沿海村庄妇女在烈日下采摘牡蛎的特写

休伊·舒 DNUM_CAZAHZCACA 17:44

(Baonghean.vn)- 酷暑难耐,义禄县义切乡沿海村庄的妇女们仍然坚持坐在沙滩上,剥牡蛎以维持生计。

义切乡荣山脚下的沙滩,自古以来就是当地许多妇女以捕捞牡蛎为生的地方。图片:Huy Thu
在39到40摄氏度的正午烈日下,沿海村庄的妇女们仍然耐心地坐在沙滩上寻找和捞取牡蛎。图片:Huy Thu
牡蛎是一种海洋软体动物,附着于岩石、木柱、混凝土柱,或散落在沙滩上。它们通常成块、成簇地聚集在一起,由许多个体组成。在杂乱无章的牡蛎壳中,很难发现活的牡蛎。图片:Huy Thu
人们在沿海地区捕捞牡蛎时,通常依靠潮汐。他们每天早上去海滩,下午捕捞牡蛎,直到潮水开始上涨才回来。中午时分,太阳直射头顶,他们在自己的小影子下工作。图片:Huy Thu

牡蛎会紧紧地依附在岩石上或彼此之间。当发现活牡蛎时,牡蛎捕捞者通常会用一把小刀撬开牡蛎,然后剖开每个牡蛎,取出内脏。图片:Huy Thu

义切乡荣村的范氏义亚女士(56岁)说:抓牡蛎需要很大的技巧和技能,否则很容易被刀割伤手、流血,或者被牡蛎壳刺伤四肢,引发感染……图:Huy Thu
根据当地人的经验,在沙滩上很容易找到牡蛎,但数量很少;在泥泞的地方很难找到牡蛎,但会“碰上”大窝。图片:Huy Thu
在海滩上捕捞牡蛎的人中,有些人捕捞牡蛎是为了改善家人的伙食,而大多数人捕捞牡蛎是为了出售以赚取额外收入。图片:Huy Thu
他们找到牡蛎后,会打开壳取出牡蛎内脏,放入塑料碗或塑料管中;有些人则保留牡蛎壳,把整个牡蛎带回家。牡蛎可以加工成许多美味又营养的菜肴,例如牡蛎汤、牡蛎火锅、烤牡蛎……所以食用起来非常方便。图片:Huy Thu
潮水涨起时,海滩上的牡蛎捕捞者便会收拾工具离开。牡蛎壳通常以每公斤10万越南盾的价格卖给路边小贩。每天中午出海捕捞牡蛎的人大约能赚12万到15万越南盾。图片:Huy Thu
旱季在义禄海滩捕捞牡蛎的辛苦。视频:Huy Thu


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