餐馆老板感到震惊，因为一大早他就接到了数十个因 Covid-19 而取消聚会预订的电话。

总结并表达对员工、合作伙伴、客户等许多人的感谢。商业很早就预订了年终聚会，想“留个位置”。然而，广宁、海阳等地疫情再次暴发，河内也出现一些病例，导致很多商家恐慌和担忧，于是主动宣布推迟、取消年终聚会。

许多单位原计划举办年终总结和联欢会，但临时取消。图片说明

“震惊”因为顾客不断取消预订

就在今天早上，北宁和南定一家火锅连锁店的老板Nhat Anh先生，惊讶地收到了几十个未接电话。Anh先生分享道，今天（1月29日）早上他刚起床，就接到很多顾客的电话，他们因为担心疫情而取消了年终聚会和派对桌位的预订。在Anh先生之前预订桌位的顾客也不得不再次打电话询问是否取消，因为目前餐饮业还没有因为疫情而停止营业。

“一些公司昨晚刚预订了派对，今天就取消了。他们为这次客观事件道歉，我很乐意退还押金，因为没人愿意看到这样的事情发生。”安先生说。

开业不久，餐厅就遭遇了新冠疫情的“袭击”，损失惨重。

安先生提前订购的用于年终聚会的食材、鲜花和装饰品不得不取消。“疫情刚刚稍微平息，我的餐厅在经历了阴郁的2020年后又恢复了人气，因为新冠肺炎“现在我们即将遭受重大损失，”安先生悲伤地说道。

河内一位企业主田先生表示，由于新冠疫情卷土重来，他刚刚不得不取消公司的年终聚会。“一切都已准备就绪，可以迎接数百位宾客，包括员工、合作伙伴、亲朋好友等等。由于疫情发展出乎意料，为了确保社区居民的安全与健康，我很遗憾地宣布取消年终聚会。”田先生表示。

户外年会也被迫取消。图片说明

疫情爆发是任何人都不愿看到的。由于需要预付定金，商家和餐厅也承受了部分损失，因为他们需要预付食品、饮料、服务等费用来准备年终聚会。田先生说：“去年疫情让企业苦不堪言，现在疫情再次爆发，更是雪上加霜。我们深知这一点，因此也努力携手合作，保障员工健康，阻止疫情蔓延。取消年终聚会也正是为了这个目的。我们还会以实物形式补偿员工，用春节礼物代替年终聚会，并邮寄到他们家中。”

开辟新的业务方向

河内和北宁一家连锁餐厅的老板阮辉通先生分享道：疫情复杂，他的餐厅也携手社区，共同承担责任。餐饮业并未因疫情而暂停营业，他的门店仍在营业，并严格按照当局的指示做好防疫工作，例如：保持距离、消毒、灭菌、测量体温……

唐先生的餐厅通常生意兴隆，但在新冠疫情爆发期间却变得“像寺庙一样冷清”。

“今天（1月29日），我开始收到很多取消派对订单的请求，收到这个信息我并不意外，因为我之前就做好了准备。自从了解到疫情的复杂发展后，我一直积极主动地为我的连锁店安排人力资源和食品供应。我没有像以前那样囤货，并计划在疫情期间保持社交距离，让员工轮流休假。” Thong先生说道。

作为一家专门从事食品服务的企业，Thong先生在疫情控制和保障方面拥有丰富的经验。食品安全和卫生在疫情期间。“疫情从去年就开始了，我的餐饮连锁店也遭受了重大损失，收入大幅下降。今年的情况无法完全评估和预测。然而，新冠疫情也给我们的餐饮连锁店带来了商业模式创新的压力，”Thong先生坦言。

餐厅将美味的“盛宴”送到您家门口。

通过在线订餐和送货上门服务提供餐食是Thong先生的连锁餐厅正在尝试的新方向，并已初步取得成功。“我们的餐厅已准备好根据顾客的要求接受订单，并将餐食送到家中和公司，以防止疾病传播，确保顾客的健康和安全，”Thong先生补充道。