农产品地理标志：创立难，维护更难

很多年过去了，提起中原咖啡和槟椥椰子糖在中国注册地理标志并引发诉讼的故事，想必大家都记忆犹新。

如今，人们对食品安全和可追溯性的要求日益提高，农产品拥有地理标志势在必行。注册并获得地理标志是一个漫长的过程，需要地方政府、企业和农民付出巨大的努力。维护与农产品质量相关的地理标志更加困难，成本也高出数百甚至数千倍，但这是必须的。

湄公果品进出口有限公司总经理裴阳术先生表示，该公司已将槟椥省的青椰子出口到10个国家。仅在2017年，该公司就向美国出口了150个集装箱的椰子。然而，所有新老合作伙伴在订单邮件中只能写“槟椥省青椰子”，却无法确定究竟是哪种青椰子，才能达到他们想要的口味。今年1月起，槟椥省已获得“青椰子”地理标志认证，并制定了具体的标准和质量控制措施，因此客户在合同中明确注明该商品名称时，能够更加清晰地了解，也更加放心。

湄公河公司的例子在一定程度上表明，农产品地理标志在农产品出口中是必要且重要的。但为什么越南迄今为止只保护了66个地理标志？这是因为获得地理标志的过程相当漫长且成本高昂。而通过农产品质量来维护地理标志的成本则更高，需要种植者和贸易商的共同努力。

槟椥省委常务副书记潘文迈表示，槟椥省绿椰子和绿柚子两个产品刚刚获得地理标志认证，提出对槟椥省绿椰子和绿柚子进行地理标志认证的程序耗时约 2 年。

科技部南方司司长范春达也承认，越南目前保护的66个地理标志，相对于我们拥有的地区特色产品而言，数量太少。地理标志能为农产品带来额外的经济价值，这一点显而易见，但建立和维护地理标志却极其困难。

“过去，我们花1越南盾来制作地理标志，但现在，我认为我们必须花1000越南盾来开发和维护经销商的标志。这只是第一步。地理标志的价值很高，因为人们可以标准化产品，从而确保更高质量的产品。因此，为了做到这一点，我们必须管理好品种和标准化的种植流程，才能贴上地理标志标签，”达先生分享道。

消费者愿意支付更多费用来了解他们所用产品的生产方式，包括是否有机、是否环保，以及产品的产地与其品质、风味和文化特征之间的关系。例如，在获得地理标志认证后，下龙鱿鱼卷和高风橙的消费量显著增加，价格也上涨了15%至30%。

法国地理标志专家德尔芬·玛丽·维维安博士多年来一直在越南工作，为多个地方提供农产品地理标志方面的研究和咨询服务。他建议：“从一开始就必须加强生产者和加工者的集体组织。他们从一开始就拥有地理标志的所有权，是制定地理标志申请标准的人，也是实施和保护自身资产（即地理标志）的人。”

可以说，在当前的贸易竞争和食品安全保障中，地理标志对于农产品乃至其他所有产品都至关重要。拥有并维护农产品地理标志非常困难，但地方、企业和农民必须共同努力。在越南市场注册并获得地理标志后，地方政府还必须考虑在主要出口市场注册地理标志。因为目前，在任何国家或地区注册的地理标志仅在该国或地区有效。