降低癌症风险的食物

影响因素有很多健康但不健康的生活方式是导致癌症的元凶之一。这意味着健康的饮食可以成为保护身体的有效武器。

英国博士 Sunni Patel 与表达关于有助于预防癌症的 8 种最佳食物：

十字花科蔬菜

从西兰花、花椰菜、抱子甘蓝到羽衣甘蓝，它们都含有萝卜硫素等植物化学物质，可能具有抗癌功效。它们也是纤维的良好来源，有助于消化，帮助保持健康体重，并可能降低患肠癌的风险。

帕特尔博士说：“定期在饮食中加入十字花科蔬菜，只需少量约 80 克即可。”

浆果

蓝莓、草莓和覆盆子富含抗氧化剂，口感香甜。抗氧化剂有助于中和被称为自由基的有害分子，这些分子会损害DNA并增加患癌风险。

Patel 博士建议每周吃几次这些水果。

绿叶蔬菜

另一类值得一提的蔬菜是绿叶蔬菜，它们富含维生素和矿物质。据专家介绍，菠菜、羽衣甘蓝、生菜和菠菜等蔬菜有益于整体健康。

您应该每天将上述蔬菜与沙拉、汤、冰沙和果汁一起食用。

全谷物

从糙米到藜麦，全谷物都是纤维和营养素的良好来源。“选择全麦面包和糙米等全谷物，而不是精制谷物，”帕特尔博士建议道。

豆子

帕特尔博士表示，扁豆和豌豆等豆类富含纤维和蛋白质，可以降低患某些癌症的风险。因此，他建议人们每周在饮食中添加几次豆类。

坚果

杏仁、核桃、亚麻籽和奇亚籽都是不错的选择。它们富含健康的脂肪、纤维和抗氧化剂。

此外，每天只需吃一小把（约 30 克）坚果就足以获得益处。

脂肪鱼

富含ω-3脂肪酸的油性鱼类，例如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼，具有抗炎功效，可降低罹患这种危险疾病的风险。“每周至少食用两次油性鱼类，每次约140克熟鱼，”帕特尔博士建议。

姜黄

姜黄中的姜黄素具有抗炎和抗氧化作用，可能有助于预防癌症。将姜黄与黑胡椒或脂肪混合，可以激发这种香料的潜在功效。