Cua Lo 在旅游旺季前确保食品安全

义安省食品安全部门工作组正在检查Cua Lo一家餐馆的厨房。图片：Ho Phuong

目前，Cua Lo 拥有约 600 家合格餐厅。餐厅的海鲜始终经过精心烹制，以确保新鲜、美观、食品安全，并保留中部沿海美食的浓郁风味。

每家餐厅都有自己独特的传统秘诀，并始终遵循“以游客为中心”的座右铭。

为帮助2019年海滩旅游季开幕期间餐饮店更好地执行食品安全规定、做好游客服务，4月18日至今，义安省食品安全卫生局在Cua Lo开展检查指导工作。

工作组检查餐厅菜肴。图片：Ho Phuong

义安省食品安全卫生局局长范玉贵医生表示：“工作组对10多家大小餐馆进行了检查，发现这些餐馆在食品安全保障方面做得不错。工作组将在整个假期期间继续开展检查。”

据悉，在此次检查之前，Cua Lo 已为该镇的食品生产商、贸易商和加工商开设了多门食品安全培训课程。

库阿洛镇还持续开展这方面的专项检查，对发现的违法行为严肃处理。

为Cua Lo餐厅提供食品安全培训。图片来源：档案馆

凭借“门罗旅游：纪律——品牌”的主题，多年来，门罗旅游赢得了游客的喜爱和信任，特别是在确保食品卫生和安全方面；从未发生过不幸的食物中毒事件。