营养谷物粉丝——来自义安稻米产区女孩的热情

工人们在位于安城县山城乡9村的工厂内操作生产营养谷物面条的各个工序。照片：PV

该营养粉丝生产厂位于山坡上一个面积较大的花园内，空气清新凉爽，隶属于（矿泉生产贸易股份公司）。义安）由 Vo Thi Ngoc Anh 女士（1989 年出生）所有，凭借其相当专业的生产流程，确实吸引了顾客。

在工厂区域内，生产线上安装了各种类型的机械，还有一支配备安全清洁防护装备的工人队伍，操作从研磨机、面粉罐、离心机、面粉提取器到粉丝挤出机的各个加工阶段。

营养丰富的谷物粉丝产品在温室中烘干，以确保食品卫生安全。图片：PV

因此，这些色彩缤纷的粉丝产品由大米和各种种子制成，例如绿豆、红豆、小米、黑芝麻、莲子……以及各种蔬菜、块茎和水果。烘烤完成后，成品需发酵10小时，然后摇晃并转移到温室区域晾干。

“100%的粉丝都是在温室中利用自然阳光晒干的，这样既能保证食品卫生，又能避免灰尘和昆虫的侵入，使产品味道更加鲜美。”安女士解释说。

武氏玉英女士补充道，她信息技术专业毕业后，出于对健康食品的热爱，连续五年潜心研究和测试，最终将产品推向市场。2021年初，她正式投产，投资近10亿越南盾建厂并引进先进生产机械技术，以减少劳动力投入并提高生产效率。目前，该工厂每天生产3-4公担各种营养丰富的米粉产品，符合良​​好的设计和质量标准，并为当地6名工人提供了就业机会。

工人们正在包装产品。图片：PV

“全国各地许多地区的顾客都信赖我们的产品，不仅因为它干净、美味，而且营养丰富，但目前的产量不足以满足市场需求。因此，未来公司将投资扩大产量，并运用一些科学技术来维持和进一步提高产品质量。”武氏玉英女士表示。

营养丰富的谷物面条完全由当地农民种植的种子、蔬菜和水果制成。图片：PV

据安城县山城乡人民委员会主席阮友绍先生介绍，该乡居民武氏玉英女士生产的营养丰富的米粉是当地特色产品。她的成功对当地建设和完善先进新型农村公社、朝着模范新型农村公社的目标迈进做出了积极贡献。这充分体现了年轻人如何在当地开创前所未有的独特事业。

营养谷物粉丝产品在投放市场前进行包装。图片：PV

武氏玉英女士的营养谷物米粉产品不仅外观诱人，而且品质优良、营养丰富，深受全国各地消费者的信赖。照片：PV

黎文鸿先生 - 农业部部长安城县据信，凭借武氏玉英女士对研究的热忱，她不仅在当地，而且在如今的义安省，都生产出了一种独特的营养米粉产品。该产品的质量已获得相关部门认证，并多年来赢得了消费者的信赖。这激励着工厂进一步扩大生产规模，以便为农民提供一定数量的农产品，并为当地部分劳动力创造就业机会。

这位来自义安省稻米产区的年轻女孩取得了令人鼓舞的成就，展现了蓬勃的活力，希望这个农村地区的营养米粉产品能够继续发展，提高质量，以不辜负多年来一直信赖他们的顾客的“信任”。

义安矿泉生产贸易股份公司的营养谷物米粉产品在2021年荣获省级“三星级”OCOP认证。图片：PV

义安矿泉贸易生产股份公司的营养粉丝产品于2021年被义安省人民委员会认定为“三星级”OCOP产品。目前，该产品已在省内外的清洁农产品商店引进销售。

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