马拉巴菠菜的用途及注意事项

紫苏叶是夏季非常受欢迎的清凉菜肴。在最近这样炎热的天气里，没有什么比一碗蟹肉紫苏叶汤配米饭更惬意的了。可以说，夏天喝紫苏叶汤不仅能由内而外地清凉解暑，还能预防多种疾病，使肌肤光滑美丽。

面对这些想法，许多人认为夏天吃的越是木耳菜，对健康就越有益。这种说法是否正确呢？东方医学专家将在下文中为我们解答！

马拉巴菠菜——一道美味清凉的夏季菜肴，兼具药用价值

据河内巴亭东方医学协会副会长裴鸿明医生介绍，在东方医学中，木耳性寒、味酸、无毒，归入心、脾、肝、大肠、十二指肠五经，有助于利尿、清热解毒、美肤，并能治疗痱子和痤疮。

马拉巴菠菜是一道清凉的菜肴，在夏季非常受欢迎。

具体来说，果胶黏液能够吸收胆固醇，并将其锁在肠壁的黏膜上。这样一来，胆固醇就无法被血液吸收，而是通过肠道排出体外，从而帮助减肥。木耳菜汁具有促进伤口愈合的功效，尤其对烧伤伤口效果显著。这是因为木耳菜中的黏液具有加速伤口愈合的作用。

夏季不可或缺的菜肴是蟹肉汤配马拉巴菠菜、南瓜和茄子。

以下是医生裴鸿明提供的几种用马拉巴菠菜治疗的特效药：

- 预防骨骼和关节疾病：将木耳菠菜与猪蹄一起炖至软烂即可食用。这道菜对骨骼和关节非常有益，可以预防骨骼和关节疾病。

- 治疗勃起功能障碍：用鸡胗或鸭胗烹制的木耳菜、木耳菜和积雪草有助于增强男性生理机能。

- 痤疮治疗：取马拉巴菠菜叶，洗净捣碎，敷在疖子上，可使其快速消失。

- 痔疮的治疗：取嫩的木耳菜叶，加少许盐，敷于痔疮上，用干净的纱布固定，有助于消炎并显著缩小痔疮。

- 中暑的治疗：将马拉巴菠菜叶捣碎敷在额头上，有助于退烧，中暑患者会很快康复。

- 治疗黄褐斑和黑斑：取木耳菜叶，彻底洗净，捣碎，然后敷在皮肤上，有助于显著减少黑斑和黄褐斑。

- 治疗便秘：经常食用马拉巴菠菜汤有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

- 治疗排尿困难：将马拉巴菠菜捣碎榨汁，加少许盐，用开水冷却后每天饮用，有助于排尿。

烧伤治疗：将木耳菠菜捣碎，敷在或擦在烧伤的皮肤上。

- 牛奶的益处：紫菀富含维生素A、铁和粘液等成分，对产后乳汁分泌不足的女性非常有益。食用紫菀与瘦肉一起烹制的汤有助于产后女性增加乳汁分泌。

“简而言之，木耳有很多药用价值，但其主要用途是清热解毒和降低血脂，”明先生强调说。

食用马拉巴菠菜时需要注意的事项

虽然木耳菜营养丰富（半杯煮熟的木耳菜可提供人体所需维生素A的190%和铁的20%），但不宜过量食用。明先生表示，如果过量食用这种蔬菜，会造成以下具体的危害：

食用过多的木耳菜会导致身体吸收不良，因为它含有大量的草酸。

吸收不良：食用过多的木耳菜会导致身体吸收不良，因为它含有大量的草酸。草酸是一种能与钙和铁结合的化学物质，会使身体难以吸收其他重要的营养物质。

因此，食用木耳菠菜时，应搭配富含维生素C的食物，例如橙子、柠檬、西红柿和杨桃。尤其是用杨桃烹制的木耳菠菜，对身体非常有益。

- 肾结石：由于木耳菜含有高浓度的草酸和嘌呤，大量食用会将其转化为尿酸，增加尿液中草酸钙的浓度，在体内积聚，容易引起痛风和肾结石。

- 导致牙齿发黄、染色：过量食用木耳菠菜中的黏液，会因不溶于水而在牙齿上形成牙菌斑和钙化。此后，牙齿会逐渐变黑变黄。

- 引起胃部不适：马拉巴菠菜富含膳食纤维。一杯煮熟的马拉巴菠菜含有6克膳食纤维。膳食纤维摄入过多会减慢新陈代谢，导致消化不良、腹胀和痉挛。

鉴于上述副作用，这位医生建议我们适量食用。“每周吃两次即可。肾结石和痛风患者必须完全避免食用这种蔬菜，因为它会使尿酸在体内积聚，从而加重关节疼痛。”医生裴鸿明说道。

据Tri Thuc Tre