鳗鱼粥和义安小牛肉火腿在顺化节期间吸引顾客
(Baonghean.vn)——在顺化节期间,从4月26日至5月2日,义安省组织了一个展位,参加纯正越南烹饪文化空间。在恰逢顺化节的几天里,义安省的特色美食“售罄”了。
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许多游客选择义安的小吃摊。图片:Vuong Bang |
今年,义安省搭建了一个60平方米的摊位,用于推介和销售当地特色美食。摊位采用乡村集市风格,布置精美,引人注目,吸引了众多游客。
义安省重点推介的特色美食是鳗鱼制品:鳗鱼粥、鳗鱼汤以及小牛火腿、烤羊肉等特色菜肴。届时,将有代表性企业和专业厨师进行加工示范和义安特色美食的推广。
截至今日(4月30日),现场专卖活动的收入估计高达数亿越南盾。
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节日期间,义安美食在顺化节上吸引着众多游客。图片:王邦 |
与其他摊位相比,义安摊位每天都会吸引成千上万的游客前来参观、观看烤羊、品尝特色美食。许多游客甚至需要排队才能获得座位,现场享用美食。
今年参加顺化节期间的美食推广活动,不仅为参与单位带来经济效益,也为全省企业和厨师提供学习、分享经验、交流的机会,从而建立长期的产品供应桥梁。这也是即将在义安省举行的美食节的准备活动。