督。照片：银河

点模型学校餐根据总理第 41 号决议，学校应确保儿童、中小学生和学生获得适当的营养并增加体育活动，以改善健康状况，并预防癌症、心血管疾病、糖尿病、慢性阻塞性肺病和哮喘，实施 2018 年至 2025 年期间的体育活动。

2020-2021学年，越南教育培训部在10个省市的10所幼儿园和小学推行了学校供餐模式。在义安省，荣市雄征小学被选为该模式的试点学校。

教育培训部第41期执行委员会在荣市雄征小学观摩了一堂营养教育课。照片：银河

在试点模式实施过程中，该项目为学校提供了40份营养均衡的菜单，供学校根据当地实际情况进行调整和应用。为确保每位学生的膳食成本控制在18,000越南盾以内，学校获得了3,000越南盾的预算，以及一份包含每名学生1盒110毫升TH牛奶的下午茶点。此外，该项目还为雄征小学提供了一套体育训练器材，包括350个五格不锈钢托盘。截至检查时，该项目的总支持预算约为3.5亿越南盾。

在检查过程中，教育培训部和示范管理委员会与学校董事会、班主任、体育教师、厨房工作人员和医务人员一起，了解了项目实施过程中遇到的困难、优势、建议和意见。

与此同时，代表团还监督了膳食的准备、烹饪和分餐过程，组织学生用餐，监督操场设施、体育训练器材，观察营养教育课、体育课，观察和评估练习课中的运动量，学生对新运动和游戏的感受；以及运动和游戏对学生身体素质的影响。

荣市雄征小学学生午餐。照片：Ngan Ha

实地考察结束后，该模式的执行委员会组织了一次家长研讨会，并分发了调查问卷和评估表。通过这些活动，与家长沟通，帮助他们了解营养、体能训练、改善学生健康等方面的知识，并更好地理解该模式。

经考察，工作组评估认为，雄征小学实施的试点模式非常有效，学校、家长和学生之间协调良好。该模式初步改变了家长和学生对营养膳食模式的认识，并结合学校体育活动中的身体素质提升，提高了学生的营养水平。